Кожа: мифы и правда о самом большом органе

И в завершение беседы — несколько слов о «плохом» и «хорошем». Наш жир не может быть «плохим» или «хорошим», потому что у нас в организме ничего такого нет. Есть только нужное и ненужное. Ненужное мы выводим из организма, а нужное остается с нами. «Плохой» жир — это наш природный резерв на черный день. Не будь у нас такого замечательного резерва, не было бы и нас с вами. Без способности к отложению жировых запасов человечество давным-давно бы вымерло. Плохим является наше поведение — мы переедаем и (или) мало двигаемся. Плохим является заболевание, которое приводит к избыточному откладыванию жировых запасов, но сам жир тут не при чем. Точно так же, нет ничего особо «хорошего» в обогревающей жировой прослойке. Ну, нагревает она дополнительно кровь, притекающую к мозгу — и что с того?

Собственно, слова «плохой» и «хороший» ничего не значат, но они могут быть использованы (и используются) для манипулирования. Слыша словосочетания «плохой жир» и «хороший жир», мы подсознательно[74] настраиваемся на превращение плохого в хорошее. Нам хочется узнать об этом больше, хочется купить биологически активную добавку, способствующую превращению плохого жира в хороший, хочется записаться на курсы, обучающие специальной «превращающей» гимнастике и так далее. Согласитесь, что «превращение белого жира в белый» звучит не так соблазнительно, как «превращение плохого жира в хороший», верно?

Будьте бдительны и не позволяйте никому манипулировать вами. Даже Председателю Международной академии биологической ревитализации или Трижды Почтенному Наставнику жиропревращающей йоги. И знайте, что есть только один физиологический[75] способ снижения веса — нужно вводить в организм меньше калорий, чем расходуется.

А ведь есть еще «хороший» и «плохой» холестерин, но это уже отдельная тема, никоим образом не связанная с кожей…

Глава пятнадцатая Мифы о кожных болезнях

«Не только от нервов и стужи

болезни и хворости множатся:
здоровье становится хуже,
когда о здоровье тревожатся».

Игорь Губерман

ГЛАША. Дашуль, представь, что я вчера видела на рынке! Лимоны по полторы сотни штука, причем такие невзрачные, что за них и стольника жалко. В магазине за стольник килограмм можно купить, причем гораздо лучше этих. Но дело не в лимонах, а в том, что одна тетка взяла их целую кошелку! Штук семьдесят, если не сто. Все вокруг просто обалдели. И тетка такая, обыкновенно одетая, явно не богачка. Вот куда ей столько лимонов, да еще и по такой запредельной цене? Варенье варить?

ДАША. Варенье и из магазинных варить можно. А тетка, скорее всего, какую-нибудь экзему лимонным соком лечит.

ГЛАША. Ванны с ним принимает, что ли?

ДАША. Ну какие ванны, Глашуль? Не смеши. Сок она пьет. Там сложная схема. Начинают с пяти лимонов в день и постепенно увеличивают количество не то до двадцати, не то до двадцати пяти, а затем так же постепенно до пяти штук. У моей тетки была экзема, так она при каждом обострении лимонами закупалась. Причем непременно на рынке, чтобы без всякой нитрохимии и ГМО.

ГЛАША. Сок двадцати пяти лимонов! Жуть! Вот только представила, и уже челюсти свело.

ДАША. Если надо будет вылечиться, то и луковый сок пить станешь, как миленькая…