Обычно потребителям нужны разнообразные товары в небольших количествах, тогда как изготовители производят ограниченный набор товаров в больших объемах. Следовательно, роль посредников состоит в обеспечении разнообразия товаров, чтобы покупатели могли в одной сделке приобрести несколько товаров, сэкономив на этом свое время и необходимые усилия. Аналогичная экономия создается и для изготовителя.
Основными характеристиками ассортимента являются:
широкий выбор, глубина, розничные торговые марки, внимание к покупателям.Выделяют следующие виды ассортимента товаров:
1) промышленный ассортимент товаров.
Под промышленным ассортиментом понимают ассортимент товаров, вырабатываемый отдельной отраслью промышленности или отдельным промышленным предприятием;2) торговый ассортимент товаров. Под торговым ассортиментом товаров понимают
ассортимент товаров, представленный в торговой сети;3) простой ассортимент товаров.
Под простым ассортиментом понимают ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются не более чем по трем признакам;4) сложный ассортимент товаров.
Под сложным ассортиментом понимают ассортимент товаров, представленный такими видами товаров, которые классифицируются более чем по трем признакам;5) укрупненный ассортимент товаров.
Под укрупненным ассортиментом подразумевают ассортимент товаров, объединенных по общим признакам в определенные совокупности товаров. Совокупностями, по которым объединяются товары, являются: классы товаров, группа, вид товаров;6) развернутый ассортимент товаров.
Под развернутым ассортиментом подразумевают ассортимент товаров, представленный большим количеством разновидностей товаров.При учете ассортимента товаров необходимо учитывать структуру ассортимента товаров. Под структурой ассортимента товаров
понимают соотношение выделенных по определенному признаку совокупностей товара в наборе. Как правило, для наглядности структура ассортимента выражается в процентах.74. Формирование ассортимента
Ассортиментная концепция
– построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения на основе потребительских требований определенных групп (сегментов рынка) с эффективным использованием предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов.Ассортиментная политика логистической системы должна учитывать следующие аспекты:
1) технологические возможности;
2) потребность рынка в ассортименте или в дифференциации товара;
3) необходимость получения конкурентного преимущества;
4) достижения товарооборота, обеспечивающего безубыточную деятельность предприятия. Формирование ассортимента происходит с учетом оборачиваемости товаров, размера товарооборота и получаемой прибыли. Основная задача при формировании и управлении ассортиментом – обеспечение своевременного предложения товаропроизводителем определенной совокупности товаров.
При принятии решений по формированию ассортимента необходимо учитывать степень близости между товарами различных товарных групп, их отдельных серий, возможности предприятия, требования покупателей к качеству товаров, возможность определения гарантий и уровня сервисного обслуживания, наличие конкурентов. Поскольку товарная номенклатура организации представляет собой совокупность ассортиментных групп товаров и товарных единиц, то ее формирование будет зависеть от подходов к объединению в группы.
Ассортиментная группа —
это группа товаров, тесно связанных между собой в зависимости от одного из основных признаков – функции товара, группы потребителей, цены, возрастных групп, др.Система формирования ассортимента включает:
1) определение текущих и перспективных потребностей покупателей;
2) анализ способов использования данной продукции и особенностей покупательского поведения на соответствующих рынках;
3) оценку конкурентной продукции;
4) оценку качества выпускаемой продукции с позиций покупателя;
5) принятие решения о номенклатуре товаров;
6) принятие решения о диверсификации продукции за счет других направлений производства;
7) анализ новых технологических возможностей;
8) усовершенствование существующих технологий;
9) разработку спецификаций новых или улучшенных продуктов в соответствии с требованиями покупателей;
10) проведение испытаний или тестирований продукции;
11) разработку параметрических характеристик выпускаемой продукции;
12) разработку упаковки;
13 разработку сервисного обслуживания;
14) проведение анализа ценообразования на новый ассортимент;
15) анализ рентабельности.