Книга путешествия. Выпуск 1. Земли Молдавии и Украины

Капуджибаши — один из сановников султанского двора, начальник дворцовых привратников. При Мехмеде II Фатихе был один капуджибаши, в XVII в. число их колебалось от 12 до 21. В их подчинении находилось от 500 до 2000 капуджи. Капуджибаши были обязаны обеспечивать охрану дверей султанского дворца, представляли дивану и падишаху иностранных послов, в случае необходимости они посылались с важными тайными сообщениями к правителям эйялетов. Капуджибаши использовались также для расправы с неугодными султану правителями эйялетов или другими важными государственными сановниками. Они же сопровождали до места лиц, назначенных на должности воевод Валахии, Молдавии или бея Трансильвании. Четырем капуджибаши правители Валахии и Молдавии обязаны были ежегодно посылать подарки.

Капу-кетхуда — 1. Чиновники, выполнявшие обязанности заместителей пашей эйялетов и санджакбеев в административных делах. 2. Заместители начальников отделов Высокой Порты. До 1863 г. назначались их непосредственными начальниками, после — правительством.

Капу-кулу — общее название всех воинов, входивших в регулярные войска, которые состояли на жалованье у султана. К этому войску «слуг двора» или «рабов государевых» относились янычарская пехота, а также всадники — сипахии, силяхдары, улуфеджи правой и левой руки и гарибы правой и левой руки. Сюда входил также корпус аджеми огланов, где осуществлялась подготовка христианских мальчиков к службе в янычарском войске, корпус пушкарей (топчу), оружейников (джебеджи), топ арабаджи (ведали транспортировкой пушек и боеприпасов к ним), бомбардиров (хумбараджи) и водовозов (сака).

Карамюрсель — тип больших парусно-гребных лодок с остроконечным треугольным парусом и полупалубой. Конструктивно заимствованы у венецианцев, название же получили по имени первого турецкого флотоводца времен Орхан-бея (1324—1359) Карамюрселя, который основал на берегу Измидского залива первую турецкую верфь в местечке, получившем то же наименование. В XVII в. эти суда служили для сообщения на Мраморном море и в проливах, а также для несения службы в прибрежных водах.

Карачеи — представители высшей военно-феодальной знати в Крымском ханстве.

Касаба — небольшой городок или большая деревня с мечетью, постоялым двором. Обычно это административный центр, резиденция начальника каза или нахие. Эвлия Челеби не проводит строгой разницы между касаба и селом или деревней (кей, карье), часто употребляя оба эти термина по отношению к одному и тому же населенному пункту.

Кебаб — жареное на вертеле мясо с приправами.

Кетхуда-бей — 1. Помощник или, что реже, заместитель великого везира. 2. Заместитель янычарского аги (его называли также кул кетху-дасы или оджак кетхудасы), часто не менее влиятельный, чем сам командующий корпусом.

Кетхуда морского арсенала(терсанэ кетхудасы) — один из высших начальников морского ведомства, второе после капудана паши лицо в военно-морском флоте. Чин этот соответствовал вице-адмиралу в европейских флотах. Во время морских прогулок падишаха лично стоял за рулем.

Кетхуда привратников(капыджилар кетхудасы) — помощник капуджибаши (см.).

Кетхуда сипахиев — речь везде идет о должности кетхуды сипахиев (кетхуда ери, джа-и кетхуда), так как такого воинского звания не существовало. Должность эта имелась только в системе янычарского корпуса, и ее по совместительству занимал какой-либо янычарский начальник.

Киле — мера сыпучих тел, применявшаяся в Османской империи для измерения зерна. Размер ее был различен в разных областях; стамбульский киле в зависимости от рода зерна составлял 18—20 окка, т. е. около 25 кг.

Килерджи — кладовщик при дворе.

Килерджибаши — третий по чину сановник в числе слуг внутренних покоев султанского двора (см. ич-ага). Должность эта была учреждена при Мураде II (1421—1451). Имел право докладывать падишаху свое мнение о государственных делах. Он был главой слуг султанских кладовых (килер-и амире), осуществлял общий надзор за делами султанской кухни, приготовлением съестного и напитков.

Ключар — сановник при дворе молдавского господаря. Он был обязан собирать мед и масло, поступавшие как дань в пользу турок. Он же ведал сбором десятины с зерна, шедшей для обеспечения господаря и его двора, и должен был снабжать кухню господаря рыбой и мясом.

Коджалык — см. аталык.

Комис — главный конюший двора молдавского господаря. Был видным сановником, но в сенат не входил.