Microsoft Word - griffin_book.doc

прострации, или кто полностью зависит от механизмов

жизнеобеспечения, или же кто прикован к постели и требует

круглосуточной заботы. В Хунза нет таких случаев в их

статистике. Большинство этих людей здоровы, энергичны, и жизненно

активны вплоть до самых последних дней их жизни. Качество жизни более

важный фактор, чем количество. У хунзаков есть оба фактора.

Стоит отметить, что потребление хунзаками витамина А в семь с половиной

раз больше, чем то максимальное количество, которое FDA позволяет

использовать в таблетке или капсуле, в то время как то же FDAпытается объявить вне закона питание семенами абрикоса.

Женщины Хунза известны своей поразительно гладкой кожей даже в пожилом

возрасте. Вообще, они выглядят на пятнадцать-двадцать лет моложе,чем те же возрастные группы в других областях мира. Они утверждают, что их

тайна - масло абрикоса, к которой они обращаются почти ежедневно, ухаживая

за своей кожей.

В 1974 Сенатор Чарльз Перси, Сенатор из Особого Комитета по Старению,посетил Хунза. Когда он возвратился в Соединенные Штаты, он написал:

"Мы начали с любопытством наблюдать образ жизни хунзаков. Могли ли их

предпочтения в еде быть источником их долголетия?...

Один хунзак полагает, что продолжительность их жизни имеет отношение к

абрикосу. Летом его едят свежим, заготавливают на долгую зиму, высушивая

на солнце, и таким образом абрикос - основной элемент питания в Хунза,подобно рису в других частях света. Семена абрикоса раскладывают в один

слой и кладут под пресс, выжимая из них густое масло, используемое как

для жарки, так и для освещения."

Итак, хунзаки используют абрикос, его семечко, и масло из его семечек

фактически для всего. Подобно большинству западных ученых они равно

неосведомлены относительно химии нитрилоцидов, содержащихся

в этих фруктах, но по опыту они знают, что их жизнь стала богаче и длиннее

благодаря щедрым качествам этого фрукта.

1. "Живите до Ста в Хунза," Parade, февраль 17,1974, стр. 11.

Пять или шесть внушительных томов, подобных книге доктора Баника, были написаны

теми, кто рисковал жизнью, чтобы вновь преодолеть предательские горные перевалы

Гималаев и проникнуть в Хунза. Кроме того, множество журнальных

и газетных статей издавалось за эти годы. Все они рисуют одну и ту же

картину обычной диеты в Хунза. В дополнение к вездесущему абрикосу, хунзак