Читаем Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании полностью

Стовер продолжил свое необъяснимое вмешательство в мою работу. Всего за три дня до даты он аннулировал (через своих сотрудников) бронирование аудитории, где вместе с Колдуэллом Эссельстином я должен был читать лекцию (аудитория так и осталась пустой в наши часы). Когда я попросил сотрудника найти нам другую аудиторию, он ответил: «Доктор Кэмпбелл, для вас никогда не будет другой аудитории в этом университете!»

От одного коллеги я также узнал, что уходящий в отставку директор нашего большого и влиятельного департамента коммуникаций получил указание от высокопоставленного университетского служащего «не тратить больше на меня чернил». Все годы работы в Корнелле услуги университетского департамента коммуникаций были мне на руку (пресс-релизы по всей стране, статьи в изданиях университета), а однажды они мне показали отчет о том, что свыше 200 материалов о нашей работе появились в государственных и национальных СМИ на основе их пресс-релизов. Однако они пресекали наше общение с медиаресурсами за пределами университета. И так продолжалось в течение следующих трех или более лет – тишина.

Когда мой курс о питании отменили, декан предложил финальное «решение» – перенести его в формат новой тогда для Корнелла онлайн-программы eCornell, которая изо всех сил боролась за жизнь. Хотя это было сродни переходу в низшую лигу в бейсболе и казалось мне очередным способом заставить мой курс исчезнуть, я решил попробовать. Я создал некоммерческую организацию для финансирования работы двух моих аспирантов и с помощью предприимчивых бывших студентов (особенно Меган Мерфи), которые ранее перевели мои курсы в онлайн-формат (в те дни это была не такая уж простая задача), а также спонсора, платившего сотрудникам, мы начали предлагать наш онлайн-курс. К 2014 г. он уже был отнесен к категории программ сертификации, предлагал 30 кредит-часов первой категории для повышения медицинской квалификации и признавался лучшим из сотни курсов eCornell. Узнав о таком успехе, старший специалист департамента коммуникаций Корнелльского университета написала статью в Cornell Chronicle (основной источник новостей в Корнелле).

Автор статьи проработала в университете 32 года и собиралась уходить на пенсию. Много лет назад ее первая статья в Корнелльском университете была посвящена докладу 1982 г. «Диета, питание, рак», написанному мной и рядом авторов для Национальной академии наук{1169}, и возникшему вокруг него ажиотажу. Так что все было логично: она начала и завершила свою карьеру статьями о моих научных работах.

Но когда проект статьи показали президенту Корнелльского университета, он решил посоветоваться с некоторыми сотрудниками администрации, в том числе деканом колледжа сельского хозяйства и естественных наук, заведующим отделением диетологии и деканом колледжа экологии человека, а те отказались согласовать публикацию. По словам журналиста, это произошло потому, что они не «одобряют» мои взгляды. Сотрудники Cornell Chronicle возмутились, так как запрет публикации противоречит свободе научной мысли, и предложили указанным лицам опубликовать собственные комментарии вместе со статьей. Но те отказались.

Кстати, когда журналист Cornell Chronicle брала у меня интервью, я напомнил ей, что три года назад руководство запретило тратить на мою работу чернила. Но она меня заверила, что все будет в порядке, потому что их директор недавно уволился. Однако что-то явно изменилось с момента нашего первого интервью. Кто-то, занимающий более высокий пост, диктует условия независимо от того, кто занимает кресло директора.

Мне не доставляет удовольствия выносить сор из избы и нелицеприятно отзываться об университете, к которому я питал такое уважение и в котором по-прежнему работает множество блестящих ученых и преподавателей. Я без колебаний советую идти за знаниями в Корнелл. Однако для меня важно поделиться информацией, чтобы показать: у академического мира есть возможности изменять науку по своему усмотрению и дискредитировать неугодные идеи. Рассказанная история, хотя и связана с моим личным опытом, предназначена не для того, чтобы привлечь внимание к моей персоне. Просто мне хорошо известна именно такая версия сюжета, который повторяется из раза в раз в других местах и имеет серьезные социальные последствия.

