Теперь только вы решаете, когда утолять свой голод. Трехразовое питание удобно большинству людей, такой режим дает возможность голоду нарастать постепенно, чтобы обеспечивать удовольствие при каждом приеме пищи. Единственное правило, которое следует соблюдать, касается времени и гласит, что фрукты надо есть лишь в то время, когда в желудке нет другой еды. Чтобы свежие фрукты приносили максимальную пользу, перевариваться они должны отдельно, поэтому подождите по меньшей мере два часа после приема другой пищи, и лишь потом ешьте фрукты. Выждите хотя бы полчаса, чтобы фрукты переварились, и только после этого приступайте к поглощению еды других видов.
Начните свою новую жизнь с фруктов и только фруктов на завтрак. Вы убедитесь, что это легко и приятно. По утрам условия для употребления фруктов идеальны: вы не ели с прошлого вечера, ваш желудок пуст и готов извлечь всю пользу из свежего, сочного, аппетитного, утоляющего жажду, богатого питательными веществами, дающего энергию плода. Он принесет вам чувство полного удовлетворения.
Ешьте фрукты сырыми. Термическая обработка меняет химический состав фруктов, тепло разрушает важные ферменты и витамины, выделяется кислота, исчезает пищевая ценность.
Потенциальному разнообразию завтрака, состоящего из фруктов, нет аналога. Возможно, вы считаете себя избалованным богатым выбором хлопьев в местном супермаркете, но разве в большинстве своем они не представляют собой один и тот же продукт, разве вкус, несмотря на разную форму и наличие или отсутствие сахарной глазури, не остается одним и тем же? Переходите из отдела сухих завтраков в отдел фруктов местного супермаркета, изучите его ассортимент. Вы найдете по меньшей мере 20 разных видов свежих фруктов, каждый из которых имеет свой характерный вкус, все они натуральные и свежие, готовые к употреблению, все прекрасно выглядят и аппетитно пахнут. Можно есть фрукты в любых количествах и не набирать вес.
Как только вы привыкнете завтракать исключительно свежими фруктами, эта привычка станет вашей второй натурой, а сочетание яиц, бекона, сосисок и поджаренного хлеба будет казаться вам жирной, трудно перевариваемой мусорной кучей, которой на самом деле и является, и утратит всякую аппетитность.
Вы знаете, что фрукты – это идеальная еда, предназначенная для вас, и уже открыли для себя заново удовольствие поедать восхитительные, сочные, изобилующие питательными веществами, насыщенные водой плоды, думать о том, с какой легкостью ваш организм переварит их и сколько пользы из них извлечет, и вскоре вы станете недоумевать, почему раньше предпочитали другие завтраки.
Когда эти перемены произойдут с вами, вы поймете, что мясные и молочные продукты, кондитерские изделия и другая еда, подвергшаяся переработке, – на самом деле мусор. Вы задумаетесь о влиянии этих продуктов на ваш организм: о том, как трудно переваривать их, о том, что в них нет питательных веществ, поэтому они и не утоляют голод, о том, как они несколько суток разлагаются у вас внутри, вызывая вялость, и в конце концов превращаются в жир. И вы обрадуетесь, осознав, что все это рабство с его бедами вам больше не грозит.
Ощутив прелесть преимуществ новой, здоровой жизни, вы поймете, что моя методика действует. И поскольку она проста и приятна, вы увидите, что она и впредь будет действовать. Вы станете более энергичным, каждый прием пищи доставит вам удовольствие, ваши весы покажут, что вы теряете килограмм за килограммом, а зеркало – что неприглядные жировые отложения и складки исчезают. Одежда станет вам велика, наглядно демонстрируя, что вы стали стройнее; желудок даст понять, что ему живется гораздо легче с тех пор, как вы перешли на пищу, предназначенную для него; повысившаяся энергичность заставит поверить, что организм функционирует эффективнее, чем раньше. Кроме того, вы заметите усиливающееся пристрастие ваших органов вкуса к натуральной, полезной для здоровья еде, а также отвращение к продуктам, подвергшимся обработке. Избавляться от последствий промывания мозгов вы начнете с первого же дня, и этот прогресс будет неизбежен.
Я вегетарианец?
«Выходит, я стану вегетарианцем?» Этот вопрос возникает довольно часто, и причины подобного беспокойства понятны. До того, как я разработал свою методику, вегетарианцы казались мне чудаками, а думая о перспективе стать вегетарианцем, я ощущал такую же тревогу, как при мысли о том, чтобы уйти в монахи. Отторжение вызывала сама идея воздержания и самоограничения.