Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Такое состояние вообще-то называется гипотиреозом. Но поскольку его симптомы очень неспецифические (толстых и лысых у нас хоть пруд пруди), диагностировать это заболевание на ранних стадиях весьма проблематично. Особенно если исходить только из внешних признаков и жалоб больного. Это очередной раз возвращает нас к вопросу о целесообразности похудения под контролем врача. При нормализации же гормонального фона потеря веса лишь вопрос времени.

Гормон роста – соматотропин

У взрослого человека он отвечает за набор мышечной массы и постоянный ремонт тканей организма. Для своей работы этот гормон также не прочь пустить в дело стратегические жировые запасы. Как вы, должно быть, помните, он выделяется ночью, примерно с 23:00, и только при полноценном сне. А следовательно, хотите худеть во сне – не сидите всю ночь в социальных сетях!

* * *

К сожалению, жиры в чистом виде не могут быть источником питания для клеток мозга, так как у них есть некоторые проблемы с мобильностью.

Жиры не способны проникать через тонкую мембрану (гематоэнцефалический барьер), окружающую наш мозг. Тот предпочитает более легкую пищу – глюкозу. И кормится ею, пока не истратит все запасы углеводов. Только когда этот момент настает, жиры приходят на выручку. Но чтобы проникнуть в мозг, им надо немного измениться.

Из жирных кислот образуются так называемые кетоновые тела – мелкие соединения, способные проникнуть куда угодно, даже через гематоэнцефалический барьер, и досыта накормить мозг. Как раз этой особенностью жировой ткани я и предлагаю воспользоваться для снижения веса. И мы обязательно еще поговорим об этом, но чуть позже.

Пока же важно понять следующее.

Выводы

✓ Рекомендации выбирать пищу с преобладанием углеводов и низкой долей жиров строились на убеждении, что потребление насыщенного жира и холестерина вредно для здоровья. Научными фактами эта гипотеза не подтверждена.

✓ Жир не стимулирует выработку инсулина, благодаря чему:

– уменьшается приток жира в жировые клетки;

– замедляется доставка в клетки сырья, необходимого для выработки жира и его закрепления в жировых клетках;

– ускоряется распад и высвобождение жира из жировых клеток;

– в печени замедляется превращение углеводов в жир.

✓ Гормон драйва адреналин с полной уверенностью можно назвать «антижировым». Он усиливает кровообращение и учащает дыхание. Кровь быстрее поступает в мышцы, а значит, и жиры сгорают намного эффективнее.

✓ Гормоны щитовидной железы регулируют обмен веществ и поддерживают тонус всего организма. Состояние, при котором снижен их уровень, называется гипотиреозом. При этом любая попытка похудеть дает почти нулевой результат.

✓ Гормон роста соматропин способствует расходу жиров во время сна. Если вы хотите худеть по ночам, ложитесь спать не позднее 23:00 и спите не менее восьми часов.

Такие разные углеводы

Настало время отдать дань уважения углеводам как безусловно необходимым компонентам питания. Хотя в предлагаемой ниже схеме избавления от лишней жировой массы мы с вами будем всячески избегать представителей некоторых групп углеводов, игнорировать их полностью мы не сможем. Ведь именно из них преимущественно состоит вся биомасса нашей планеты. Стволы деревьев, листья, плоды, водоросли, фитопланктон – все это по большей части разные виды одного класса – углеводов. Это данный нам природой основополагающий энергетический субстрат, фундамент пищевой цепочки.

Вы заметили, что именно углеводы на нашем столе отличаются исключительным разнообразием? Картофель, виноград, рис, макароны, геркулес, карамель, мороженое, пиво, сахар-рафинад, кукуруза состоят преимущественно из углеводов и при этом совершенно не похожи друг

на друга ни по внешнему виду, ни по структуре, ни по вкусу. Согласитесь, что между макаронами и мороженым определенные отличия все же есть. Попадая к нам в организм, каждый продукт из семейства углеводов встраивается в метаболизм и формирует свою собственную биохимическую реакцию. Поэтому говорить об однозначной вредности или полезности данного класса было бы весьма опрометчиво. Истина, как всегда, где-то рядом.

Углеводы простые и сложные

Химики делят все углеводы (или сахара) на простые и сложные.

Основной структурной единицей углеводов является знакомая нам со школьной скамьи глюкоза. Та самая, которую вводят через капельницу лежачим больным. Это и есть наиболее простой сахар – главный источник энергии для всего живого на планете. Под невзыскательной «внешностью» (каких-то шесть атомов углерода) глюкоза скрывает колоссальные возможности. В организме она служит своеобразным ориентиром – маяком: на нее настроено большинство рецепторов – устройств, фиксирующих изменения в химических показателях внутренней среды организма и передающих информацию о его состоянии в центральную нервную систему.