Медицинский ликбез. База

Витамин С следует обсудить отдельно. Из-за Лайнуса Полинга — человека, который сначала получил две Нобелевских премии, а затем скатился в лютое мракобесие, — миллионы людей по всему миру уверены, что витамин С защищает не только от простуды, но даже от всевозможной онкологии. Причем тот факт, что сам Лайнус Полинг умер именно от рака, их не переубеждает. Еще раз: витамин С, безусловно, необходим нашему организму. Иначе он не назывался бы витамином. Но он никоим образом не помогает в профилактике ОРВИ… и онкологии тоже.

Еще один витамин, который, возможно, влияет на состояние иммунной системы, — это витамин D. Более того, имеются данные, свидетельствующие о том, что его низкая концентрация в организме коррелирует с более высокой вероятностью заболеть тяжелой формой того же covid-19. И рассказывалось об этом не где-нибудь, а в журнале Nature.

Однако в другом, тоже довольно авторитетном, журнале — British Medical Journal — была опубликована статья с обратными результатами. Пациентам разово вводили или 200 000 международных единиц витамина D, или плацебо. И в итоге в протекании заболевания, смертности и тяжести симптомов особой разницы обнаружено не было.

Что мы знаем точно, так это то, что дефицит витамина D сам по себе — не очень хорошая вещь, особенно в условиях самоизоляции. Поэтому неплохо было бы сдать соответствующий анализ, чтобы знать наверняка: нужен вам дополнительный его прием или нет.

По поводу дополнительного приема. Некоторые люди наивно полагают, что они настолько ужасно питаются, что им просто необходимы дополнительные биологически активные добавки. Якобы только благодаря им они смогут получать все питательные вещества и микроэлементы, необходимые в том числе для нормальной работы иммунной системы. Но само название БАДов — биологически активные добавки — чересчур громкое. В английском языке оно куда более правильное: «пищевые добавки». Это просто еда. Вернее, добавка к еде. И это не я сейчас пытаюсь как-то принизить их значимость или потенциальную пользу. Это то, что требует закон от их состава, и то, что делают сами производители. Они выпускают продукцию, которую проверять будут на уровне хлеба, консервированного зеленого горошка или шоколадной пасты. Не протухло? Плесенью не покрылось? Калорийность какая? Никакая? Ну и отлично! Выпускайте на рынок! По этой причине, к слову, в некоторых странах их производителей даже обязали отдельно на упаковке писать, что это штука не может использоваться для лечения и профилактики заболеваний.

При этом такой слабой проверкой некоторые недобросовестные производители и пользуются. Известны случаи, когда в составе БАДов обнаруживали добавленные туда, например, антидепрессанты и гормональные препараты. А в одной группе БАДов для «усиления мужской силы» был обнаружен препарат тадалафил, в другой группе — силденафил. Проще говоря, в нелекарственные средства наглым образом впихивали самые настоящие препараты, у которых имеются вполне себе конкретные противопоказания и которые нужно принимать, только проконсультировавшись с врачом. В итоге какой-нибудь любитель поесть абсолютно натуральных биологически активных добавок вместо этого употреблял обыкновенные лекарства. Думаете, ничего серьезного? Ну, в одних только Соединенных Штатах Америки из-за биологически активных добавок в больницы ежегодно поступает около 20 000 человек.

К слову, даже в рекламных компаниях БАДов происходит полный бред. По закону, в их составе не должно быть абсолютно ничего, что могло бы оказать какой-нибудь эффект на организм человека, — это мы уже разобрали. При этом маркетологи постоянно твердят о том, как их замечательный продукт, к примеру, нормализует давление, улучшает зрение, питает кожу, улучшает потенцию и прочее. Ну да, ну да, ни капли не подозрительно, товарищи маркетологи. Получается, либо вы обманываете людей касательно реального состава вашего БАДа, либо вы обманываете их, обещая то, чего быть не может.

Так что я категорически против БАДов по двум причинам. Первая: в лучшем случае это не больше чем еда. Вторая: в худшем случае в этой еде есть что-то вредное. Питайтесь нормально — и всё у вас будет нормально. Кстати, насчет нормального питания. Если вы любите налечь на солененькое — например, на чипсики, бургеры или на домашнюю соленую пищу, — знайте, что такой рацион вреден не только для вашего сердца, но и для вашего иммунитета.

В прошлом году американские ученые обнаружили ухудшение фагоцитарного иммунитета сначала у мышек, а затем у добровольцев, питающихся более соленой пищей. Соль из нашего организма выводится с мочой. Чтобы она не реабсорбировалась обратно в кровь, нужно, чтобы система РААС (ренин-ангиотензин-альдостероновая система) дольше была неактивной. В то время, когда она «выключена», активнее работают гормоны глюкокортикостероиды. Из-за этого нейтрофилы — те самые фагоциты, которые должны уничтожать бактерии, — работают хуже. Они поглощают микроорганизмы, но хуже уничтожают их. Итог — более высокая вероятность бактериальной инфекции.