Копилка семейного здоровья: как укрепить здоровье семьи без лекарств

Приготовление овощного отвара: Возьмите овощи и тщательно помойте их проточной водой и щеткой, затем почистите (если они куплены в магазине). Экологически чистые овощи со своего огорода можно не чистить. Затем подготовленные овощи натрите на крупной терке. Если есть возможность, используйте электрическую мясорубку или кухонный комбайн (короче, всякую современную технику, которая ускоряет процесс измельчения овощей). Какие овощи годятся для отвара? Морковь (весной и летом + морковная ботва), свекла (крупная – чем больше свеклы в отваре, тем он вкуснее) + свекольная ботва, 1–2 картофелины (без глазков и зеленых участков, натертые вместе с кожурой, если картофель выращен без искусственных удобрений), кусок белокочанной капусты. Морковь, свекла, капуста и картофель – это минимальный набор овощей. Если есть возможность, особенно летом, для овощного отвара желательно использовать также: тыкву, кабачки, патиссоны, цветную капусту, кольраби, брюссельскую и пр. сорта капусты, репу (в том числе и ботву репы), брюкву – короче, любые тертые овощи, кроме огурцов, баклажан, редьки, редиски. Можете нашинковать любую ботву, кроме помидорной и картофельной (ядовиты!). Сложите тертые овощи в эмалированную кастрюлю и добавьте туда мелко нарезанную свежую или сухую зелень: сельдерей, петрушку, укроп, кинзу, мяту, базилик, тархун. Очень хорошо добавить дикорастущую съедобную зелень: молодую крапиву (до цветения), сныть, подорожник (молодой), листья одуванчика (предварительно вымочить в подсоленной холодной воде) и пр.

В овощную смесь обязательно положите пряности (гвоздику, мускатный орех, тмин, лавровый лист, перец горошком, морскую капусту – всего понемногу), добавьте одну целую луковицу. Овощной отвар должен пахнуть так соблазнительно, чтобы всем захотелось его попробовать.

Залейте смесь холодной водой так, чтобы была покрыта вся масса овощей. Отвар нагревается на медленном огне и выключается, как только доводится до кипения. Главное, за чем надо следить, – чтобы не исчез естественный ярко-красный цвет свеклы. Если отвар готовится с вечера, его надо оставить настаиваться на ночь; если утром – его можно закутать на пару часов. В отвар перейдут все минеральные соли, витамины и микроэлементы, содержащиеся в овощах. Его следует тщательно процедить, выжать из массы всю жидкость, а остатки выбросить. Хранить овощной отвар надо обязательно в холодильнике; нагревать только ту порцию, которая нужна на один раз, следить, чтобы он не закипел и цвет свеклы не испортился. При слабом желудочно-кишечном тракте (язвенная болезнь и пр.) в отвар при нагревании можно добавить 1–2 чайных ложки толокна или молотого геркулеса для образования слизистой жидкости.

Итак, первый и второй день Очистительной натуропатической диеты натуропата Бернарда Йенсена – только соки, третий, четвертый и пятый дни – соки + фрукты, шестой, седьмой, восьмой, девятый, десятый и одиннадцатый дни – соки + фрукты + овощи.

На время ограничено потребление высококалорийных продуктов питания, что позволяет провести детоксикацию (очистку) организма от накопившихся шлаков и токсинов. В то же время больной получает максимально возможное количество витаминов и макро– и микроэлементов.

Гигиенические процедуры во время Очистительной диеты.

За день до начала рекомендуется принять травяное слабительное: отвар льняного семени, лист сенны, касторку в капсулах и после действия кишечника сделать очистительную клизму с мятой, ромашкой или соком половинки лимона (подробнее см. глава «Простужайтесь… на здоровье»). Затем принять теплый душ.

В течение всей Очистительной диеты (будем надеяться, что потом это уже войдет в привычку) постарайтесь тщательно ухаживать за кожей. Утром сухое растирание, затем душ: теплый или контрастный, при условии, что пациент приучен к контрастному душу раньше. Каждый вечер постарайтесь расслабьтесь в теплой ванне на 10–15 минут, можно ванну сделать с эфирными маслами или успокоительными травами и лечебными солями. Тщательно ухаживайте за полостью рта и подключите прочие важные для активизации работы кожи навыки (подробнее см. в разделе «Уход за кожей»).

Первые 2–3 дня, во время питья соков обязательно делайте очистительные клизмы, потом их следует прекратить и ждать естественного действия кишечника. Если есть силы и возможность, при условии, что день – два температура уже нормальная и самочувствие приличное, желательно находиться на свежем воздухе, но при слабости и температуре надо лежать в тепле и покое, но обязательно проветривать комнату несколько раз в день.

Расширение диеты