Читаем Мужчина на кухне полностью

Смешать настойку, ликеры и сок, перелить в бокал, добавить лед. Украсить коктейль ломтиками лимона и апельсина.

Коктейль «Десертный»

30 мл черносмородиновой наливки, 15 мл вишневой наливки, 10 мл наливки «Сливянка», консервированные фрукты, лед.

Наливки смешать, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль консервированными фруктами.

Коктейль «Пьер»

30 мл бурбона, 20 мл абрикосового ликера, 15 мл лимонного сока, цедра лимона.

Смешать бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль полоской лимонной цедры.

Коктейль «Канадская граница»

30 мл канадского виски, 20 мл сладкого кофейного ликера, 10 мл сладкого мятного ликера, 100 мл содовой воды, лед.

Положить в стакан кубики льда, налить виски и ликеры. Долить воду.

Коктейль «Шок»

30 мл шотландского виски, 30 мл апельсинового ликера, 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лимона, лед.

Смешать в шейкере виски, ликер и сок, перелить в бокал со льдом. Украсить коктейль ломтиком лимона.

Коктейль «Фифти-фифти»

100 мл канадского виски, 100 мл кофейного ликера, 100 г ванильного мороженого, 1 чайная ложка тертого шоколада, лед.

Смешать в блендере колотый лед, мороженое, виски и ликер. Разлить приготовленную смесь по бокалам. Украсить коктейль тертым шоколадом.

Коктейль «Принц Чарльз»

30 мл виски, 20 мл медового ликера, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Виски, ликер, и сок смешать в шейкере, перелить приготовленную смесь в бокал.

Украсить коктейль вишенкой.

Коктейль «Гвоздь программы»

30 мл виски, 30 мл апельсинового ликера, 1 ломтик апельсина, лед.

В бокал со льдом налить виски и ликер, перемешать. Украсить коктейль ломтиком апельсина.

Коктейль «Сапожник»

80 мл бурбона, 20 мл ликера «Куантро», лед.

Смешать в шейкере бурбон, ликер и колотый лед. Перелить приготовленную смесь в бокал.

Коктейль «Сделано в России»

75 мл водки, 15 мл виски, лед.

Смешать водку и виски в шейкере, перелить в бокал со льдом.

Коктейль «Старый лев»

60 мл виски, 30 мл черносмородинового ликера, 10 мл абсента, несколько капель ликера «Бенедектин», лед.

Смешать виски, ликеры и абсент в шейкере, наполненном на 1/3 колотым льдом. Процедить приготовленную смесь в высокий бокал.

Коктейль «Теннесси»

40 мл бурбона, 10 мл ликера «Мараскино», 5 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Смешать в шейкере бурбон, ликер и лимонный сок, перелить в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

Коктейль «Ураган»

20 мл бурбона, 20 мл джина, 20 мл мятного ликера, лед.

Смешать бурбон, джин и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

Коктейль «Ускоритель»

30 мл бурбона, 30 мл рома, 10 мл водки, 1 капля апельсинового ликера, лед.

Смешать бурбон, ром, водку и ликер, перелить в бокал. Добавить в коктейль лед.

Коктейль «Фриско»

40 мл бурбона, 20 мл ликера «Бенедектин», 30 мл лимонного сока, 1 ломтик лайма.

Смешать ингредиенты в шейкере, перелить в бокал. Украсить коктейль ломтиком лайма.

Коктейль «Голкипер»

30 мл виски, 10 мл ликера «Куантро», 10 мл грейпфрутового сока, лед.

Шейкер заполнить на 2/3 льдом, налить виски, ликер и сок. Энергично смешивать до тех пор, пока шейкер не запотеет снаружи. После этого процедить приготовленную смесь в бокал для коктейлей.

Коктейль «Бродячий пес»

100 мл виски, 30 мл сухого вермута, 15 мл вишневого ликера.

Смешать все ингредиенты в шейкере, перелить в бокал для коктейлей.

Коктейль «Ястреб»

20 мл бурбона, 20 мл джина, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.

Смешать бурбон, джин и лимонный сок в шейкере. Перелить приготовленную смесь в бокал. Украсить коктейль вишенкой.

Коктейль «Виски с апельсином»

Перейти на страницу:

Похожие книги

Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Кухня по правилам и без: Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать

«Дайте же, дайте новых рецептиков», – думаете вы, открывая очередную кулинарную книгу или включая ТВ-передачу. А никаких «новых рецептиков» не существует, набор продуктов ограничен, – зато безгранично количество их сочетаний. Можно спорить о сотнях вариантов борща, потому что не только у разных хозяек он получается разным, но и у одной и той же хозяйки раз на раз не приходится: особенно если менять не только состав ингредиентов, но и технологию, порядок закладки, размер нарезки, способ предварительной обработки продуктов (свеклу сначала отваривать или запекать, припускать в собственном соку или обжаривать в масле). Но, прежде чем экспериментировать, нужно понять основы – как работают специи, пряности и приправы (и почему это все разные вещи); какая вам нужна бытовая техника, инвентарь, посуда и всякие «кухонные штучки»; как алкоголь сочетается с едой – и как превратить набор блюд в гармоничный обед. Для каждой группы блюд существуют свои правила – и все они в предельно концентрированной форме изложены в этой книге.

Ева Пунш

Кулинария / Дом и досуг