Таблица 3 Сравнительная таблица мер объема и веса некоторых продуктов, г
Таблица 4 Средний процент отхода продуктов при кулинарной обработке
Таблица 5 Состав и энергическая ценность пищевых продуктов
Таблица 6 Таблица эквивалентов; 50 г черного хлеба по содержанию углеводов (22 г) приблизительно соответствуют: