Настасья Алексеевна. Книга 4

Мы не сажаем здесь картофель и капусту, которым требуются большие площади, а теплица не так велика. Снаружи, как вы знаете, вечная мерзлота достигает в почве ста пятидесяти метров глубины в низинах и более трёхсот метров в горных районах, так что использовать почву для посадок здесь совершенно невозможно. Лишь полметра поверхностной почвы оттаивает летом, да и то на короткий период.

Сверкают вспышками фотокамеры, направленные на длинно свисающие зелёные плоды огурцов и просматривающиеся сквозь листву яркими красными пятнышками помидоры. Насыпная площадка с овощами возвышается на метр, так что подойти к плодам и сорвать их можно лишь поднявшись по ступенькам, но никому это не приходит в голову. Толпясь в узком проходе между кустами овощей и тянущимся вдоль всей стены рядом разнообразных цветов, которые выглядят совсем прекрасно под солнечными лучами, проникающими на них сквозь стекло крыши, туристы по приглашению гида выходят из теплицы.

Перейдя через дорогу, они попадают в довольно тёмное строение, в которое дневной свет попадает через узкие небольшие оконца, что расположены под самой крышей. Здесь тоже тепло, но не так, как в теплице, но зато в нос ударяет запах сена и свежего навоза. По обе стороны широкого коридора торчат коровьи рога, а морды животных, постоянно жующие, тянутся к посетителям и широкими красными языками пытаются лизнуть протянутые к ним руки.

Настенька выжидает, пока все соберутся, и громко, поскольку звук голоса здесь приглушается обстановкой, рассказывает:

– В коровнике у нас двадцать два животных. Тринадцать дойных коров, один бык и восемь телят. Все родились в Баренцбурге. Не так плохо для столь холодного региона. Все коровы холмогорской породы, известной у нас в стране своим здоровьем и силой. Доение машинное. Питьевая вода подаётся автоматически при нажатии педали коровой. Даже в холодную погоду животные любят гулять ежедневно. Для их питания приходится завозить сено с материка, поскольку даже в летнее время местной травы им не хватает. Семьдесят пять тонн сена и тридцать тонн комбикорма завозится в Баренцбург ежегодно. Но и этого, к сожалению, не достаточно, так как одной корове требуется ежедневно семь килограмм сена, пять килограмм комбикорма плюс отходы яблок, моркови и так далее. Но мы обеспечиваем молоком и молочными продуктами всех детей, и его хватает даже на столовую. Делаем сами сметану и творог.