Минус размер. Новая безопасная экспресс-диета

Но страшнее всего то, что сахарный диабет неизлечим. Едва вы перешагнете определенный рубеж, пути обратно уже не будет. А ведь многие прямо сейчас балансируют на этом рубеже, как на лезвии бритвы. Вы же понимаете: то, что ломалось десятилетиями, не получится починить за пару месяцев. Можно будет только при помощи жестких диет и инъекций инсулина попытаться удержать развитие заболевания и продлить себе жизнь.

Так вот, чтобы потом не было «мучительно больно», подумать о своем здоровье необходимо уже сегодня. Ведь лучшее лечение – это профилактика. Пока процесс не зашел слишком далеко и вам не поставили страшный диагноз – сахарный диабет, углеводный обмен еще можно восстановить!

Кстати

Смертность от сердечно-сосудистых и цереброваскулярных осложнений у больных сахарным диабетом в два-три раза выше, чем у пациентов того же возраста, но не страдающих этим заболеванием, а риск ампутации нижних конечностей увеличивается аж в 40 раз! Резко ослабевает иммунитет, и уже любая царапина может привести к распространению инфекционного процесса.

Сахар как легкий наркотик

Природа мудра. Я думаю, что, соблазняя древнего человека сладкими плодами, она использовала их как некую приманку. Ведь, стремясь насладиться приятным вкусом, наши предки получали одновременно все необходимые витамины, микроэлементы и клетчатку. Для первобытного человека очень важно было перед суровой зимой вдоволь наесться сладких ягод, фруктов, меда. Если, конечно, удавалось их найти.

Организм легко преобразует сахара в жир и в этой универсальной форме складирует его под кожу на черный день. Но жир не просто источник законсервированной энергии, это еще и теплоизоляция, помогающая пережить холода.

Прошло много лет, прежде чем человек стал «разумным» и перехитрил мать-природу. Он научился выделять и употреблять сладости из плодов и ягод, отбрасывая в сторону остальные их полезные ингредиенты. И если в дикую эпоху метаболический механизм, превращающий сахар в жир, помогал человеку выжить, то сегодня он помогает ему умирать.

Компании-производители не скрывают, что главное при разработке новых продуктов – сделать так, чтобы пища вызывала почти наркотическое привыкание. Целые коллективы ученых постоянно трудятся над созданием еще более сладких, жирных и соленых продуктов. Это называется высшей точкой вкуса. Такая еда ловит потребителей на крючок: им будет хотеться «этого» все больше и больше.

Сахар – первое, что попадает в рот младенца после рождения. Ведь молоко матери содержит лактозу. А это и есть сахар – дисахарид, состоящий из двух простых углеводов: глюкозы и галактозы. С тех пор сладкий вкус подсознательно ассоциируется у нас с умиротворенностью после насыщения. Вырастая, люди все так же интуитивно пытаются справиться с душевным дискомфортом при помощи сладостей.

Естественно, взрослые не будут утолять голод, грызя сахар, когда есть возможность полноценно пообедать. Но разве бывает настоящий обед без сладкого десерта? Лишь после него наступает та самая истинная «благодать», какую мы испытывали в детстве. Как СМИ, так и многие продажные диетологи навязывают нам мысль о том, что избыток жира в рационе сам по себе ведет к ожирению, и это позволяет пищевым компаниям продавать тонны «обезжиренных» продуктов категории Light. Такие продукты якобы гарантируют быстрое похудение и общее оздоровление, а на самом деле приводят к стойкой углеводной зависимости.

Продукты, в состав которых входят злаки и сахар, гораздо дешевле в производстве, чем мясо и рыба, поэтому сулят немалую прибыль компаниям-производителям. Корпорации разрабатывают еду и напитки, которые максимально воздействуют на наши вкусовые рецепторы и стимулируют мозг особыми активными веществами. В результате вкусовые ощущения получаются настолько яркими, что мы не чувствуем насыщения и продолжаем есть, даже когда абсолютно сыты. В дальнейшем это приводит к стойкому нарушению пищевого поведения и порождает психологическую зависимость от еды. Нам нужно удовлетворить уже не голод, а потребность в ярких вкусовых ощущениях.