Когда вся морковь будет порезана, вы можете предложить ребенку перекусить ею или сохранить ее и использовать в готовке. Детям очень нравится принимать участие в приготовлении еды и приятно узнавать в готовом блюде овощи, которые они самостоятельно нарезали.
Кстати:
В этом упражнении могут использоваться и другие виды продуктов. Например, яблоки (предварительно разрезанные пополам), сельдерей, большие черные виноградины, киви (предварительно нужно почистить их и только потом резать), дольки апельсина (почистить вручную и порезать для фруктового салата), дыни (сначала очистить от кожуры), бананы (надрежьте банан и покажите ребенку, как очищать его от кожуры) и крупные куски сыра.
За столом
Как только ребенок сможет есть самостоятельно, проследите, чтобы у него было все необходимое, то есть стол и стул, соответствующие его росту. Нужны также низкая этажерка или шкафчик, подобранные по росту, где лежат его личные столовые принадлежности.
Не рекомендуется использовать посуду из пластика. Предпочтительнее, чтобы она была керамической или стеклянной. Исключается тяжелая и небьющаяся посуда. Чем она красивее, тем сильнее у ребенка желание ухаживать за ней.
Низкий стол и подходящий к нему стул позволяют ребенку чувствовать себя в безопасности. Он сможет уделить максимум внимания новым ощущениям от того, что сам завтракает, обедает и ужинает, а не просто перекусывает на ходу. Высокий стул ограничивает и изолирует ребенка. И наоборот, эргономичное и низкое положение позволяет ему комфортно себя чувствовать за столом и исключает блокировки.
Упражнение «Сервировка стола»
Весь материал находится на низкой этажерке, соответствующей росту ребенка, в той комнате, где он обычно ест.
Материал
поднос
салфетка
тарелка
столовые приборы, подходящие ребенку по возрасту
небольшой стакан (как вариант – ваза, в которую ребенок может поставить цветок)
корректирующая салфетка (с нарисованными предметами сервировки стола) для самоконтроля
Презентация
1-я презентация
1. Возьмите поднос с корректирующей салфеткой (на первое время), тарелкой, приборами и стаканом.
2. Поставьте поднос на стол.
3. Возьмите корректирующую салфетку и положите ее на стол.
4. Переставьте один за другим все предметы с подноса на корректирующую салфетку.
5. Уберите со стола.
2-я презентация
1. Положите корректирующую салфетку рядом с подносом.
2. Положите на стол чистую салфетку.
3. Разложите на ней приборы, соблюдая то же их расположение, что и на корректирующей салфетке.
4. Предложите ребенку убрать со стола.
3-я презентация
1. Больше не используйте корректирующую салфетку.
2. Накройте на стол.
3. Проверьте расстановку приборов по корректирующей салфетке.
4. Предложите ребенку убрать со стола.
Допустимо и даже желательно отвести на этажерке небольшой уголок для маленького подноса с губкой, мылом и тряпкой, чтобы ребенок после еды мог вымыть стол. Можно предложить ему воспользоваться щеткой и совком, чтобы смести крошки с салфетки.
Важно, чтобы определенные продукты на полках в холодильнике – фрукты, ингредиенты для бутербродов, например, ореховая паста, – были в пределах досягаемости. Двухлетний ребенок, проголодавшись, может спокойно открыть холодильник и перекусить тем, что для него приготовили, или налить себе в чашку прохладительный напиток. Ребенок постарше нальет себе сок и сделает полдник.
Упражнение по намазыванию на хлеб (масла, пасты и т. д.)
Умение намазывать на хлеб поможет ребенку готовить разные «перекусы» и доставит ему много радости от осуществления собственных идей.
Материал на подносе
нож для намазывания
небольшая чашка или емкость, содержащие продукт для намазывания
мягкий сыр
небольшая тарелка
твердые и плотные крекеры, которые не ломаются, если на них что-то намазывать
Ключевой момент всех этих упражнений – подготовка. Разложите крекеры на маленькой разделочной доске. Положите мягкий сыр в чашку или небольшую емкость. Нож для намазывания должен лежать на подносе рядом с разделочной доской.
Презентация
1. Пригласите ребенка к столу.
2. Поставьте поднос на стол и сядьте рядом с ребенком.
3. Доминирующей рукой возьмите нож для намазывания.
4. Другой рукой возьмите чашку с сыром.
5. Погрузите нож в сыр.
6. Разместите сыр в центре крекера.
7. Размажьте его к краям.
8. Попросите ребенка проделать то же самое с другим крекером.
9. Поставьте тарелку с крекерами на салфетку.
Съешьте вместе с ребенком по крекеру.