Лучшие рецепты блюд для сжигания жира и разгрузочных дней

Способ приготовления

Лук и морковь очистить, нашинковать, обжарить в растительном масле. Брокколи вымыть, разделить на соцветия, варить до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Фасоль промыть, нарезать кусочками длиной 2 см. Помидор вымыть, нарезать кубиками. Подготовленные ингредиенты выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, влить овощной бульон и тушить на слабом огне под крышкой в течение 30 минут. Подавать на стол можно с молодым отварным картофелем.

Сладкий перец, фаршированный шампиньонами и мясом курицы

Ингредиенты

5 сладких перцев, 100 г шампиньонов, 200 г куриного фарша, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 2 столовые ложки сметаны (обезжиренной), 1 лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить и нарубить. Шампиньоны очистить, вымыть, отварить, остудить, мелко нарезать, смешать с куриным фаршем и луком. Сладкий перец очистить от кожуры, аккуратно наполнить начинкой, уложить в эмалированную кастрюлю, залить кипяченой водой, довести до кипения. Посолить, добавить растительное масло, сметану, тушить в течение 15 минут. Затем положить лавровый лист и довести блюдо до готовности на слабом огне.

Фаршированные перцы разложить по тарелкам, полить оставшимся от тушения соусом и подать на стол.

Кабачки, тушенные с морковью и луком

Ингредиенты

500 г кабачков, 2 помидора, 3 морковки, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1 столовая ложка майонеза (низкокалорийного), 5–7 веточек зелени петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Кабачки очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры нарезать кубиками. Лук очистить и нарубить. Овощи соединить в глубокой сковороде, посолить, поперчить, добавить растительное масло, майонез, влить немного воды, тушить до готовности на слабом огне. Перед подачей на стол украсить веточками петрушки.

Сладкий перец, фаршированный овощами

Ингредиенты

4 сладких перца, 2 луковицы, 2 морковки, 2 помидора, 1 пучок

петрушки, 1 зубчик чеснока, 20 мл растительного масла, 10 мл яблочного уксуса, 1 лавровый лист, 2 гвоздички, ½ чайной ложки сахара, корица на кончике ножа, мускатный орех на кончике ножа, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления

Лук, чеснок и морковь очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры и зелень петрушки вымыть и мелко нарезать. Для приготовления маринада в 300 мл кипящей воды положить сахар, соль, специи и кипятить на слабом огне в течение 5 минут. Затем добавить уксус и снова довести до кипения. Лук, морковь, петрушку, помидоры и чеснок выложить в сковороду, посолить, спассеровать на разогретом растительном масле, затем влить немного воды и тушить до готовности. Сладкий перец помыть, удалить сердцевину очистить от семян, опустить на 3 минуты в кипящий маринад, затем дать немного остыть, начинить овощной смесью и подать на стол.

Капустные конвертики по-монастырски

Ингредиенты

400 г капусты, 1 яйцо, 100 г панировочных сухарей, 20 мл растительного масла, 25 г ядер грецких орехов, соль.

Способ приготовления

Кочан капусты обдать водой, разобрать на листья, опустить в кипящую подсоленную воду, варить в течение 5 минут.

Затем откинуть листья капусты на дуршлаг, остудить и срезать крупные прожилки. Ядра орехов мелко нарубить.

Подготовленные капустные листья свернуть конвертиками, смазать взбитым яйцом, запанировать в сухарях и обжарить с двух сторон в разогретом растительном масле.

Капустные конвертики разложить по порционным тарелкам, посыпать рублеными грецкими орехами и подать на стол.

Сладкие блюда и выпечка

Творожная масса с манго

Ингредиенты 400 г творога (нежирного), 2 столовые ложки сметаны (обезжиренной), 1 пакетик ванильного сахара, 1 манго, 25 г кедровых орешков.

Способ приготовления

Творог пропустить через мясорубку, растереть со сметаной и ванильным сахаром. Манго очистить и нарезать кубиками. Творожную массу смешать с манго, разложить по креманкам и посыпать кедровыми орешками.

Диетический творог с орехами и лимонной цедрой

Ингредиенты

400 г творога (нежирного), 2 столовые ложки сметаны (обезжиренной), 50 г лимонной цедры, 25 г ядер грецких орехов, 1 столовая ложка меда (жидкого).

Способ приготовления

Творог растереть с медом и сметаной. Ядра орехов мелко нарубить. Лимонную цедру нарезать тонкой соломкой. Творожную массу смешать с орехами и цедрой, разложить по креманкам и подать на стол.

Яблочный мусс с корицей

Ингредиенты

4 яблока, 75 г манной крупы, 200 г сахара, ½ чайной ложки корицы.

Способ приготовления