Читаем Необыкновенные способности почки. Как сберечь здоровье важнейших органов надолго полностью

Так, значит, водопроводная вода лучше? Да! Эта же группа исследователей обнаружила частицы пластика и в водопроводной воде, но в значительно меньшем количестве. Так, люди, которые пьют только бутилированную минеральную воду, поглощают до 90 000 частиц микропластика в год (что по объему эквивалентно одной пластиковой карточке в неделю!) по сравнению с 4000 частиц для тех, кто пьет только воду из-под крана[88].

Эти остатки пластика добавятся к тем, что абсорбируются в легких, поступают через Николя с пищей, и обнаружатся в вашей крови и клетках. Это печально. Неудивительно, что у 93 % взрослых американцев кровь и моча содержат пластик и его производные – фталаты и бисфенол А. Его волокна и токсичные добавки вызывают заболевания почек, а также бесплодие, ожирение, сахарный диабет, рак и сердечно-сосудистые заболевания.

Со всей уверенностью, на которую способна молодая активная почка, могу утверждать, что с точки зрения содержания этого токсина вода в бутылках намного хуже, чем из-под крана.

Мои человеческие друзья, это стоит ваших усилий. Вот что я предлагаю, чтобы уменьшить воздействие бутылочного пластика и его токсичных добавок.

СОВЕТЫ ВАЛЕНТИНА

• Во-первых, самое очевидное: не покупайте воду в пластиковых бутылках[89]. Водопроводную воду лучше пить из стеклянной или фарфоровой посуды. То же самое касается любых продуктов питания в пластиковой таре. Вместо маленьких пластиковых бутылок используйте фляжку из нержавеющей стали.

• Каждый день наливайте в стеклянную бутылку водопроводную воду и ставьте ее в холодное место, пейте спустя сутки. В конце дня выливайте то, что осталось, а затем снова наполняйте вашу бутылку!

• Никогда не используйте пластиковые бутылки повторно, они быстро загрязняются бактериями и трехокисью сурьмы.

• На солнце бутылочный пластик твердеет и становится еще токсичнее. Пока вы окончательное не избавились от пластиковых бутылок, храните их в прохладном темном месте.

• После вскрытия пластиковой бутылки храните воду в прохладном месте не больше суток.


Как вы поняли, я не большой поклонник бутилированной воды и предпочитаю водопроводную. Я объяснил это моему человеку, но он ответил, что вода в бутылках содержит минеральные вещества, необходимые для нашего с ним здоровья, так что я вернулся к исследованиям, чтобы понять, заслуживают ли эти знаменитые минеральные вещества такого внимания. Так что насчет кальция, натрия, бикарбонатов и магния, которых нахваливают громкие рекламные кампании?

Конечно, организму нужны минеральные вещества, но в минеральной воде их обычно очень мало, а по остальным параметрам она бесполезна и даже опасна. Откажитесь от воды с солью в составе[90], если только вы не обезвожены. Она повышает риск гипертонии, а также заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек. Что касается кальция, самая богатая им вода содержит 400 мг на литр. Выпейте стакан молока, съешьте 30 граммов сыра или два йогурта – это здоровая альтернатива получению кальция ценой отравления окружающей среды пластиком. Максимальное содержание магния в воде составляет 160 мг на литр, столько же содержится в горсти миндаля весом 30 граммов (90 мг магния) и в тарелке шпината массой 200 граммов (90 мг магния). Вы можете получить необходимое количество магния из еды. К тому же все эти продукты содержат и другие важные для здоровья витамины и минеральные вещества.


Минеральная вода


Будем откровенны: минеральные вещества в составе некоторых видов минеральной воды не оправдывают ее потребление. Они не жизненно необходимы, при этом способствуют разграблению мировых запасов воды и загрязнению окружающей среды пластиком.

Бутилированная вода[91] в лучшем случае ничем не полезней водопроводной[92], но создает проблему загрязнения окружающей среды отходами из пластика[93]. Кроме того, ее транспортировка способствует глобальному загрязнению планеты выбросами газов и развитию парникового эффекта, а на земле и в море результаты потребления такой воды оставляют кладбища пластиковых отходов.

Перейти на страницу:

Все книги серии Научный интерес

Зачем мы спим
Зачем мы спим

До недавних пор у науки не было полного представления о механизмах сна, о всем многообразии его благотворного влияния и о том, почему последствия хронического недосыпания пагубны для здоровья. Выдающийся невролог и ученый Мэттью Уолкер обобщает данные последних исследований феномена сна и приглашает к разговору на темы, связанные с одним из важнейших аспектов нашего существования.«Сон — это единственное и наиболее эффективное действие, которое мы можем предпринять, чтобы каждый день регулировать работу нашего мозга и тела. Это лучшее оружие матушки-природы в противостоянии смерти. К сожалению, реальные доказательства, разъясняющие все опасности, которым подвергаются человек и общество в случае недосыпания, до сих пор не были в полной мере донесены до людей. Это самое вопиющее упущение в сегодняшних разговорах о здоровье. Исправить его как раз и призвана моя книга, и я очень надеюсь, что она превратится для читателя в увлекательное путешествие, полное открытий. Кроме того, книга нацелена на пересмотр оценки сна и изменение пренебрежительного отношения к нему».

