Мне очень нравится курить… но я бросаю!

Почему я считаю правильным так подробно останавливаться на связке «сахар – зависимость» в книге, посвященной отказу от курения? Это предупреждение. Воздерживаясь от сигарет, будьте осторожны, чтобы не заменить зависимость от никотина зависимостью от сахара. Понятно, что бывшие курильщики за счет дофамина хотят добиться компенсирующего удовольствия и возможности регулировать свое настроение. Но выбрав такой путь, вы не выйдете из заколдованного круга. Во-первых, если вы будете поглощать сладкое, чтобы получать свою дозу дофамина, вы очень сильно поправитесь. Во-вторых, нормализация системы нейромедиаторов и измененных мозговых рецепторов пойдет медленнее. Ведь в экспериментах с крысами и сахаром у грызунов наблюдаются точно такие же изменения рецепторов, что и в мозге наркозависимых. Поэтому не случайно многие экс-курильщики, которые привыкают к потреблению сахара вместо никотина и сильно из-за этого поправляются, часто возвращаются к сигаретам.

Их рассказы звучат тогда примерно так: «После того как я поправился на 10 кг, я предпочел лучше снова начать курить». Однако в действительности дела обстоят совсем иначе. При возврате к курению решающую роль играет отнюдь не лишний вес. Определяющим здесь является чувство неудовлетворенности, вытекающее из того, что изменения в мозге не исчезли окончательно и потребность в дополнительном дофамине осталась прежней. Вы должны очень хорошо понимать, как устроена эта ловушка! Чтобы, покидая один, не угодить в другой, видоизмененный порочный круг. Покончить с курением таким путем вам не удастся – ваша зависимость будет постоянно поддерживаться сахаром, этим плохим заменителем плохого источника удовлетворения.

Мой совет: Вы можете изредка позволять себе что-нибудь сладкое в качестве аварийного средства для получения дофамина в минуты слабости – это нормально. Однако искусственный подсластитель срабатывает так же хорошо. Грызунам из эксперимента он обеспечивает такой же выброс дофамина, как и сам сахар, но в нем хотя бы не содержится калорий. Каков тут механизм? К выбросу нейромедиаторов в мозге приводит, собственно, не сахар, а сигнал «сладкое». Впадая в зависимость от цикла «сахар – дофамин» и потребляя сладости, содержащие большое количество жиров и углеводов, люди быстро поправляются на 9 кг и больше вместо 2,8 кг, которые набирает средний экс-курильщик, и, кроме того, сохраняют свое зависимое поведение. Всегда используйте заменитель сахара (и для кофе, и для того, чтобы подсластить йогурт), он поможет вам сдерживать прибавку в весе, значительно, на несколько сотен, уменьшая общее количество калорий. Более подробную информацию об искусственных подсластителях вы найдете дальше. Постарайтесь как можно реже утешаться сладким, иначе ваша зависимость просто сместится в другом направлении, но не исчезнет.

Выводы:

• Никотин приводит к изменениям в тех местах, где он связывается с рецепторами мозга, что в конечном счете понижает общий уровень удовлетворенности.

• Люди, бросающие курить, заменяют никотин сахаром, чтобы обеспечить себя поднимающим настроение дофамином.

• Сахар вызывает те же самые изменения в системе нейромедиаторов, что и наркотики.

• Потребляя слишком много сладкого, вы не только быстро набираете лишний вес, но и увеличиваете риск возврата к курению.

• Заменитель сахара обеспечивает выброс дофамина, но при этом хотя бы не содержит калорий.

Как избежать прибавки в весе

Почувствуйте себя счастливым за едой!

Здесь мы займемся приятной стороной жизни – едой. Бросив курить, вы через несколько дней начнете лучше различать вкус пищи. И, конечно, вам захочется этим воспользоваться. Кроме того, еда – замечательное удовольствие, в какой-то степени заменяющее сигареты. Наслаждайтесь! Наряду с сексом еда приносит нам наибольшую радость. Еда – это наслаждение, культура, общение.

Для 70 миллиардов клеток вашего организма хорошая пища служит источником жизненной энергии. Оздоровляет обмен веществ. Обмен веществ? Что за этим стоит? Не что иное, как преобразование в вашем организме питательных веществ в энергию, гормоны и удовольствие, если ограничиться лишь тремя примерами. Именно этого я и хотел бы вам пожелать: больше энергии, больше жизненной силы, лучшего душевного самочувствия! И еще – чтобы вы сохранили свою фигуру.