Наследниками по фабрике и остальному имуществу стали три сына Носовой, которые под руководством матери с юности посвятили жизнь семейному бизнесу.
Итак, мы видим, что все наличные капиталы были Натальей Носовой скрупулезно подсчитаны, а предназначенные детям-наследникам денежные суммы определены с точностью до седьмой части копейки. Завещание свидетельствует о редкостной расчетливости предпринимательницы — расчетливости, въевшейся глубоко в ее характер. С одной стороны, фабрика получала значительные прибыли, производя в год продукции на 352 тысячи рублей серебром — сумма огромная в 1850‐е годы: например, куль пшеничной муки (9 пудов, или 147 килограммов) стоил летом 2 рубля 60 копеек (в рублях серебром). С другой — собственным детям высчитывались минимальные суммы, ибо траты на личное потребление должны были отойти на задний план перед грандиозной задачей поддержки своего бизнеса и процветания фабрики.
Благополучие большой семьи было достигнуто Носовой путем крайне рачительного ведения хозяйства. Даже став зажиточной купчихой, Наталья имела привычку (безо всяких рациональных объяснений) экономить по мелочам, сохранившуюся с того времени, когда она осталась вдовой с пятью детьми.
С возрастом парадоксальность ее поведения, девизом которого могла бы стать русская пословица «копеечка рубль бережет», выразилась в нескольких странных поступках. Так, чтобы не платить гильдейский взнос в Москве, где он был максимальным и составлял по 3‐й гильдии 66 рублей в год (по указу 12 ноября 1839 года «О переложении на серебро разных податей и сборов»), она в 1851 году перевелась в звенигородское купечество, где гильдейский взнос был 45 рублей. Таким образом она сэкономила 20 рублей. Позже она перешла в ейское купечество, где гильдейский взнос платить не требовалось в силу существовавших льгот.
Дело в том, что после присоединения в результате военных походов второй половины XVIII века при Екатерине II обширных причерноморских территорий российское государство стремилось экономически развивать там города и порты. Для этого местные жители и иногородние купцы получали льготы, в частности освобождение от уплаты гильдейского сбора по законам 1848 и 1854 годов. Царский указ 1848 года назывался «Об открытии на Азовском море в пределах Войска Черноморского портового города Ейска» и гласил:
Желая преподать жителям Ставропольской губернии и войска Черноморского новые средства к успешному и выгодному сбыту за границу их произведений сельского хозяйства, и тем самым способствовать развитию всех отраслей промышленности в этом крае <…> повелеваем <…> открыть порт и учредить город, который именовать портовый город Ейск.
Желавшие строить в Ейске дома получали до 1 января 1859 года бесплатно земельные участки. Те, кто поселялся в Ейске (или был по статусу его жителем), также до 1 января 1859 года на пятнадцать лет, «считая со времени водворения», освобождались «от всех вообще гильдейских и других казенных податей и повинностей». Им предоставлялось право все эти годы вести торговлю без платежа гильдейских повинностей в самом Ейске, а также во всей Ставропольской губернии, на земле Войска Черноморского и в Кавказском крае. Но в том случае, если они вели торговлю «в других местах России», они обязаны были платить там подати по гильдиям.
Факт перехода Носовой в купечество Звенигорода и потом Ейска вызвал подозрения московской администрации в уклонении Носовой от правильного платежа налога. «Хитромудрой» в своей страсти экономить купчихе пришлось выкручиваться, привирая, что она якобы имела планы построить фабрики в этих маленьких городах, но потом будто бы не успела. Конечно, Носова, изготавливавшая сукна для национальных костюмов горцев — черкесок, — имела право как торговавшая в Кавказском крае регистрироваться в Ейске, но была поймана на том, что схитрила и подозревалась в избегании уплаты правильных налогов. Ведь, несмотря на покупку дома в Ейске, она продолжала жить и вести почти весь бизнес в Москве. Тут интересны черты характера, которые она проявила в этой ситуации: если задуматься о цели перехода Носовой в ейское купечество, то выйдет, что вся сложная комбинация, включившая покупку дома и смену формального статуса, была задумана только для того, чтобы сэкономить 66 рублей в год, что для Носовой было мизерной суммой — 0,01 % ее доходов.
Ее сын Василий позже так и объяснял: «Какие мы ейские купцы? Просто гильдейское свидетельство в Ейске выправляли — дешевле было, чем в Москве, вот и все».