Меланжевый огород (3 изд. 2014)

Делается невозможной (к счастью! — и для растений, и для огородника) прополка как таковая. Без голых междурядий у семян сорняков резко уменьшаются шансы проснуться. Нет и губительного для почвенной фауны воздействия солнечной радиации.

Затрудняется (опять–таки, к счастью!) привычная тотальная «зачистка» грядок от урожая. К примеру, из грядки, на которой совместно росли морковь и лук, можно выбрать лишь хорошо экспонированные крупные луковицы, а также — на севок — более мелкие (диаметром более 10 мм). Вся мелочь остается в земле, и грядка становится, фактически, засаженной луком на будущий год. Если бы совсем мелкие луковички были выбраны, то они непременно усохли бы до весны. А, оставшись на грядке, они до зимы прорастут, нарастят «бороду» и успешно перезимуют в состоянии анабиоза.

Следующей весной сам собой, без посадки, вырастет лук на зелень. Некоторые луковицы пойдут в стрелку и дадут бесценную (точно свежую, всхожую!) чернушку, из других вырастут репки — и все это будет задаром, «за так», за счет тех луковичек, что не были в свое время выбраны и не стали мусором.

При уборке моркови можно тоже не усердствовать: можно выбрать лишь пристойные корнеплоды, а мелочь оставить в земле. Морковь в земле (особенно — укрытая в зиму сидератами) вымерзает редко, весной идет в стрелку, обильно покрывается зонтиками и дает свежие семена. Кроме того, рано уходящая в стрелку морковь надежно защищает лук от луковой мухи.

Сев вразброс способствует «растяжению» грядки во времени. В примере с морковью и луком все блага сыплются в течение двух лет, как манна небесная, без нового сева–посадки, за счет «небрежной» уборки.

Последовательная посадка

Последовательная (релейная) посадка растений организуется очень просто. Весной грядка занимается какой–нибудь ранней скороспелой культурой (редис, горох, салат, шпинат, огуречник, лук на зелень). Затем грядка «переключается» на теплолюбивую культуру (кукурузу, фасоль, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, бамию). А позже сеется какая–нибудь поздняя культура или сидераты. И грядка занята круглый год…

К примеру, сам Бог велел, чтобы чеснок, убираемый в июле, «сдал вахту» дайкону. Будучи культурой длинного дня, дайкон непременно пойдет в стрелку, если его посеять раньше второй половины июля. А вот после чеснока — в самый раз. Впереди у дайкона — по крайней мере, три безбедных месяца, а забот у огородника — почти никаких (разве лишь блошку погонять придется).

Место теплолюбивой культуры, принимающей эстафету у ранней, может занять и культура, традиционно высеваемая весной. Возьмем, скажем, морковь. Вегетационный период у нее — около 80 дней. Всего! И ей даже вредно сидеть в земле, как обычно, лишних 6–7 недель. Морковь, созрев, замирает, а потом снова растет (точнее — израстает). Розетка на вид освежается, но — уже за счет корнеплода. Качество урожая падает. Нечто подобное можно сказать и о свекле: поздняя свекла вырастает небольшой, но более вкусной, чем «нормальная», и хранится лучше. Капуста, посаженная значительно позже, чем это принято, успевает дать хорошие кочаны.

В качестве сидерата, «заступающего на вахту» поздним летом или осенью, помимо традиционных ржи, пшеницы, вики, овса, ячменя, можно использовать, вообще говоря, все что душе угодно.

Фантазия может быть беспредельной! Как красиво работают в этом качестве майоры, например. Разбросанные по убранному картофельному полю, они успевают зацвести, а потом, будучи примороженными, не сникают, стоят всю зиму, задерживая снег и укрывая почву, и лишь весной сламываются. Еще живописнее они в смеси с овсом. Гречиха, посеянная в это время, успевает нарастить достойную биомассу и придавить сорняки. Кориандр, зимующий наподобие пастушьей сумки, выходит из–под снега дурманяще вкусным.

Упреждающая подсадка

Иногда переключение грядки на следующую культуру производится с упреждением, когда предшественница еще не убрана. К примеру, на помидорной грядке, заполняемой в достаточно теплую пору, ранней весной можно посеять салат или морковь. И они не обязаны подчистую освободить грядку к моменту посадки помидоров. Ничто не мешает салатным растениям покидать ее по мере потребления, вплоть до момента, когда салат пойдет в стрелку, а моркови — дождаться созревания. И не надо дожидаться конца «работы» помидоров, чтобы посеять по ним в конце лета какой–нибудь сидерат.

Точно так же может вести себя и редис на арбузной грядке — он может оставаться на ней и тогда, когда арбузы высажены. Пока не утратит товарные качества. И даже, зацветши, он работает на плантацию, привлекая полезных насекомых.

Интересно передает эстафету лук на зелень, посаженный с осени. Весной в эту грядку может быть посажена любая культура (кроме бобовых, несовместимых с луковыми). А к тому времени, когда эта культура войдет в силу, лук уже будет съеден! Именно так мы выращиваем подсолнух, перец.