Мужской фактор. Почему снижается качество спермы и как остановить этот процесс?

Согласно исследованию, проведенному в 2018 году, употребление всего лишь одного стакана сахаросодержащей газировки в день может снизить количество сперматозоидов на 20 %. Американский эксперимент, опубликованный в 2014 году, показал, что высокое потребление сахара молодыми стройными мужчинами приводит к снижению подвижности сперматозоидов. Конечно, это не такое уж страшное отклонение. Доля подвижных сперматозоидов снизилась на 9.8 % среди тех, кто пил наибольшее количество сладкой газировки, то есть 1.3 или более единиц в день. Группа с наименьшим потреблением выпивала 0.2 единицы такой газировки или меньше. Под единицей понималось содержимое бутылки, коробки или стакана.

В ходе того же исследования было обнаружено, что высокое потребление сахара привело к снижению уровня репродуктивного фолликулостимулирующего гормона (ФСГ), активно участвующего в выработке спермы. Это было отмечено как среди худых, так и полных сладкоежек. В целом исследование хорошо согласуется с экспериментами на животных, в которых самцам мышей позволяли покрывать четверть суточной потребности в энергии сахарной водой. Ученые определили, что у них было на 25 % меньше детей, чем у мышей, соблюдающих нормальную диету.

Предполагается, что снижение качества спермы объясняется тем, что сахар, как и трансжиры, влияет на химические сигналы, лежащие в основе выработки спермы. Наиболее низкое качество спермы было как раз обнаружено в странах с высоким уровнем потребления сахара.

Некоторые отмечают, что очень много сахара часто содержится в так называемых энергетических напитках: было обнаружено до 58 граммов на единицу. Значительная часть проблемы заключается в том, что сахар, известный под более чем 60 различными названиями, входит в состав трех четвертей всех обработанных пищевых продуктов. Тем не менее большинство ученых предпочло сосредоточиться именно на сахаросодержащих напитках.

В 2010 году датские ученые доказали, что у мужчин, ежедневно выпивавших не менее литра «Кока-Колы», было на 30 % меньше сперматозоидов, чем у вовсе не употреблявших эту газировку. Исследование охватило 2500 молодых датчан. В среднем количество сперматозоидов у любителей «Колы» составило 35 миллионов на миллилитр. У остальных было около 50. Ученые предположили, что ущерб едва ли связан с содержанием кофеина в этом напитке, поскольку употребление кофе подобного эффекта не вызывало. Вероятно, снижение зависит от других ингредиентов в составе «Кока-Колы» или неблагоприятного образа жизни, распространенного среди ее любителей. Оказалось, что участники именно этой группы потребляют больше фаст-фуда и меньше овощей и фруктов. Исследовательница Тина Колд Йенсен подчеркнула, что любители «Колы» во многих отношениях выделяются с точки зрения образа жизни. Поэтому ученые не смогли с уверенностью сказать, что именно являлось следствием – употребление «Кока-Колы» или образ жизни в целом. Предположительно, и то и другое внесло свой разрушительный вклад. Более современное исследование показывает, что у людей, ежедневно выпивающих стакан сахаросодержащей газировки, на ближайший месяц снижается вероятность зачатия ребенка со своим партнером на 33 %. Наибольшее снижение репродуктивной способности обнаружилось у женщин. Сопутствующим фактором является то, что высокий уровень потребления сахара часто приводит как к избыточному весу, так и к сахарному диабету – обоим состояниям, снижающим фертильность.

Китайское исследование 2015 года, охватившее 796 мужчин со средним возрастом 20 лет, показало нечто подобное. Объем спермы у мужчин, выпивавших более трех бутылок «Кока-Колы» в неделю, был на 12.5 % ниже, чем у тех, кто редко или вообще ее не пил. В то же время вряд ли можно полностью объяснить все нарастающее снижение качества спермы уровнем потребления сахара, поскольку в Норвегии и других западных странах он уже давно снижается. По данным Норвежского управления здравоохранения, потребление сахара в Норвегии уменьшилось с 43.8 кг на человека в 1999 году до 27.6 кг в 2013 году, то есть за 14 лет наблюдается снижение на 37 %.