Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней

Для приготовления соуса лук хорошо очистить и измельчить. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать. Помидоры обдать кипятком, остудить в холодной воде, снять кожицу, нарезать мякоть кубиками. Выложить помидоры в сотейник, тушить на слабом огне в течение 5 минут, затем протереть через сито или сложенную в несколько слоев марлю, смешать с луком и зеленью петрушки, посолить. Обжаренное мясо курицы залить соусом и тушить на слабом огне в течение 25 минут. На стол можно подать с отварным картофелем или фасолью.

Отварной морской коктейль с соусом из авокадо

Ингредиенты

400 г морского коктейля, 1 авокадо, 100 мл питьевого йогурта (несладкого), 1 пучок зелени сельдерея, белый молотый перец, соль.

Способ приготовления

Морской коктейль хорошо промыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить в течение 2 минут.

Затем аккуратно откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и разложить морской коктейль по порционным тарелкам.

Для приготовления соуса авокадо хорошо очистить от кожуры, аккуратно разрезать пополам, удалить косточку, нарезать небольшими кубиками. Зелень сельдерея тщательно промыть, мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты положить в блендер, добавить йогурт, перец и соль, взбить все до образования однородной массы.

Морской коктейль полить приготовленным соусом и подать на стол.

Куриные крылышки, запеченные в фольге с баклажанами

Ингредиенты

4 куриных крылышка, 2 баклажана, 1 лимон, 1 пучок петрушки, 25 мл оливкового масла, 1 чайная ложка паприки (сушеной), черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Куриные крылышки тщательно промыть, обсушить бумажным полотенцем, посолить, натереть паприкой и перцем. Лимон обдать кипятком, нарезать тонкими кружочками. Баклажаны вымыть, нарезать небольшими кружочками толщиной 1 см, посолить, сбрызнуть оливковым маслом. Куриные крылышки завернуть в фольгу, переслаивая кружочками баклажанов и лимона. Запекать в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут. Зелень петрушки промыть, обсушить, мелко нарезать. Запеченные крылышки освободить от фольги, разложить по тарелкам вместе с баклажанами, посыпать зеленью петрушки и подать на стол.

Говядина, тушенная с овощами в горшочках

Ингредиенты

200 г говядины (постной), 2 помидора, 2 картофелины, 1 цукини, 1 корень сельдерея, 1 пучок петрушки, 200 мл овощного бульона, 25 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Говядину промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в разогретом растительном масле. Помидоры вымыть, нарезать крупными кубиками. Картофель очистить, нарезать соломкой. Цукини и сельдерей очистить и измельчить. Мясо и подготовленные овощи разложить по горшочкам, полить овощным бульоном. Горшочки поместить в предварительно разогретую духовку на 35 минут. Зелень петрушки промыть, обсушить, измельчить. На стол блюдо подавать в горшочках, посыпав зеленью петрушки.

Телятина с шампиньонами, приготовленная в аэрогриле

Ингредиенты

400 г телятины (постной), 100 г шампиньонов, 2 корня сельдерея, 50 мл растительного масла, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Телятину промыть, нарезать ломтиками, посолить, поперчить, обжарить в разогретом растительном масле. Затем переложить мясо на верхнюю решетку аэрогриля и запекать при температуре 330 °C и максимальной скорости вентилятора в течение 15 минут.

Шампиньоны и сельдерей очистить, хорошо промыть, обсушить на салфетке, нарезать небольшими ломтиками и выложить поверх телятины. Готовить при температуре 210 °C и средней скорости вентилятора в течение 20 минут.

Стейки из морского окуня с лаймом

Ингредиенты

400 г филе морского окуня, 1 лайм, 1 столовая ложка орегано, 50 мл оливкового масла, 100 г помидоров черри, 1 чайная ложка белого молотого перца, листья зеленого салата, соль.

Способ приготовления

Лайм обдать кипятком, снять с помощью мелкой терки цедру, выжать сок. Филе рыбы промыть, посолить, полить соком лайма и поместить в прохладное место на 20 минут.

Подготовленную рыбу натереть цедрой лайма, перцем и орегано, выложить в сковороду с разогретым оливковым маслом, жарить с каждой стороны на среднем огне по 7–10 минут. Помидоры черри и листья салата вымыть. Готовые стейки разложить по тарелкам, выстланным листьями салата, и оформить целыми помидорами черри.

Лосось, запеченный на гриле с овощными «спагетти»

Ингредиенты

400 г филе лосося, 1 цукини, 1 корень сельдерея, 300 г мякоти тыквы, 2 морковки (крупные), 50 мл лимонного сока, 25 мл оливкового масла, черный молотый перец, морская соль.

Способ приготовления