Матрица стройности. Как худеть, ни в чем себе не отказывая

Во время еды – в начале или в середине, или в конце – отложите ваш столовый прибор на несколько минут с осознанием, что вы полностью вправе в любой момент вернуться к еде, если захотите доесть все до последней крошки, и даже сможете взять добавку. Отвлекитесь от еды: встаньте из-за стола, подойдите к окну (только не подходите к компьютеру, не берите в руки гаджеты!), можете погладить собаку, разобрать посудомойку… Неважно, что вы будете делать, достаточно привести тело в движение, тем самым предоставляя чувству насыщения возможность проявиться.

Парадоксально, но, отвлекаясь от еды и позволяя себе подвигаться, вы сосредотачиваетесь на теле и ощущениях в желудке, благодаря чему получаете возможность «поймать» ощущение сытости.

Прислушайтесь к себе: что вы сейчас чувствуете? Что ощущаете?

Если вы продолжаете испытывать голод, то продолжайте есть с чистой совестью. А если, пока вы двигались, желание вернуться за стол вас отпустило, это значит, что вы уже сыты.

Обратите внимание на то, как едят маленькие дети: неважно, сосут ли они грудь, бутылку или их кормят с ложки кашей. Любой ребенок, если он не изнемогает от голода, ест медленно. Настолько медленно, с нашей точки зрения, что это нередко выводит из себя. Даже младенец обязательно делает перерывы в еде – это он прислушивается к своим ощущениям и принимает решение, продолжать ли ему дальше или он уже наелся. И если кроха решит, что еще голоден, то спокойно продолжит, и попробуйте у него забрать грудь или бутылочку! Ну а уж если ребенок сыт… Думаю, нет такой матери, которая бы не предпринимала отчаянные попытки убедить ребенка съесть еще ложку или выпить еще один глоток, с каждой минутой убеждаясь в бессмысленности этого занятия.

Эту технику пауз нужно выполнять как можно чаще. Чтобы появилось понимание, как проявляется первое ощущение сытости, когда вы уже наелись, но еще не осознали этого. Поначалу, даже делая паузы, может оказаться, что в одну из них вы ощутите дискомфорт и обнаружите, что уже переели.

Еще какое-то время вы будете продолжать есть, не сразу улавливая насыщение, но все чаще у вас будет получаться останавливаться. Участники марафона отмечают, что после прихода насыщения еда становится не такой уж и вкусной, утрачивает свою привлекательность, аромат еды уже не кажется таким притягательным. Постепенно вы научитесь отслеживать появление дискомфорта от переедания, и это поможет вам останавливаться раньше – до его наступления.

Иллюстрация Виктории Смирновой (@vikacmr), г. Москва

Резюме пятой главы

1. Накормить себя – это проявление любви к себе. Но ровно до того момента, пока вы едите по потребности. Сигнал насыщения доходит до мозга в течение 20 минут.

2. Правило Авиценны: «Если я не наелся – я наелся, если я наелся – я переел, если я переел – я отравился».

3. Чтобы не пришлось вставать из-за стола с чувством голода, необходимо делать паузы во время еды, и тогда вы будете вовремя останавливаться и перестанете ощущать чувство переедания.

4. Успевает не тот, кто все время спешит. Успевает тот, кто планирует, кто знает цену своему времени и не тратит его попусту.

5. Как только вы начнете замедляться и планировать свои дела, вы обнаружите, что у вас появилось время, и вы начнете успевать в разы больше, чем до этого.

6. Одной из причин переедания может быть то, что вы не сосредоточены на процессе еды. Во время приема пищи необходимо сосредоточиться только на еде – на ее вкусе, удовольствии от нее и на контроле насыщения.

7. Еще одна причина переедания – это скорость еды. Сосредотачивайтесь на теле и ощущениях в желудке, это даст возможность вовремя «поймать» ощущение сытости.

Задание: составляем шкалу насыщения