Супруга генерал-поручика Елена Ивановна Ребиндер владела двумя винокуренными заводами при мызе Войсковица, в 12 километрах от Гатчины. В 1795 году было получено 4190 ведер дистиллированной алкогольной продукции (в современных мерах — 52 375 литров), из которых отдано «в казну» 4000 ведер (в современных мерах — 49 200 литров) и оставлено для личного употребления 90 ведер (1107 литров). Елена Ребиндер имела в собственности 799 крепостных крестьян. В рассматриваемом случае собственницей вновь оказывается представительница высшего слоя аристократии. Вильгельмина-Елена (1744–1806), урожденная фон Штакельберг, была супругой генерала Ивана Михайловича (Рейнгольда-Иоганна) Ребиндера (1733–1792) и родила в браке с ним четырех детей. Муж ее принадлежал к старинному немецкому дворянскому роду, он был видным сподвижником императрицы Екатерины II, дипломатом, позже правителем Полоцкого наместничества, нижегородским и пензенским генерал-губернатором.
Графиня Сара-Элеонора Стенбок-Фермор (1740–1818), владевшая 237 крестьянами, производила на своем заводе (основанном в 1795 году) в Новоладожском уезде 750 ведер (9225 литров) в год, из которых в казну шло 650 ведер. Она была единственной дочерью видного военачальника — генерал-аншефа, генерал-губернатора Смоленска Виллима Фермора, шотландца по происхождению (на русскую службу в XVII веке поступил его дед). Мужем Сары-Элеоноры был Якоб Понтус Стенбок, российский генерал, происходивший из шведского дворянства, в браке супруги имели восемь детей.
Богатая помещица Агафья Григорьевна Корсакова (1748–1826) на заводе в поместье Верхоляне (Верхоляны), «в шести верстах от г. Гдова» (то есть на расстоянии 6,4 километра), производила 200 ведер в казну и 30 для себя. После смерти брата, погибшего в двадцать один год, Агафья осталась единственной наследницей своего отца Григория Коновницына, в наследство от которого получила значительные земельные владения и 3 тысячи крепостных крестьян. Вышла замуж в шестнадцать лет и родила четверых детей. В семейной генеалогии указано, что Коновницыны при Екатерине II «были в большой силе при Императорском Дворе», а дядя Агафьи Петр Петрович в 1786–1793 годах был губернатором Петербурга. По семейной легенде, «Агафья Григорьевна была красавицей собою, любила наряжаться, танцовать и веселиться».
В деятельности владелиц винокуренных заводов много сходных черт. Все они были помещицами, имевшими в своих поместьях стабильное хозяйство. Мужья их занимали высокие посты в военной и гражданской иерархии, служа генералами или губернаторами. Все эти предпринимательницы были замужем и имели детей.
Можно говорить о том, что винокуренные заводы являлись для них не только источником дохода (как мы помним, их продукция поставлялась в казну), но и хозяйственной необходимостью для собственного потребления. Алкогольные дистилляты использовали как горячительные напитки, а также для консервирования овощей и грибов, для медицинских целей (дезинфекция, компрессы, обертывания, лечение внутренних болезней). Промышленное винокурение для элиты дворянства стало своеобразной модой, давая дополнительный доход от поставок в казну и ощущение включенности в систему широких государственных и общественных связей.
Мария Посникова, Екатерина Уварова, Александра Лубяновская
Крупнейшие суконные фабрикантки
В 1832 году Министерство финансов упорядочило раздачу казенных заказов на изготовление сукон. Отныне она согласовывалась с мощностью фабрик. Каждый владелец фабрики получал точно определенное задание по количеству изготавливаемых армейских сукон для Военного и Морского министерств. Благодаря этой «раскладке» можно понять, как работали в этой сфере фабрики дворянок.
По статистике, из 92 выбранных казной фабрик-поставщиков во главе 25 были женщины. Им принадлежали предприятия во Владимирской, Воронежской, Вятской, Екатеринославской, Курской, Московской, Пензенской, Полтавской, Саратовской, Симбирской и Тамбовской губерниях. Подсчеты показали, что указанные фабрики производили в год 897 тысяч аршин (около 638 тысяч метров) «сукон отделанных, сукон суровых и каразеи» (по В. И. Далю, каразея — «реденькая и грубая шерстяная ткань, с косой ниткой, на подкладку под сукно»), что составляло 16 % всего российского производства армейских сукон.