Москва разгульная

Достоверные данные о чае в России относятся к XVII веку. Первоначально он использовался как лечебный напиток и лишь затем стал употребляться для удовольствия. Чай поставлялся из Китая через перевалочный пункт Кяхту и далее через Сибирь, поэтому чудо – напиток был очень дорогим. Среди чайных королей выделялись братья Константин и Семен Поповы, торговый дом которых за непререкаемый авторитет и качество товара получил звание поставщика Двора Его Императорского Величества.

Реклама чая братьев Поповых

Популярность чая К. и С. Поповыхсыграла с ними злую шутку. На настоящей пачке чая Поповых было написано крупными буквами «К и С», то есть «Константин и Семен». Мошенники использовали тот же дизайн, но внизу писали мелкими буквами – «Контора и Склад», или «Купец и Сортировщик».

Коробка чая братьев Поповых

Честным именем чайных магнатов Поповых воспользовались их однофамильцы братья Александр и Иван Поповы, которые стали самыми известными чайными фальсификаторами. Масштабы из мошенничества были таковы, что они серьезно потеснили на рынке настоящих братьев Поповых.

Мошенники брали дешевое местное сырье и выдавали его за элитный чай, добавляли в него медный купорос, копировали наклейки с логотипом торговой фирмы Поповых. И все это для того, чтобы подменить в глазах покупателей чай знаменитой марки на свой товар.

Купчиха за чаем. Б. Кустодиев

Братья Александр и Иван Поповы закупали спитый чай в многочисленных кабаках, харчевнях и трактирах. Затем его высушивали, опрыскивали дубильными веществами, добавляли медный купорос, сажу, графит, куркуму, жженый гипс, и даже свинец, то есть придавали спитому чаю красивый товарный вид. После такой обработки «опивки» снова пускали в продажу, подмешивая в партию хорошего чая. Центр производства спитого чая был в Москве, в Рогожской части, отчего и сам чай был прозван «рогожским».

Существовало еще несколько способов подделки чая. Во-первых, под видом настоящего напитка продавался «кирпичный» чай, то есть спрессованные брикеты из отходов чайного производства: стеблей и отходов чайного листа. Во-вторых, в настоящий китайский чай подмешивали местные травы, чаще всего иван-чай и листья медуницы. А что до вкуса – то вкус настоящего чая знали не многие, а некоторые его никогда и не пили.

Таким образом фальшивые братья Поповы около десяти лет обманывали доверчивых покупателей. Несколько раз они попадались, но всегда откупались. Платили штрафы и делали щедрые пожертвования на нужды, например, жандармерии. Так было до тех пор, пока настоящие братья Поповы, возмущенные массовой подделкой чая под их торговой маркой, не наняли детективов, чтобы вывести производителей фальсификата на чистую воду. Собрав все данные, они передали информацию московскому обер-полицмейстеру.

И в 1888 году «чайные самозванцы» Поповы очутились на скамье подсудимых. Им вменили мошенничество в особо крупных размерах. Доказательств вины подсудимых было предостаточно. Старший брат Александр благородно взял всю вину на себя, его лишили купеческого звания, а также всех прав состояния, и отправили навечно в Сибирь. Младшего брата Ивана отпустили в зале суда.

Как показало время, этот процесс не смог остановить массовую практику подделки дорогого чая, элитного кофе или хорошего вина.

В царской России нечистые на руку купцы выдавали крашеную глину за кофе, надували гусей для продажи, а в сливки для густоты добавляли мел и даже известь. Но первое место на рынке подделок занимал именно чай. Масштабы контрафакта были настолько велики, что в 1909 году императору Николаю II пришлось одобрить создание комитета по борьбе с фальсификацией пищевых продуктов.

Торговый дом «К. Ф. Депре»

Не смотря на любовь москвичей почаёвничать, не менее уважения заслуживали и напитки покрепче. И если водками, настойками и даже коньяками москвичей снабжали Смирновы и Шустовы, то иностранные вина и ликёры покупались в основном у французов. Самым известным в дореволюционной Москве был торговый дом «К. Ф. Депре».

Реклама торгового дома «К. Ф. Депре»

История этой виноторговой фирмы началась в начале XIX века, когда раненный в Бородинской битве капитан наполеоновской армии Филипп Депре, после излечения решил не возвращаться на родину и остаться в России. А причиной тому была любовь. Бравый капитан влюбился в ухаживающую за ним сестру милосердия Анну Рисс из купеческой семьи «московских французов». Оправившись от ран, влюбленный офицер женился на Анне и переехал с ней жить в Москву, в дом ее родителей на Петровке, 8/11. Вскоре Филипп Депре, как истинный француз, открыл первый в первопрестольной магазин иностранных вин.