Скотоводы и земледельцы
У башкир, как и у многих других народов, которые определенное время были кочевниками, очень почиталась лошадь. Встречаются легенды, в которых лошадям приписывается способность в экстремальных ситуациях говорить человеческим голосом – например, если нужно предупредить о чем-то хозяина. Лошади якобы могли останавливать дождь (или, напротив, вызывать его), лошадиные черепа и копыта играли роль оберегов в жилищах. Веревки из конского волоса, будучи растянутыми вокруг палатки или просто намотанные на косяк или балку, отгоняли нечистую силу.
Так как кочевой образ жизни не позволял активно заниматься земледелием, одним из основных занятий у кочевников становится скотоводство, а значит, огромную ценность приобретает крупный рогатый скот (мелкий тоже, но крупный – особенно). Трепетное отношение к этим животным нашло свое воплощение, например, в башкирской «Сказке о бурой корове».
…Жили да были в одном селении муж и жена. У них были сын и дочка; но однажды случилось в их семье несчастье – жена заболела и умерла. Муж вскоре женился снова, но его новая жена терпеть не могла пасынка и падчерицу и вся извелась, думая, как бы им навредить.
А надо сказать, что у брата и сестры была любимица – большая бурая корова. Каждый день они водили ее пастись, приносили свежую воду и угощали вкусными лепешками.
Когда мачеха увидела, как привязаны дети к корове, она решила избавиться от нее. Злая женщина притворилась больной и, охая, приковыляла к своему мужу.
– Что-то совсем мне худо! – простонала она. – Не знаю, что со мной случилось! Но я сегодня сходила к лекарю, и он посоветовал мне съесть коровье сердце – и непременно от бурой коровы. Тогда, возможно, я и поправлюсь.
Муж взял нож и отправился во двор, где содержалась корова. Когда брат и сестра увидели, что отец намеревается убить животное, они начали громко плакать и кричать.
– Зачем ты хочешь зарезать нашу корову? – рыдали дети. – Мы так ее любим, она дает такое вкусное молоко!
– Ваша мачеха заболела, – ответил отец. – И лекарь говорит, что ей во что бы то ни стало нужно съесть сердце бурой коровы.
Дети поняли, что дело не в болезни, что просто злая мачеха хочет избавиться от их любимицы. И решили схитрить.
– Пожалуйста, – сказал мальчик, – разреши нам в последний раз отвести корову на пастбище!
– Ну хорошо, – сказал отец. – Но возвращайтесь быстрее, нам нужно еще сердце приготовить.
Брат и сестра сели на спину бурой коровы, а та вдруг помчалась вдаль с такой скоростью, что догнать ее не смог бы даже добрый рысак! И вот через несколько часов они доскакали до леса, в котором росли деревья с удивительными золотыми листочками.
– Ах, какие красивые! – воскликнула девочка. – Пожалуй, я сорву листочек-другой!
– Не надо, – сказала ей корова человеческим голосом. – Не рви эти листочки.
Но девочка не послушалась – уж больно красивые были листики на волшебных деревьях! Сорвала она один золотой листочек и вплела в свою косичку.
Еще через несколько часов доехали путники до леса, в котором росли деревья с серебряными листьями; а еще чуть позже перед ними вырос лес деревьев с медными листочками. И каждый раз девочка вплетала в свою косичку красивые блестящие листики. И вдруг… окаменела, превратившись в неподвижную статую.
– Ой, беда! – заплакал ее брат. – Что же мне теперь делать?
– А я ведь предупреждала, – сказала ему бурая корова. – Не надо было рвать листочки с волшебных деревьев. Ну да ладно – выдерни из моего хвоста три волоска и сожги их.
Чак-чак – лакомство на основе меда и обжаренного плотного теста, популярное у татар, башкир и других народов Поволжья
Ухватился мальчик за коровий хвост – и видит, что на нем растет несколько золотых, серебряных и медных волосков. Вырвал он их из хвоста бурой коровы, сжег – и в тот же момент девочка ожила и заговорила.
– Ну а теперь давайте домой возвращаться, – сказала ребятам корова.
Сели они снова на спину бурой коровы, и та быстро примчала их домой. Зашли брат и сестра в дом и видят, что мачеха их окаменела, стоит как статуя! С тех пор дети, их отец и их любимая корова жили долго и счастливо. А листочки в косичках девочки превратились в настоящее серебро и золото.
У. Аллан. Башкиры, конвоирующие пленных. 1814 г.