Не ешьте эту книгу!

Кроме шуток.
В то время как многие американцы потакают своим желаниям, другие дают им отпор. Чарльз, принц Уэльский, настроенный против фаст-фуда, активно поддерживает движение «Слоу фуд», начавшееся, естественно, в Италии, в чьей культуре полезная здоровая пища занимает центральное место. «Слоу фуд» обозначает старинный способ приготовления пищи с использованием натуральных свежих ингредиентов, вьгоащенньгх в экологически благоприятных условиях. Это движение началось с 1986 г . как ответ на открытие первого «Макдоналдса» в Риме. Сейчас оно распространилось на 45 стран, включая Соединенные Штаты. В октябре 2004 г . принц Чарлз был почетным гостем первой ежегодной конференции движения и продуктовой ярмарки в Италии.
Но никто другой в Англии или где бы то ни было еще не сопротивлялся Роналду так, как это делает лондонский «Гринпис». В 1990 г . «Макдоналдс» воспользовался нелепыми английскими законами об ответственности за распространение клеветы (по существу, обозвать кого-нибудь задницей в Англии достаточно, чтобы вашей собственной заднице предъявили иск), чтобы возбудить иск против лондонского «Гринписа» за распространение листовки под заголовком «Что не в порядке с „Макдоналдсом"?» В этом документе «Макдоналдс» обвинялся во всех смертных грехах, начиная от уничтожения лесов и голода в странах третьего мира и заканчивая эксплуатацией детей, заманиванием их ложной рекламой и скармливанием пищи, которая может их убить.
Так как «Гринпис» не обладал правами юридического лица, «Макдоналдс» был вынужден подавать иски на отдельных его членов. С этой целью он запустил в организацию шпионов. У кое-кого из них был даже любовный роман с членом «Гринписа» – на официальном языке это называется «должная осмотрительность». В своем иске «Макдоналдс» назвал пять имен. Троих из них выпустили. А Дэйва Морриса и Хелен Стрил оставили в качестве двух Давидов, смело боровшихся с Мак-Голиафом.
Дело растянулось на несколько лет. По сути, оно стало самым долгосрочным судебным разбирательством за всю британскую историю. Это превратилось в войну на истощение, на ведение которой «Макдоналдс» тратил десятки миллионов долларов в надежде, что Моррис и Стил обанкротятся или сдадутся в полном изнеможении. Бессмысленные попытки. Это судебное разбирательство получило огромную международную огласку, которая для «Макдоналдса» оказалась по большей части негативной.
В 1997 г . судья постановил, что, поскольку Моррис и Стил не доказали своих обвинений против «Макдоналдса» в отношении лесов и голода в странах третьего мира, они признаны виновными в клевете. А затем он взорвал бомбу, заявив, что они таки доказали, что «Макдоналдс» эксплуатирует детей, использует ложную рекламу и угрожает здоровью постоянных покупателей. Судья значительно уменьшил суммы, которые Моррис и Стил должны были выплатить «Макдоналдсу» в качестве возмещения убытков. Но это уже не имело никакого значения, потому что они вообще отказались что-либо платить и незамедлительно подали апелляцию.
Хотя технически «Макдоналдс» и выиграл это дело в суде, он потерпел колоссальную потерю на суде общественного мнения. И тот факт, что президента корпорации «Макдоналдс» сняли с должности сразу после оглашения решений суда, вовсе не простое стечение обстоятельств.
Организация Объединенных Наций провозгласила 16 октября Международным днем пищи. В Англии эту дату называют также Международным днем борьбы с «Макдоналдсом». В этот день в Лондоне собираются протестующие и раздают антимакдоналдсовские листовки, требующие, чтобы Роналд прекратил манипулировать детьми всего мира посредством «промывания мозгов» и своей богатой жиром и сахаром пищи.
Последствия всего произошедшего стали для английского «Макдоналдса» разорительными. Его местная прибыль до вычета налогов упала с 83,8 миллиона фунтов стерлингов в 2002 г . до 23,6 миллиона в 2003 г . Огромное снижение прибыли! Кто сказал, что добрые старые уличные активисты не смогут привлечь внимания крупных корпораций?
Сопротивляются тотальному господству «Макдоналдса» над их культурой и некоторые другие страны. В 2004 г . шотландское правительство заставило компанию убрать «Увеличьте»-меню, местную версию порций суперразмера. «Макдоналдс» начал предлагать новый вариант завтрака, который, по его мнению, должен был понравиться шотландцам, – овсяную кашу. Италия, что неудивительно, уже гораздо с большей неохотой открывает свои объятия Ронал-ду. Конечно, во всех крупных городах Италии работают рестораны «Макдоналдс», но здесь их намного меньше, чем в других странах. Во всем Риме только четыре точки «Макдоналдса», четыре в Неаполе и две в Венеции. Думаю, должно пройти очень много времени, прежде чем «золотые арки» вырастут в Ватикане. (Может быть, если они заполучат американского папу, то в придачу им достанутся и Страсти Роналда.)
Очень многое для того, чтобы заставить «Макдоналдс» уважать граждан, сделали шведы. «Макдоналдс» занимает примерно семьдесят пять процентов шведского рынка фаст-фуда. Компания приняла участие в разных экологических программах в стране – от использования гидроэнергетики и вторсырья для строительства до фильтрования дыма от жаровых установок. В шведских «Макдоналдсах» в меню есть натуральное молоко и говядина. Результат оказался противоположным тому, что произошло в Англии: положительный имидж в обществе и продажа здоровых продуктов.

