Меню недели. Тайм-менеджмент на кухне

Я «среднестатистическая» работающая мама одной, но ОЧЕНЬ непоседливой, своенравной и любознательной девочки. К тому же мы с моей доченькой жуткие экстраверты. Знаете, это когда: «Кто на площадку»?? — «Мы!!», «А кто в парк листики пинать»?? — «Мы!!», на роликах тоже мы… Ещё обожаем ходить в гости, путешествовать и принимать гостей у себя… Ну, какая готовка при таком бешеном ритме жизни????:))) Жалко тратить драгоценное время, которое можно провести весело и задорно, на «стояние у плиты»:(((Да и всегда считала, что я готовлю довольно посредственно и не люблю этого делать… Но, семья вносит свои коррективы — и хочешь-не хочешь, любишь-не любишь, а кормить мужа и дочку надо, и не абы чем… И благословен тот день, когда я наткнулась на группу Вконтакте Дарьи Черненко… Это был мой ОГРОМНЫЙ шаг на пути к минимизации времени на кухне.

Первое что я почерпнула у Даши это обзор кухонной техники, которой она пользуется, и приглянулся мне кухонный комбайн… И так долго я сомневалась… и что я морковку не натру, и тесто сама не вымешу и тому подобные отговорки роились в мое голове. Но купила… Боже мой, теперь без этого помощника я не представляю жизни. Вообще, пришло ОСОЗНАНИЕ, что есть помощники на кухне, те, что в РАЗЫ упрощают твою жизнь. Надо просто выбрать их для себя и грамотно пользоваться.

Любимая посудомоечка бережет моё время и ручки, обожаемая духовка — все делает в срок, полезно и практически сама (не надо стоять и помешивать), прелюбезный кухонный комбайн — и потрет килограмм моркови, и порубит мясо, и замесит тесто — а ещё…… таймер… Да-да, обыкновенный таймер на плите — не даёт забыть о времени, и можно спокойно заниматься другими делами.

Второе. При всех моих разлюбезных помощниках, не поверите кто у меня фаворит… МОРОЗИЛКА!!!!!! Да, благодаря ей я практически всегда готова к авралам, праздникам и нежданным гостям. Опять же послушала Дарью — отмела все предрассудки и брюзжание некоторых родных, что это не полезно, и… стала морозить… Поняв масштабы бедствия, муж приобрел мне отдельную морозилку.