Минуты будничного несчастья

Понял я и более удивительную вещь: быть агрессивным приятно. Приятно, но опасно. Я чувствовал, что перебарщиваю, но в то же время сознавал, что мне нравится моя агрессивность, и не собирался отказываться от нее. С тех пор я с большой симпатией смотрю на тигров и львов, думая, что они все время пребывают в том состоянии эйфории, в котором я пребывал тогда, готовые разъяриться от любой провокации. Смотрю не только с симпатией, но и с завистью.

Впрочем, разница между нами и львами с тиграми вообще и применительно к диете Дюкана в частности заключается в том, что у нас есть холодильник, а у них нет. Им непросто добывать пищу, и о том, как они охотятся, телеканал National Geografic снимает фильм за фильмом, тогда как ему неинтересно запечатлевать на кинопленку, как мы покупаем в супермаркете протеины или открываем холодильник, чтобы съесть их. Дюкан, который был обыкновенным врачом, а теперь приобрел облик гуру (кстати, я считаю его таковым), диктует целый ряд правил, исключая из рациона, например, ветчину. Я пришел к его диете вполне осознанно: прочитал книгу, долго все взвешивал и обнаружил два благоприятных свойства его диеты: во-первых, я мог есть сколько хочу, даже переедать (однажды я съел за ужином шесть кусков мяса), и, во-вторых, должен был есть мясо и рыбу, которые очень люблю. Останавливая свой выбор на его диете, я не подозревал, что однажды едва не потеряю сознание при виде пакета с печеньем марки «Мулино бьянко».

Диета Дюкана предполагает две возможности. Следуя первой, выбравший ее регистрируется на сайте и получает предписания и рецепты, ценность которых заключается в том, что они превращают протеины в шоколад, суфле, пасту с соусом «аматричана» и фритто мисто (все это, думаю, приблизительно, но с приблизительностью мы сталкиваемся в жизни на каждом шагу). В этом случае поклонники диеты Дюкана посвящают ей целые дни, превращая ее чуть ли не в профессию, и, чтобы неукоснительно следовать этой диете, хорошо бы взять сразу все неиспользованные летние отпуска. Данным способом, самым правильным и самым здоровым, пользуются максимум десять процентов придерживающихся диеты Дюкана, и каждый день процент снижается. Подавляющее большинство дюканианцев (а в их число я, не задумываясь, вошел сразу) живут сегодняшним днем, успевая до вечера поглотить максимально возможное количество протеинов и стараясь следовать правилу бить поменьше людей, то есть продолжая жить жизнью, которой жили до диеты.

Выбравший этот способ следовать диете Дюкана тем самым выбирает более или менее осознанно зависимость от брезаолы[4]. Дюкан говорит тебе, что ты можешь есть всякий раз, как проголодаешься, а потому всякий раз, как ты решаешь следовать его диете, ты в ту же минуту волей-неволей начинаешь испытывать непреодолимые приступы голода (меня уверяли, что это психологическое явление, но я не понимал: какая, в конце концов, разница, зависит ли чувство голода от потребности желудка или от психологии?). Вскоре ты ловишь себя на том, что сто раз на дню открываешь холодильник, разворачиваешь жирную бумагу с килограммом-другим брезаолы, отслаиваешь несколько ломтей и отправляешь их в рот. И так каждый день до тех пор, пока ты остаешься дюканианцем. Брезаола для диеты Дюкана — главный продукт, потому что можно есть ее сколько угодно, для чего достаточно только открыть холодильник: минимум усилий позволяет утолить голод, не говоря уже о том, что брезаола безвредна.

То и дело залезая под влиянием диеты в холодильник, я стал замечать, что становлюсь похожим на тигра, и обратил внимание на неожиданную для меня трусливую покорность моего сына (я открыл также, что постоянная угроза побить детей сказывается удивительным образом на их воспитании). Соблюдая диету Дюкана, я похудел меньше чем за месяц на семь кило, отлупил изрядное количество людей (почти все они вообще-то заслуживали того, чтобы их отлупили) и наконец понял, что такое проблема потребления, понял природу капитализма и в чем причина его слабости. Одним словом, настал день, когда жизнь подсказала мне, что представляет собой так называемый экономический пузырь.

Чтобы войти в моду, диете Дюкана хватило нескольких месяцев, в течение которых продажам брезаолы предстояло достигнуть космического уровня, и они его достигли. И если вы посмотрите на брезаолу как на пример временной притягательности и представите на ее месте другие товары начиная с восьмидесятых годов до сегодняшнего дня, вам будет легко понять особенности современной экономической истории.