Лиссабон. Путеводитель

Для портвейна смешивается сок из различных виноградников от урожаев нескольких лет, потому что такое купажирование поддерживает неизменный уровень качества. Этот портвейн вызревает в бочках и в дальнейшем не даёт в бутылках дрожжевого осадка.

При производстве vintage ports купажируются только высококачественные вина от урожая одного года, и через 2 года хранения в бочках их разливают по бутылкам, а потом выдерживают ещё как минимум пять лет. Год урожая и дата розлива должны быть указаны на этикетке. Перед тем как вкусить такой портвейн, необходимо его сцедить (перелить), так как на дне бутылки образуется корка из осадка.

Справочный раздел: рестораны

Лиссабон

АЛФАМА: Bica do Sapato, av. infante dom henrique, Armaz'em B, Cais da Pedra а Bica do Sapato, совсем рядом с вокзалом Santa Ap'olonia, тел. 218 810 320. Кафе с 12 до 1 часа ночи, ресторан 12.30–14.30 и 20–23.30, ежедневно, кроме Вс и первой половины дня в Пн. Очень обширные обеденные залы с оттенком ностальгии по 1960-м годам, в основном рыбные блюда и морепродукты, красивый вид на Тежу.

Marteladas, rua da costa do Castelo, 91, тел. 218 861 271. Умеренные цены, кухня работает до 2 часов ночи.

Parreirinha de S~ao Vicente, Calcada de S~ao Vicente, 54. Вкусная домашняя пища для скромного кошелька.

Tolan, Rua dos Rem'edios, 134–136. Непринуждённая обстановка, отличные bacalhau.

Casa do Le~ao, castelo de s~ao jorge, тел. 218 880 154. В «Львином доме» подают отменные блюда португальской кухни, на вечер столики нужно заказывать заранее. Прекрасная архитектура и стильная обстановка, отделка азулежу, кирпичный свод, отличный вид с террасы. Здесь бывает много туристических групп. Ежедневно 12.30–15.30 и 20–23.

БАЙША / ШИАДУ: Casa do Alentejo, r. das portas de sto Ant~ao, 58, тел. 213 469 231, у площади Praca dos Restauradores. Стильная обстановка во дворце Pal'acio Alverca XVII века с псевдомавританским внутренним двором и с отделкой азулежу. В начале XX века это было старейшее казино Лиссабона. Недорогая кухня из Алентежу, без выходных.

Celeiro, rua 1 de Dezembro, 65, в нескольких шагах от Rossio. Недорогие вегетарианские блюда, скромная обстановка, самообслуживание. Пн-Сб, только в обеденное время.

БАЙРРУ АЛТУ: Tavares Rico, rua da misericordia, 37, тел. 213 421 112. Самый старый и самый почтенный ресторан в Байрру Алту, открыт в 1837 г. как кафе. Традиционная, добротная кухня, всего лишь 37 мест, и если не заказать столик, попасть просто невозможно. Пн-Пт 12.30–14.30 и 19.30–22.30, Сб выходной, Вс только в обеденное время.

Pap’Acorda, Rua da Atalaia, 57. Лучший в Лиссабоне acorda (хлебный суп с крабами, чесноком, оливковым маслом и свежим кориандром), внимательный персонал.

La Brasserie de L’Entrec^ote, rua do Alecrim, 117, тел. 213 473 616, www.brasserie-entrecote.pt, недалеко от площади Praca Lu'is de Cam~oes. Ежедневно 12.30–24 (Вс до 23 ч.). Большие обеденные залы с каменными сводами, самое лучшее здесь – стейк.

ГРАСА: Haweli Tandoori, travessa do Monte, 14, тел. 218 867 713, вблизи смотровой террасы Miradouro Nossa Senhora da Graca. Настоящие индийские блюда, к которым относится нан (разновидность лаваша) из печи (тандура). Обязательно попробуйте жидкий йогуртласси, сладкий или солёный! Ежедневно, кроме Вт.

Imp'erio dos Sentidos, rua atalaia, 35–37, тел. 213 431 822, www.imperiodossentidos.com.pt. Просто и элегантно; всего 54 места, так что лучше резервировать заранее. Превосходные рыбные и мясные блюда, вегетарианское меню, итальянские спагетти. Стены украшает современная португальская живопись. Пн выходной.

АВЕНИДА ДА ЛИБЕРДАДЕ: Jaipur, Rua da Gl'oria, 6A, тел. 213 460 447. Ресторан-погребок в нескольких шагах от нижней станции подъёмника «Глория», недорогие индийские блюда, к которым всегда подают рис. Ежедневно 11.30–15 и 18–24.

ДОКА ДИ САНТУ АМАРУ: Doca Peixe, Armaz'em, 14, Alc^antara, тел. 213 973 565. Вт-Вс 12.30–16 и 19.30-1, рыба и «дары моря».

Las Brasitas, armaz'em, 15, Alc^antara, тел. 213 960 647. Ежедневно 12–16 и 20-2. Аргентинский ресторан, специализирующийся на стейках, под мостом 25-го Апреля. На другой стороне Av. de Bras'ilia, у дороги к «Caf'e In», есть бесплатная парковка для клиентов, рассчитанная на 160 мест.

ДОКА ДИ АЛКАНТАРА: Blues Caf'e, www.bluescafe.pt. Пн-Сб 20.30-1 ресторанное обслуживание, затем до 4 ч. работают бар и дискотека. Кухня специализируется на блюдах в луизианском стиле Cajun. По Чт с 23 ч. живая музыка.