Разрушение научного свободомыслия продолжается

Перейти на страницу:

Все книги серии Здоровое питание

Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании
Китайское исследование: обновленное и расширенное издание. Классическая книга о здоровом питании

Эта книга – пересмотренное и дополненное издание бестселлера «Китайское исследование», научно обосновавшего связь между болезнями и пищевыми привычками и изменившего жизни миллионов людей. В ней вы найдете ответ автора на критические замечания тех, кто скептически отнесся к его трактовке здорового питания, новые аргументы в пользу цельной растительной диеты и новые результаты научных работ о влиянии животной и растительной пищи на наш организм, полученные после выхода в свет первого издания. Кроме того, в новом издании автор объясняет, почему питание на основе цельных растительных продуктов так трудно находит своих сторонников и кто виноват в том, что информация о всеобъемлющем влиянии пищи остается скрытой от профессионалов и общественности.На русском языке публикуется впервые.

Колин Кэмпбелл , Томас Кэмпбелл

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг

Похожие книги

1001 вопрос про ЭТО
1001 вопрос про ЭТО

Половая жизнь – это доказано учеными – влияет на общее психофизиологическое состояние каждого человека. Знания по сексологии помогают людям преодолеть проявление комплексов, возникающих на сексуальной почве.Людям необходима сексуальная культура. Замечательно, что мы дожили до такого времени, когда об интимной стороне жизни человека можно говорить без стеснения и ханжества.Книга «1001 вопрос про ЭТО», написанная Владимиром Шахиджаняном известным психологом и журналистом, преподавателем факультета журналистики МГУ им. М.В.Ломоносова, знакома многим по выступлениям автора по радио и телевидению и отвечает, на мой взгляд, требованиям сегодняшнего дня. Автор давно связан с медициной. Он серьезно занимался изучением проблем полового воспитания. Он связан деловыми и дружескими отношениями с рядом ведущих сексологов, сексопатологов, психиатров, педагогов, психологов и социологов. Его выступления на страницах многих газет и журналов создали ему вполне заслуженную популярность. Профессиональные качества позволили Владимиру Шахиджаняну написать книгу, общедоступную, понятную для массового читателя и одновременно серьезную и обоснованную с точки зрения достижений современной медицины.Верно отобраны вопросы – они действительно волнуют многих. Верно даны ответы на них.Как практик могу приветствовать точность формулировок и подтвердить правильность ответов с медицинской точки зрения. Прежнее издание «1001 вопросов про ЭТО» разошлось в несколько дней. Уверен, что и нынешнее издание книги хорошо встретят читатели.А. И. БЕЛКИН,доктор медицинских наук, профессор,Президент русского психоаналитического общества

Владимир Владимирович Шахиджанян , Владимир Шахиджанян

Здоровье / Семейные отношения, секс / Психология и психотерапия
Легкий способ бросить курить
Легкий способ бросить курить

Главная мысль, красной нитью проходящая через все книги Аллена Карра — это искоренение страха. В самом деле, его талант и его усилия как писателя и терапевта направлены на то, чтобы помочь каждому справиться с тревогами и страхами, которые мешают жить полноценной жизнью и наслаждаться ею. Это ярко демонстрируют его книги, ставшие бестселлерами во многих странах мира: «Легкий способ бросить курить», «Единственный способ навсегда бросить курить», «Легкий способ похудеть», «Как помочь подростку бросить курить» и другие. В прошлом высококвалифицированный и весьма успешный бухгалтер, Аллен Карр был заядлым курильщиком и выкуривал по сотне сигарет в день. Эта привычка грозила разрушить всю его жизнь, пока в 1983 году после бесчисленных и безуспешных попыток бросить курить он наконец не открыл собственный способ раз и навсегда избавиться от этого пристрастия. Аллен Карр выработал собственную методику отказа от никотина, известную теперь всему миру как «Легкий способ бросить курить». Его метод, демонстрируя феноменальную эффективность, получил признание среди специалистов, приобрел широкую популярность и пользуется огромным успехом во многих странах мира. Аллен Карр создал всемирную сеть клиник, специалисты которых помогают курильщикам бросить курить и справиться со своей зависимостью. Книги Аллена Карра изданы более чем на двадцати языках во многих странах мира. Десятки тысяч людей обратились за помощью в его клиники; число пациентов, бросивших курить благодаря использованию его метода, превышает 95% от общего количества обратившихся за помощью. Клиники Аллена Карра дают каждому курильщику гарантию исцеления от никотиновой зависимости и гарантию возврата денег, потраченных на курс лечения, в случае неудачи. Полный перечень клиник Аллена Карра приводится в конце этой книги.

Аллен Карр

Здоровье / Альтернативная медицина