Лжецы. Как врачи обманываются сами и невольно обманывают пациентов

Сахар делает детей гиперактивными.

Список причин, по которым я не рекомендую давать детям слишком много сахара, довольно длинный, но этого пункта в нем нет. Эта ложь родилась из письма одного врача, которое опубликовал журнал по педиатрии. Никакие известные исследования не подтверждают этого мифа, хотя многие родители (в том числе я сам) замечают корреляцию между употреблением сахара и плохим поведением. Еще я не рекомендую давать детям сладкое перед сном.

Кровь на самом деле голубая, а красной становится только при контакте с воздухом.

У этого мифа есть несколько версий, но все они неверны. Кровь всегда красная. Ярко-красная, когда в ней много кислорода (и она течет по артериям), и остается красной, когда кислорода в ней меньше (и она течет по венам). Кровь в венах кажется голубой потому, что именно такого цвета стенки вен.

Если есть много моркови, будешь лучше видеть в темноте.

Сырая морковь довольно полезна для вас, но нет ни одного исследования, которое говорило бы, что морковь помогает вам лучше видеть ночью. Этот миф, скорее всего, придумала британская пропаганда во Вторую мировую войну, чтобы заставить жителей страны есть больше корнеплодов. Сырые корнеплоды богаты клетчаткой и питательными веществами, но нет никаких доказательств того, что они улучшают зрение.

Максимальное число нейронов в мозге человека — при рождении.

Эта ужасная ложь зародилась задолго до того, как мы узнали правду. В прошлом врачи, у которых не было никаких научных данных, считали, что, когда мы вырастаем, у нас в мозге перестают вырабатываться новые нейроны (нервные клетки). Сейчас хорошие исследования показали, что в мозге взрослого человека новые нейроны появляются постоянно. Это одна из причин, благодаря которым хорошая диета с большим содержанием полезных жиров улучшает память и снижает риск деменции. Вашему мозгу нужны хорошие питательные вещества для производства новых нейронов. Некоторые старые врачи до сих пор верят в этот миф, но его уже полностью опровергли.