Лечебное питание при запорах

Куриные сердца залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Лук и зелень нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить нарезанные кубиками морковь и свеклу, влить квас, посолить и поперчить.

Суп холодный с куриными сердцами и зеленым горошком

Ингредиенты

Сердца куриные – 200 г

Лук зеленый – 15 г

Зелень укропа – 15 г

Консервированный зеленый горошек – 1 банка

Квас – 850 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные сердца сварить. Зеленый лук и зелень укропа нарубить, соединить с зеленым горошком, влить квас, посолить и перемешать.

Суп холодный с куриными желудками и брокколи

Ингредиенты

Желудки куриные – 200 г

Брокколи – 200 г Лук зеленый – 20 г

Зелень укропа – 10 г

Квас – 800 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости.

Брокколи разобрать на соцветия и приготовить в пароварке. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и заправить квасом.

Суп холодный с куриными желудками и маринованной спаржей

Ингредиенты

Желудки куриные – 200 г

Спаржа маринованная – 150 г

Лук зеленый – 20 г

Зелень укропа – 20 г

Квас – 700 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Спаржу нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, влить квас и перемешать.

Суп холодный с куриными желудками и солеными огурцами

Ингредиенты

Желудки куриные – 200 г

Огурцы соленые – 150 г

Редис – 150 г

Лук зеленый – 30 г

Зелень петрушки – 10 г

Квас – 700 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные желудки варить в залить подсоленной воде до мягкости.

Огурцы нарезать небольшими кусочками, редис – тонкими кружочками. Зеленый лук и зелень петрушки нарубить.

Подготовленные ингредиенты соединить, добавить квас, посолить, поперчить и хорошо все перемешать.

Суп холодный с куриными желудками и шпинатом

Ингредиенты

Желудки куриные – 200 г

Шпинат – 150 г

Лук зеленый – 10 г

Зелень укропа – 10 г

Квас – 800 мл

Соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Шпинат, зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и залить квасом.

Суп холодный с куриными желудками и свеклой

Ингредиенты

Желудки куриные – 200 г

Свекла – 150 г

Лук зеленый – 15 г

Зелень укропа – 15 г

Квас – 750 мл

Перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриные желудки залить холодной подсоленной водой и варить до мягкости. Свеклу сварить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук и зелень укропа нарубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и залить квасом.

Вторые блюда

Запеканка с куриным филе, картофелем свеклой

Ингредиенты

Филе куриное – 200 г

Картофель – 200 г Свекла – 150 г

Маслины (без косточек) – 70 г

Кефир – 40 мл

Карри, перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, посыпать карри, солью и черным перцем. Картофель и свеклу нашинковать. В сотейник слоями выложить филе, картофель, свеклу, полить кефиром, украсить нарезанными колечками маслинами и держать в разогретой духовке 40 минут.

Запеканка с куриным филе, картофелем и морковью

Ингредиенты

Филе куриное – 200 г

Картофель – 200 г

Морковь – 150 г

Зелень укропа – 10 г

Зелень петрушки – 10 г

Йогурт несладкий – 40 г

Карри, перец черный молотый и соль по вкусу

Способ приготовления