Мэттью Уолкер

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Так полон или пуст? Почему все мы – неисправимые оптимисты
Так полон или пуст? Почему все мы – неисправимые оптимисты

Как мозг порождает надежду? Каким образом он побуждает нас двигаться вперед? Отличается ли мозг оптимиста от мозга пессимиста? Все мы склонны представлять будущее, в котором нас ждут профессиональный успех, прекрасные отношения с близкими, финансовая стабильность и крепкое здоровье. Один из самых выдающихся нейробиологов современности Тали Шарот раскрывает всю суть нашего стремления переоценивать шансы позитивных событий и недооценивать риск неприятностей.«В этой книге описывается самый большой обман, на который способен человеческий мозг, – склонность к оптимизму. Вы узнаете, когда эта предрасположенность полезна, а когда вредна, и получите доказательства, что умеренно оптимистичные иллюзии могут поддерживать внутреннее благополучие человека. Особое внимание я уделю специальной структуре мозга, которая позволяет необоснованному оптимизму рождаться и влиять на наше восприятие и поведение. Чтобы понять феномен склонности к оптимизму, нам в первую очередь необходимо проследить, как и почему мозг человека создает иллюзии реальности. Нужно, чтобы наконец лопнул огромный мыльный пузырь – представление, что мы видим мир таким, какой он есть». (Тали Шарот)

Тали Шарот

Психология и психотерапия
Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях
Зачем мы спим. Новая наука о сне и сновидениях

До недавних пор у науки не было полного представления о механизмах сна, о всем многообразии его благотворного влияния и о том, почему последствия хронического недосыпания пагубны для здоровья. Выдающийся невролог и ученый Мэттью Уолкер обобщает данные последних исследований феномена сна и приглашает к разговору на темы, связанные с одним из важнейших аспектов нашего существования.«Сон – это единственное и наиболее эффективное действие, которое мы можем предпринять, чтобы каждый день регулировать работу нашего мозга и тела. Это лучшее оружие матушки-природы в противостоянии смерти. К сожалению, реальные доказательства, разъясняющие все опасности, которым подвергаются человек и общество в случае недосыпания, до сих пор не были в полной мере донесены до людей. Это самое вопиющее упущение в сегодняшних разговорах о здоровье. Исправить его как раз и призвана моя книга, и я очень надеюсь, что она превратится для читателя в увлекательное путешествие, полное открытий. Кроме того, книга нацелена на пересмотр оценки сна и изменение пренебрежительного отношения к нему». (Мэттью Уолкер)

Мэттью Уолкер

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Изобретение науки. Новая история научной революции
Изобретение науки. Новая история научной революции

Книга Дэвида Вуттона – история великой научной революции, результатом которой стало рождение науки в современном смысле этого слова. Новая наука – не просто передовые открытия или методы, это новое понимание того, что такое знание. В XVI веке изменился не только подход к ней – все старые научные термины приобрели иное значение. Теперь мы все говорим на языке науки, сложившемся в эпоху интеллектуальных и культурных реформ, хронологические рамки которой автор определяет очень точно. У новой цивилизации были свои мученики (Джордано Бруно и Галилей), свои герои (Кеплер и Бойль), пропагандисты (Вольтер и Дидро) и скромные ремесленники (Гильберт и Гук). Она дала начало новому рационализму, покончившему с алхимией, астрологией и верой в колдовство. Дэвид Вуттон меняет наше представление о том, как происходили эти знаковые преобразования.«Наука – программа исследований, экспериментальный метод, взаимосвязь чистой науки и новой техники, язык отменяемого знания – появилась в период с 1572 по 1704 г. Последствия этого видны до сих пор – и, по всей вероятности, не исчезнут никогда. Но мы не только используем технологические преимущества науки: современное научное мышление стало важной частью нашей культуры, и теперь нам уже трудно представить мир, в котором люди не говорили о фактах, гипотезах и теориях, в котором знание не было основано на свидетельствах и где у природы не было законов. Научная революция стала почти невидимой просто потому, что она оказалась удивительно успешной». (Дэвид Вуттон)

Дэвид Вуттон

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература

Похожие книги

Эволюция человека. Книга III. Кости, гены и культура
Эволюция человека. Книга III. Кости, гены и культура

В третьем томе знаменитой "Эволюции человека" рассказывается о новых открытиях, сделанных археологами, палеоантропологами, этологами и генетиками за последние десять лет, а также о новых теориях, благодаря которым наше понимание собственного происхождения становится полнее и глубже. В свете новых данных на некоторые прежние выводы можно взглянуть под другим углом, а порой и предложить новые интерпретации. Так, для объяснения удивительно быстрого увеличения объема мозга в эволюции рода Homo была предложена новая многообещающая идея – теория "культурного драйва", или сопряженной эволюции мозга, социального обучения и культуры.

Александр Владимирович Марков , Елена Борисовна Наймарк

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература