Мерчандайзинг. Курс управления ассортиментом в рознице

✓ научите продавцов-консультантов подбирать товары под стиль жилища покупателя, а также рекомендовать иные товары для украшения интерьера из других отделов.

Бизнес-подарки: 

✓ бизнес-подарки по стоимости обычно выше обычных подарков, поэтому их необходимо выделить в отдельную зону, недалеко от товаров для украшения интерьера и сувениров;

✓ подберите оборудование, которое не только выгодно представит товары, но и защитит их от неумышленной порчи (часто используют стеклянные закрытые витрины);

✓ группируйте товары по предназначению или стилям, создавайте цветовые пятна, выделяйте фигуру на фоне, в противном случае товары будут сливаться друг с другом и выглядеть неопрятно, дешевле, чем на самом деле (что недопустимо для дорогого качественного товара);

✓ подготовьте продавцов-консультантов к общению с покупателями из сегмента деловых, занятых людей и подбору подарков по их вкусу.

Сувениры: 

✓ выделите отдел сувениров, а также продублируйте эти товары в прикассовой зоне или по принципу товарного соседства с другими товарными категориями;

✓ группируйте товары по категориям (значки/флаги) или производителю (гжель/хохлома);

✓ выделите отдельные товары с помощью специальных рекламных стоек или дисплеев;

✓ подготовьте продавцов-консультантов к быстрым ответам на вопрос: «Девушка, что подарить…?»

Игрушки: 

✓ группируйте товары по возрасту ребенка, а для старших детей – по категориям (машинки, пазлы, конструкторы);

✓ следите, чтобы товары были в хорошем состоянии и чистые (никто не захочет купить своему чаду мишку, оставляющего после себя ореол пыли);

✓ создавайте цветовые пятна, по возможности композиции, имитирующие детскую комнату;

✓ выкладывайте мелкие игрушки на уровне глаз и уровне вытянутой руки, чтобы они так и подталкивали покупателя взять их в руки, рассмотреть, полюбить и купить;

✓ продублируйте мелкие игрушки в прикассовой зоне;

✓ подготовьте продавцов-консультантов к ответам на вопрос: «Что подарить мальчику/девочке такого-то возраста?»

Товары для сауны и бани: 

✓ эта группа товаров стала обязательной в ассортименте из-за нашей любви «попариться»;

✓ располагайте их недалеко от секции с текстилем;

✓ группируйте по предназначению и категории товаров (фетровые шапки/термометры/веники);

✓ расположите неподалеку махровые полотенца или продублируйте выкладку полотенец и халатов, если позволяет место;

✓ по возможности поставьте в эту секцию продавца-консультанта, который разбирается в «банных делах» и сможет не только ответить на вопросы покупателя, но и добавить в разговор позитивный эмоциональный настрой.

Украшения: 

✓ группируйте товары по материалу и стилю;

✓ дешевые товары можно расположить на пристенных панелях, дорогие лучше выставить в закрытой горизонтальной витрине;

✓ используйте специальные подставки и мини-дисплеи;

✓ создавайте цветовые пятна, чтобы товар не сливался;

✓ задействуйте подсветку, чтобы выделить наиболее привлекательные экземпляры;

✓ обязательно обеспечьте зеркало;

✓ позаботьтесь об упаковочных коробках для дорогих украшений;

✓ научите продавцов-консультантов подбирать украшения в соответствии со стилем покупателя.

Комнатные растения: 

✓ это одна из самых привлекательных зон магазина; если она находится в дальнем углу торгового зала, обязательно укажите на ее наличие при входе;

✓ выставляйте растения по видам, а также создайте композицию, имитирующую зимний сад;

✓ следите, чтобы растения были в хорошем состоянии, вовремя удаляйте больные или засохшие;

✓ опрыскивайте растения водой, так они приобретают привлекательный вид и создают впечатление свежести (осторожнее с водой для растений засушливого климата);

✓ для некоторых растений с большими листьями можно использовать специальную полироль, делающую листву блестящей и свежей;

✓ рядом расположите сопутствующие товары (горшки, кашпо, подставки, книги по уходу);

✓ каждый вид растения снабдите памяткой по уходу и выращиванию;

✓ подготовьте продавцов-консультантов к ответам на вопросы об уходе за растениями.

Живые цветы и букеты: 

✓ под живые цветы традиционно отводят место у входа – таким образом мы повышаем вероятность покупки цветов теми, кто не планировал заходить в магазин;

✓ цветы группируют по виду в напольных или настольных вазах, отдельно выставляют готовые букеты;

✓ вовремя удаляйте увядшие или засохшие экземпляры, следите, чтобы цветы выглядели свежо и привлекательно, по необходимости опрыскивайте их водой;

✓ позаботьтесь о подходящих упаковочных материалах (бумаге, лентах);

✓ научите продавцов-консультантов составлять красивые букеты из разных цветов (не по принципу: «Сейчас розу возьмем красную, во круг чего-нибудь беленького положим, да еще желтого немного доба вим и вон тех ирисов, которые вот-вот засохнут»), по необходимости пригласите опытного флориста, который сделает образцы (образцы можно сфотографировать и использовать как наглядное пособие).

Сопутствующие товары: