Культурно-историческое наследие – центр «Православная Таганка». Исторический путеводитель

В XIX веке развитие торговли и промышленности в окрестностях Калитинского рынка успешно продолжалось. Район стал главным местом в Москве по выращиванию и переработке скота, обеспечивающим всю вторую столицу мясом и продукцией сопутствующих производств. Получили развитие так называемые экономические деревни – Дубровка и Кожухово, крестьянские общества которых владели обширными выгонными землями. В 1886 году при Московской Городской Управе была создана специальная Комиссия по постройке Городских боен и Скотопригонного двора. Целью этого строительства было вместо многочисленных частных боен и перерабатывающих предприятий, создать крупный мясоперерабатывающий комплекс (с последующей покупкой мелких частных предприятий). Для строительства в Калитино была выделена городская земля. Для устройства дорог от Покровской заставы к Городским бойням, Городской Управой были арендованы земли Покровского монастыря и куплены земли крестьян деревни Дубровки. В 1888 году на Городские бойни провели электричество. Были построены образцовые загонные дворы. От артезианского колодца у Серебрянических бань через Яузу проведены водопроводные трубы, по системе английского инженера Шона была устроена канализация. Помещения боен были оснащены электрическим освещением, вентиляцией, отоплением, холодильными машинами для хранения туш. При бойне были построены механическая прачечная, сушильня, кожевенные амбары (где по особой технологии производилась дезинфекция и сушка кож), мыловаренный, салотопленный, мясоваренный, кишечный и утилизационный заводы, фабрика по производству маргарина. В 1895 году был устроен птичий двор, в этом же году были произведены испытания убоя скота и птицы посредством электричества. Для удобства подвоза живого скота была подведена ветка Московско-Курской железной дороги и построена железнодорожная станция «Бойня», от станции «Бойня» до Городских боен проложен нефтепровод. При Городских бойнях были организованы ветеринарная лаборатория и Управление ветнадзором, проводились прививки работникам предприятия против инфекционных заболеваний, тщательный осмотр животных, биологические исследования. В одном из корпусов предприятия размещался Музей боен, среди экспонатов которого были восковые модели сортов мяса и болезненных его изменений. На мясном дворе проводились выставки Скотопромышленной и Мясной биржи при участии Комитета скотоводства при Московском обществе сельского хозяйства с показом лучших пород скота и молочных коров. Большой популярностью пользовался ресторан Городских боен, где подавались блюда из свежего мяса. В связи с увеличением производственных площадей в 1902 году были увеличены штат и оклады прачек и работников Городских боен. Рабочие предприятия пользовались различными социальными льготами, обеспечивались продуктами питания местного производства.

Население Калитина и Рогожской слободы в основной своей массе было весьма зажиточным. Здесь исторически проживали православные купцы, многие из них были старообрядцами и принадлежали к Рогожской Белокриницкой старообрядческой общине, митрополия которой располагалась на Рогожском кладбище. Если калитинские скотопромышленники контролировали мясной рынок в Москве, то к концу XIX века московское старообрядческое купечество владело практически всей российской хлебной торговлей.

Рогожский поселок. Рогожское кладбище было основано во время московской чумы в 1771 году, когда все кладбища в черте города были закрыты, в том числе и два старообрядческих – одно за Тверскими воротами, другое у Донского монастыря. Взамен этих последних с разрешения графа Г. Г. Орлова, командированного в Москву для организации борьбы с чумою, старообрядцам, приемлющим священство, было отведено место за Рогожской заставой, направо от Владимирского тракта, в поле.

^{Церковь свт. Николая на Рогожском кладбище. 2006 год.}

Рогожские улицы названы по находившейся здесь в XVII—XVIII веках Рогожской ямской слободе, обслуживавшей сообщение по тракту на село Рогожь (с 1781 года – город Богородск, теперь Ногинск) и далее на Нижний Новгород.

На Рогожском кладбище погребены представители богатейших купеческо-промышленных старообрядческих фамилий: Морозовы, Шелатутины, Рябушинские, Рахмановы, Солдатенковы, Нырковы, Пуговкины, Мусорины, тесно связанные с Рогожской общиной.

^{Рогожское старообрядческое кладбище. Фото с гравюры 1887 года.}

За годы Советской власти Рогожское кладбище утратило старообрядчекий характер; здесь стали хоронить всех. Но старинный облик кладбища с родовыми усыпальницами в чугунных оградах с белокаменными закладными крестами («под сим крестом полагаеца…») – в основном сохранился.

В 1933 году множество памятников было взято для облицовки набережных.

^{Церковь на Рогожском кладбище. 2006 год.}