Кулинарная книга Золушки

А готовить будем так: разрежь абрикосы и персики на дольки, а киви – на кружочки. Смородину очисти от веточек и листьев, взбей ее миксером, добавь молоко и опять взбей. Хорошо помни другие фрукты, добавь в них молоко и взбей миксером. Разлей отдельно смородиновый и фруктовый напитки и можешь пить по очереди.

«НАШ САД»

Для этого блюда спроси у мамы:

– 1 кг яблок,

– 1 лимон,

– сахар.

А готовить будем так: приготовь яблоки, удали из них семечки. Залей яблоки водой, добавь к ним цедру лимона и кипяти на огне в течение 40 минут. В конце варки добавь сахар и выжатый сок лимона. Охлади.

«НАМ ХОРОШО ВМЕСТЕ»

Для этого блюда спроси у мамы:

– 2 плода киви,

– 2 яблока,

– 2 некрупных помидора,

– 1/4 ст. йогурта,

– 1/4 ч. л. соли,

– 1 ч. л. сахара.

А готовить будем так: киви очисти, яблоки разрежь и удали из них семечки. Киви, яблоки и помидоры нарежь тонкими ломтиками. Йогуртом, смешанным с сахаром и солью, заправь салат и подай его как гарнир к блюдам из отварного мяса.

«МАССА УДОВОЛЬСТВИЙ»

Для этого блюда спроси у мамы:

– 4 банана,

– 2 плода киви,

– 2 яблока,

– 2 ст. л. изюма,

– 1 ст. сметаны,

– 1 ч. л. сахара,

– 1 ст. л. лимонного сока.

А готовить будем так: бананы и киви очисти, нарежь тонкими (толщиной около 5 мм) кружочками и красиво выложи их на неглубокую тарелку. Яблоки разрежь, удали из них семечки и мелко нарежь. Изюм тщательно промой. Перемешай кружочки бананов и киви, измельченные яблоки и изюм. Смешай сметану, сахар и лимонный сок, полей полученным соусом фрукты. Перед тем как подать салат к столу, поставь его на полчаса в холодильник.

«ОРЕХОВЫЙ РАЙ»

Для этого блюда спроси у мамы:

– 300 г отварного риса,

– 2 вареных яйца,

– 1 ст. л. творога,

– 2 ст. л. измельченных орехов,

– 1 ст. л. изюма,

– 1/2 ст. сметаны,

– соль.

А готовить будем так: яйца мелко нарежь, в высокую салатницу уложи слоями рис, яйца, творог, орехи и изюм. Каждый слой смазывай сметаной и соли по вкусу. Перед подачей к столу поставь салат на час в холодильник.

САЛАТ «ВИНОГРАДИНКА»

Для этого блюда спроси у мамы:

– фрукты из домашних компотов: абрикосы, груши, яблоки,

– 2 свежих яблока,

– 2 апельсина,

– 1 плод киви,

– 100 г винограда,

– 100 г молотых орехов,

– 250 г сметаны,

– 150 г сахара.

А готовить будем так: фрукты из компота порежь кубиками, уложи слоями на дно большого блюда. Затем – слой яблок. Виноград разрежь на половинки и положи поверх яблочного слоя, сверху – слой порезанных кубиками апельсиновых долек и киви. Каждый слой обильно полей сметаной, взбитой с сахаром. Сверху посыпь салат орехами.

Для приготовления фруктового салата желательно пользоваться острым ножом, чтобы из фруктов вытекало меньше сока. Готовить его необходимо непосредственно перед употреблением.

САЛАТ «ИЗЮМИНКА»

Для этого блюда спроси у мамы:

– 130 г йогурта,

– 2 яблока,

– 6 ст. л. овсяных хлопьев,

– 2 ст. л. тертых орехов,

– 1 ст. л. изюма.

А готовить будем так: овсяные хлопья залей небольшим количеством холодной кипяченой воды на 15–20 минут. Яблоки очисти от кожуры, натри на крупной терке и положи в салатницу. Овсяные хлопья отожми и переложи в яблочную массу. Добавь тертые орехи. Изюм хорошо промой и замочи на 15 минут в горячей воде, затем переложи в салатницу. Продукты перемешай и залей йогуртом.

Задание 3

И последнее задание, с которым тебе необходимо справиться в данной главе. За 1 минуту придумай по 5 слов, начинающихся с букв: Е, Ф, Ю, Э.

Например: Ель, юла, экран, фильм и т. д.

Глава седьмая Королевский ужин

Можете себе представить, что было на столе во время королевского ужина! Стол просто ломился от обилия яств. Королевский повар приготовил необычные мясные блюда, стол был красиво накрыт. Гости были очень довольны угощением. Думаем, что тебе самому хотелось бы хоть одним глазком взглянуть на веселящихся на королевском балу и отведать то, что кушали гости. Конечно, мы не волшебники и не можем помочь тебе попасть на бал, но попробовать то, что было на столе, ты можешь. Золушка с большим удовольствием расскажет тебе о тех блюдах, которые она отведала на королевском балу. Но для начала, дорогой друг, выполни одно маленькое задание.

Задание 1