Вслед за извержением 79 г. Везувий надолго замолчал. Следующий взрыв произошел только в 172 г. Он не был особенно сильным. А вот извержение 472 г. запомнилось особенно большими выбросами пепла. Даже далекий Константинополь был засыпан пеплом. Через сорок лет, в 512 г., извержение было таким сильным, что население, жившее у подножия Везувия, было освобождено от налогов. Из последующих катастроф запомнилось только извержение 1036 г., когда вновь по склонам вулкана потекла лава. И опять наступил долгий период покоя. Предгорья и склоны Везувия снова заросли виноградниками и садами.
Очередная катастрофа, вторая по мощности на исторической памяти человечества, произошла в декабре 1631 г. На юго-восточном склоне вулкана открылся боковой кратер, из которого, по некоторым источникам, началось излияние лавы. Другие наблюдатели отрицают появление лавовых потоков, однако говорят о мчавшихся с большой скоростью грязевых реках, где перемешивались вода и вулканический пепел. Во вторую фазу извержения активность перешла к центральному кратеру, из которого вырвался высоко в воздух столб пепла, газа и мелких обломков породы. Потоки пирокластики хлынули в направлении Портичи и Торре-дель-Греко. Жители этих селений поспешили укрыться в Неаполе. На следующий день полил дождь, и к выпадению горячего пепла добавились грязевые потоки. Портичи, Резина (бывший Геркуланум), Торре-дель-Греко и Торре-Аннунциата были наполовину разрушены. В этот день, 17 декабря, неаполитанский архиепископ устроил процессию верующих, моливших Всевышнего об усмирении стихии. Многие очевидцы свидетельствуют: когда статую Сан-Дженнаро, которую несли во главе процессии, повернули ликом к вершине Везувия, выбросы из кратера вулкана уменьшились. Процессию Сан-Дженнаро запечатлели несколько итальянских художников. Одну из самых впечатляющих картин написал Микко Спадаро. Извержение 1631–1632 гг. продолжалось 17 дней. За это время из кратера излилось около ста миллионов кубометров лавы. В ходе извержения погибло около 4000 человек и 6000 голов скота; без крова остались около 44 000 жителей Кампании.
Извержения ХХ столетия
В прошлом веке Везувий извергался четырежды: в 1906, 1926, 1929 и 1944 гг. В первой из этих катастроф было зафиксировано самое большое количество излившейся лавы из когда-либо случившихся извержений, хотя точный объем вулканических выбросов так и не был установлен. Лавовый поток направлялся к городку Торре-Анунциато, но был чудом остановлен кладбищенской стеной. Грязевой поток полностью разрушил селение Оттавиано, названное после извержения «Новыми Помпеями». На окраине селения обрушилась крыша местной церкви, похоронив под обломками всех 105 прихожан, молившихся об отвращении природного бедствия. Во время извержения 1929 г. в кратере Везувия образовалось лавовое озеро. Лава потекла по юго-восточному склону, но сожгла только несколько виноградников.