Первоначально использованный двойной барабанный магазин на 75 патронов от МС.13 "Doppeltrommel" вскоре сменился приемником новой конструкции с двухсторонней прямой подачей патрона в патронник, которая позволила применить металлическую шарнирно-звеньевую ленту с незамкнутым звеном (то есть способную соединяться из кусков, т. е. теоретически можно было сделать ленту хоть в километр длиной). Новый подающий механизм с двухсторонней подачей ленты позволял монтировать оружие в установке любого типа.
Стрельба из пулемета ведется винтовочными патронами Маузера (Mauser) 7,92х57-мм с легкой и тяжелой нулей. В ходе войны были разработаны и использовались также патроны с бронебойными, бронебойно-трассирующими, бронебойно-зажигательными и другими пулями. Предусмотрено два варианта питания пулемета патронами при стрельбе: из барабанного магазина емкостью 75 патронов или из гибкой металлической ленты. Лента на 50 патронов может соединяться с помощью патрона с другой такой же лентой, и таким образом можно получить ленту на любое количество патронов. При стрельбе по самолетам лента обычно укладывалась в специальную коробку, которая присоединялась к приемнику пулемета. Конструкция приемника позволяет подводить ленту как с правой, так и с левой стороны.
В варианте ручного пулемета одна такая лента размещалась в жестяном коробе в виде усеченного конуса, крепившемуся к ствольной коробке. В варианте станкового пулемета лента собиралась из 5 секций общей емкостью в 250 патронов и размешалась в отдельном коробе. При необходимости крышка ствольной коробки с рычагом лентопротяжного механизма могла быть заменена на специальную крышку с адаптером для питания из 75-патронных магазинов от авиационного пулемета MG.15. Магазины были выполнены из жести и имели форму двойного барабана, с поочередной подачей патронов из правой и левой половин.
К началу Второй мировой войны в частях Вермахта было 84 078 этих пулеметов.
MG.34, имея множество положительных качеств, асе же имел и конструктивные недостатки, особенно сильно проявившиеся в условиях войны. Во-первых, как и некоторые другие немецкие марки оружия, MG.34 был крайне чувствителен к загрязнению. Похоже, немцам с их педантичностью и тягой к аккуратности просто в голову не могло прийти, что их оружие столкнется с совершенно негерманской грязью и пылью — особенно ярко это проявилось на Северно-Африканском и Восточном фронтах. Во-вторых, и это главное, он был очень дорог и трудоемок в производстве. Большая часть его деталей изготовлялась методом фрезерования с очень жесткими допусками, массовое производство его было затруднено и не покрывало растущие потребности Вермахта. 150 человеко-часов трудозатрат, 49 кг высококачественного сырья и общая стоимость в 327 рейхсмарок за единицу, большое количество станочных операций — это то, что очень трудно позволить себе воюющему государству, которому пулеметы требовались в огромных количествах. Однако из-за больших потребностей фронта в этом надежном оружии производство MG.34 продолжалось из выпущенных ранее комплектующих деталей вплоть до самого конца войны.
Всего до 1942 г. было изготовлено 345 109 пулеметов MG.34 (из них 1707 экземпляров — MG.34/41), а до 1945 — еще 130 879.
В 1942 г. вместо MG.34 на вооружение был принят более совершенный пулемет MG.42, однако производство MG.34 не прекратилось вплоть до конца Второй Мировой войны, так как он более подходил для установки на танках и в боевых машинах.
Недостатки MG.34 не были секретом для немецкого генералитета. Посему, еще в 1939 году началась разработка нового пулемета на замену MG.34, и в 1942 году на вооружение Вермахта был принят новый единый пулемет MG.42, разработанный инженером В. Грюннером из малоизвестной компании «Гроссфус» (Metall und Lackierwarenfabrik Johannes Grossfuss AG). Кстати, он не был конструктором или изобретателем в классическом значении этого слова, он не был даже специалистом-оружейником, а был на своем заводе инженером, ответственным за массовое производство металлических изделий, имевший опыт применения штамповки и сварки. Ему удалось создать требуемые условия для массового производства пулеметов в военное время, и потому его конструкция победила на конкурсных испытаниях 1938 года.
Чтобы выяснить на месте, что именно требуется войскам, в армию были отправлены специалисты компании. MG.42 разрабатывался под вполне определенные требования; это должен был быть универсальный (единый) пулемет, максимально дешевый в производстве, максимально надежный и с высокой огневой мощью, достигаемой относительно высоким темпом стрельбы. По опыту применения MG.34 на Восточном фронте добавили требования слабой чувствительности к засорению и состоянию смазки.