Можно ли говорить о том, что топ-10 продаж в Липецке, Воронеже и других городах идентичен, или все же есть принципиальные различия?
За пять месяцев 2021 года во всех магазинах нашей сети топ-10 продаж включил пособия по дошкольному образованию. Это самое востребованное, независимо от локации. Если мы берем художественную литературу, то в крупных городах предпочтения практически одинаковые. Они меняются в зависимости от величины города: чем меньше город, тем меньше запрос жителей на психологическую литературу и больше на книги «для души», развлекательную литературу. Но если сравнивать топы Липецка и Воронежа, например, то рейтинг практически одинаков. В связи с этим нельзя не заметить феномен романа «1984» Оруэлла. Очевидно, сегодняшняя действительность настолько сопрягается с тем, что изложено в этой книге, что она лидирует во всех городах.
На ваш взгляд, имеет ли смысл формировать уникальную ассортиментную матрицу для каждого магазина, входящего в сеть?
Да, и мы уже три года назад начали работать в этом направлении. Каждый магазин в зависимости от локации имеет своего уникального покупателя, и естественно, требует подбора особого ассортимента. Мы пытаемся придать индивидуальность нашим магазинам, сохранив при этом сетевую идентификацию. Но стоит сказать, что это достаточно сложный процесс. Мы плотно занимаемся этим вопросом, пытаемся внедрить категорийный менеджмент как раз для точечных поставок книг для каждого конкретного магазина. Вообще идеально создать магазин со всеми плюсами сетевого (то есть экономической эффективностью, технологичностью) и плюсами независимого (индивидуализации ассортимента, сервиса). Это как раз то, над чем мы сейчас работаем, это наше основное направление работы на среднесрочную перспективу.
Будущее – в развитии розничной сети магазинов
Надеюсь, что показатели 2019 года удастся восстановить в 2021 году. Говоря о среднесрочной перспективе, каковы текущие планы развития в книготорговой компании «Амиталь»?
Мы видим свое будущее именно в развитии и совершенствовании розничной сети магазинов. Мы верим в будущее книжных магазинов, они не исчезнут из городской палитры и инфраструктуры, поэтому делаем ставку именно на розничный канал. Наработанные нами компетенции, сложившаяся команда профессионалов, надеюсь, позволят нам сохранить рентабельную и эффективную розницу, устойчивую к различным катаклизмам. Напротив, в оптовом звене, где практически вся учебная литература сосредоточена в руках одного издательства, мы не видим точек роста и уже сейчас отказались от опта, а все высвобожденное время и энергию направляем на технологическое улучшение работы магазина. Мы приняли решение сосредоточиться на совершенствовании сети книжных магазинов.
Каждый магазин нашей сети должен приобрести уникальное лицо, мы хотим предложить то, что нужно именно этому покупателю в это время, поэтому большое внимание будем уделять ассортиментной политике и более гибкому ценообразованию. Наши магазины уже сейчас органично вписаны в городскую культурную среду и являются центрами социально-культурной активности, местом встреч. Кроме того, в наших магазинах не уменьшается доля книг. И если раньше некнижные группы товаров активно отвоевывали торговое пространство в профильной книжной розницы, то сейчас ситуация выглядит по-другому: книги, на мой взгляд, являются уже достаточно конкурентноспособной товарной группой и составляют у нас не менее 60 % ассортимента. В крупных магазинах в центре городов они могут занимать 70 % торгового пространства, в районных центрах, где живет, например, 12 000 жителей – 50 %. Естественно, это обусловлено спросом, но, тем не менее, наши магазины формируют потребность человека в книге. В центре нашего внимания именно книги. Это наше преимущество на рынке, мы предлагаем людям широкий выбор в этом узком сегменте. Сувениры, канцелярские товары, товары для хобби – это уже дополнение.