Если хлорированная питьевая вода пагубно влияет на гормональный баланс и репродуктивную функцию у мужчин, можно предположить, что это скажется и на молодых мужчинах, часто посещающих бассейны с хлорированной водой. Исследование 2011 года именно об этом. Ученые обследовали 361 школьника в возрасте от 14 до 18 лет, проводившего много времени в плавательном бассейне. Оказалось, что мальчики, которые провели более 250 часов в бассейне с хлорированной водой до десяти лет или 125 часов до семи лет, имели втрое большую вероятность аномального снижения уровня тестостерона, чем те, кто никогда в них не купался. Всего полчаса в бассейне раз в две недели уже вызывает такой ущерб. Наблюдалось соответствующее повышение риска снижения уровня гормона ингибина B, количество которого часто пропорционально доле клеток Сертоли, объему яичек и количеству сперматозоидов. Ученые отметили, что в бассейнах может содержаться больше побочных продуктов дезинфекции, чем в водопроводной воде. По оценкам, через кожу проникает 80 % от общего объема веществ в воде. Исследование пришло к выводу, что существует прямая связь между концентрацией основных гормонов, вырабатываемых яичками, и временем, которое молодой человек проводит в бассейнах с хлорированной водой. Годом ранее другое исследование показало, что уровень побочных продуктов дезинфекции воды в плавательных бассейнах соответствует тому, что содержится в водопроводной воде.
Дилемма заключается в том, что некоторые из наших усилий по повышению безопасности – к примеру, дезинфекция водопроводной воды, – имеют оборотную сторону. То же самое, похоже, касается антибактериальных средств, которыми мы часто моемся или моем руки. В 2016 году американский контролирующий орган FDA решил запретить 19 веществ (в том числе триклозан), которые обычно встречаются в таких средствах. Обоснование было двойственным. Во-первых, научно не доказано, что подобные средства действуют лучше, чем обыкновенное мыло и вода. Во-вторых, во время исследований выяснилось, что триклозан может препятствовать развитию плода и повышать риск развития устойчивости к антибиотикам.
Возможно, вы, как и многие другие, обольщенные массовой рекламой, полагаете, что безопаснее всего сделать ставку на бутилированную воду. Все больше людей выбирает именно ее, несмотря на то, что стоимость за литр в тысячу раз выше, а производство требует в столько же раз больше энергии. Ежегодно продажи бутилированной воды во всем мире превышают 200 миллиардов долларов. Большим разочарованием является то, что бутилированная вода подлежит существенно более слабому контролю. Как я уже показал в своей книге «Истина в стакане», исследование за исследованием подтверждает, что в бутилированной воде содержится существенно больше инородных веществ, бактерий и грибков, чем в водопроводной. Значительная часть предлагаемой бутилированной воды просто не будет одобрена для использования в качестве водопроводной. Немалая ее доля, к сожалению, представляет собой простую воду из-под крана. Пластиковая тара – большая часть проблемы. Исследование, проведенное в 2018 году, показало, что микропластик содержат 93 % от 259 исследованных бутылок с водой, закупленных в девяти различных странах. Среднее значение составило 10.4 пластиковых частиц на литр. Известно, что многие из этих видов пластика могут негативно повлиять на эндокринную систему. К тому же было обнаружено еще 314 других посторонних частиц на литр, многие из которых, как считается, содержат пластик.
«Микропластик также связан с возрастающим риском возникновения отдельных форм рака, снижением качества спермы, синдромом дефицита внимания и гиперактивности и аутизмом», – заключила исследовательница Шерри Мэйсон.
Несмотря на то, что (согласно многим исследованиям) в бутилированной воде значительно больше микропластика, чем в водопроводной, в 2017 году оказалось, что миллиарды людей ежедневно потребляют микропластик через водопроводную воду. Анализы проточной воды со всего мира показали, что он содержится в среднем в 83 % всех проб. Результаты были поразительными практически повсюду. Во всех этих местах микропластик содержался не менее чем в 70 % проб. Больше всего его обнаружили в США. 94 % образцов из здания Конгресса, Агентства по охране окружающей среды США и Башни Трампа включали микропластик.
Сахар и искусственные подсластители
В течение долгого времени в нашей части мира уделялось внимание многочисленным вредным последствиям, к которым может привести высокое потребление сахара. Большинство людей знает, что оно увеличивает вероятность развития ожирения, диабета, проблем с зубами и многих видов рака. Но лишь немногие слышали, что сахар также способен пагубно влиять на репродуктивные способности.