Кожа: мифы и правда о самом большом органе

Что такого замечательного есть у иризина? У мышей (да — у мышей!) иризин способствует превращению белых жировых клеток в бурые. Предположительно (предположительно!) тем же самым свойством должен был обладать и человеческий иризин.

Чувствуете, какая глубокая (правда, журналисты в этом случае чаще употребляют слово «жирная») тема? «Мышечные нагрузки превращают плохой жир в хороший!». «Физические упражнения сжигают гораздо больше жира, чем вы думали!». И так далее в том же духе…

Вскоре появились сообщения о том, что то в одной, то в другой лаборатории проводятся работы над созданием препарата, стимулирующего образование иризина. Мир, затаив дыхание, замер в ожидании чуда… Скоро можно будет есть вволю и худеть, лежать на диване — и худеть!

Но самое интересное и самое важное, как водится, осталось за рамками сенсации. Исследование иризина показало, что у людей этот гормон белковой природы работает совсем не так, как у мышей. Какие-то функции у иризина есть, иначе бы его у нас не было, поскольку бесполезных «нахлебников» наш организм не терпит. Но вот размножение митохондрий в наших жировых клетках и их «настройку» на интенсивную работу иризин не стимулирует.

Вам хочется пруфов? Они у меня есть. Вот, например, исследование, проведенное в медицинской клинике Дюссельдорфского университета имени Генриха Гейне (Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf), где эндокринология (главным образом — диабетология)[70] и кардиология являются ведущими направлениями научных исследований. В сентябре 2013 года сотрудники клиники опубликовали в журнале «PLOS Medicine»[71] статью под названием «Доказательства, опровергающие наличие положительного эффекта иризина у человека»[72]. Суть статьи ясна из названия, пояснять здесь нечего[73].

Обратите внимание на то, что журнал «PLOS Medicine» является рецензируемым, то есть все публикующиеся в нем материалы проходят через процедуру предварительного рассмотрения экспертами-специалистами. Такая процедура является своеобразной гарантией качества публикуемых материалов, точнее — гарантией их научной достоверности.

Допустим, что все могло быть не так. Иризин, который мы потеряли, мог стать иризином, который мы нашли. Да, история не знает сослагательного наклонения, но это не запрещает нам немного помечтать, не так ли? Даже не столько помечтать, сколько смоделировать вероятную ситуацию в исследовательских целях.

Смоделировали?

Начинаем исследовать!

Замечательный иризин при вводе в наш организм (скорее всего, вводить его пришлось бы инъекционным путем, потому что в пищеварительном тракте он бы переваривался) активно начинает превращать белые жировые клетки в бурые в результате чего, количество тепла, вырабатываемое в нашем организме, существенно увеличивается.

Мы с вами все время делали акцент на сжигании жира, и совсем не думали о том, что будет с выделяемым теплом. Точнее — о том, что это тепло будет делать. Оно же не просто наденет шляпу, сделает рукой прощальный жест и уйдет в пространство. Оно предварительно будет распространяться по нашему организму, будет его нагревать выше оптимального физиологического показателя в 37 °C (округленно).

Есть среди читателей такие, кто испытывает комфорт и блаженство при повышении температуры тела? Навряд ли. Все мы «запрограммированы» на определенные параметры жизнедеятельности, и отклонение от этих параметров является для нас неблагоприятным. Заметьте, что речь идет (могла бы идти) о длительном, многодневном повышении температуры, ведь большие жировые запасы за полдня не «сжечь». Длительное повышение температуры тела сказалось бы неблагоприятно на работе всех внутренних органов. Да и наружный орган — кожа, мог бы серьезно пострадать вследствие потери больших количеств влаги. Каким образом? Да в результате повышенного потоотделения, которым сопровождается любое значимое повышение температуры тела. Должен же организм охлаждаться, в конце концов.

Давайте вспомним и о том, что при повышении температуры тела свыше 38,5 °C может развиваться такое опасное состояние, как тепловой удар, которое может закончиться летальным исходом. Кстати говоря, нервная система (в том числе и головной мозг) реагирует на повышение температуры тела раньше других органов систем.

К чему все это было сказано? Да к тому, что даже если бы существовали препараты иризина, способные переводить белую жировую ткань в бурую, то их использование было бы очень ограниченным. Они бы применялись в особых случаях, при выраженном, угрожающем жизни ожирении, и только в стационарных условиях под врачебным наблюдением. В свободную безрецептурную продажу такие препараты никогда бы не попали. Сказочного похудания лежа на диване с гамбургером в руке не было бы. Вот такая тоска-печаль, дорогие читатели, и простите автору, если он вас расстроил.