Вот что пишет молодая шведская мама Маргарета:

«Я помню первый и второй „Макдоналдсы", появившиеся в Стокгольме. Второй располагался близко к месту, где я жила в детстве, и нам с моим годовалым братом ходить туда дозволялось нечасто. Моим родителям не нравилась идея американского стиля быстрого питания. Думаю, мое поколение гораздо больше, чем поколение наших родителей, имеет ясное представление о том, что полезно и для нас, и для окружающей среды.
Совсем иначе дело обстоит с будущим поколением. Мой девятилетний сын тащит меня в „Макдоналдс" просто-таки с одержимостью. Иногда, когда мы, к примеру, в пути или поздно возвращаемся с футбольного матча, я ему потакаю, потому что это практично, быстро и недорого. Но я стараюсь не наведываться туда часто и использовать это в качестве особого развлечения, чтобы ребенок так его и воспринимал».

С тех пор как в 1979 г . во Франции открылось первое мак-заведение, французы относятся к Микки Ди как – ну как французы – амбивалентно. Ежегодно во Франции «Макдоналдс» открывает тридцать-сорок новых ресторанов. Их здесь больше тысячи, гораздо больше в пересчете на одного человека, чем у европейских соседей Франции и немногим меньше, чем в Англии. В настоящее время в «МакДу» (как они его называют) ежедневно едят миллионы людей. Французы в среднем выпивают 42 литра газировки за год. Это говорит о том, что позиции традиционной французской кухни весьма и весьма подорваны. Только двадцать процентов населения придерживается старого способа питания, а остальные поддались restauration rapide (дословно, быстрое восстановление). Да, пугающая статистика. Вне всяких сомнений, американский стиль питания оказывает огромное влияние.

«Макдоналдс» имеет успех во Франции несмотря на сильное сопротивление тех, кто видит в распространении по стране «лё Биг Мака» еще один симптом американизации и даснейфикации французской культуры. Далеко не каждый француз кричит: «С’est tout се que j'aime» (французский вариант слогана «Макдоналдс» – «Я люблю это»). И между прочим, местному «Макдоналдсу» пришлось убрать симпатягу Рональда в качестве своего талисмана, заменив его известным французским мультипликационным героем Астериксом.
Мой друг Гийом вспоминает, как росли дети в его родной французской деревне Сомюр в 1980-е гг., то есть до того, как «МакДу» открыл свои точки по всему государству.