Нецензурные заметки Евгения Сивкова о российском консалтинге

Наука доказывает, что мы ответственны за целостность нашего генома. Все, что мы делаем, едим, пьем или курим, оказывает воздействие на активность наших генов и генов будущих поколений. Исследования последнего времени достоверно показали, что курение, точнее, некоторые вещества табачного дыма, способствуют развитию раковых заболеваний. Они заставляют «замолчать» ген р 16, в норме подавляющий рост опухолей. Другой пример: в здоровых клетках онкогены, запускающие процесс образования раковой опухоли, выключены. Исследования показали, что ацетальдегид алкоголя не дает метильным группам присоединяться к ДНК В результате «молчащие» онкогены включаются и начинают работать, превращая здоровые клетки – в раковые. Блокировка же отрицательных эффектов воздействия эпигенетических факторов происходит благодаря веществам, содержащимся в зеленом чае, капусте брокколи, стручковой фасоли, чесноке, винограде, куркуме.

Вывод таков – то, что мы едим сегодня, завтра скажется на здоровье наших детей. С одной стороны это очень оптимистическая информация, ведь употребляя в пищу определенные продукты, мы уже сегодня можем снизить вероятность заболевания наших детей такими страшными болезнями, как диабет, рак или болезнь Альцгеймера, увеличить продолжительность жизни.

Но с другой стороны, мы не справимся с этой задачей в одиночку. Правда в том, что мы едим то, что нам «дают» съесть! Это то, что мы покупаем в магазинах, супермаркетах, на рынках, выращиваем порой на своих приусадебных участках. Из этого следует, что задача любого государства не только накормить своих граждан, перед ним стоит глобальный вопрос о качестве еды.

Именно поэтому мы предлагаем запретить в России продажу любых геномодифицированных продуктов питания, а также продуктов, в производстве которых использованы запрещенные вещества, как несущих непоправимый вред нашему обществу.

Ксожалению, человек не обладает такими способностями, чтобы по внешнему виду продукта определить, полезен он или нет, содержит он вредные для здоровья ингредиенты или же является безопасным. На этом уровне человек не может самостоятельно позаботиться о своем питании. И предельная честность и забота о гражданах в этом вопросе ложится на плечи государства. Питание ни в коем случае не должно быть полем наживы и спекуляции, и следить за этим следует очень строго. Продукты сомнительного происхождения не должны ни под каким видом попадать на наши прилавки. А покупая продукты, заявленные как экологически чистые, человек должен быть на сто процентов уверен, что они действительно являются таковыми. Здесь не должно быть места обману.

Важен также вопрос доступности качественных продуктов для населения, и здесь стоит серьезно заняться разработкой программ дотаций и социальной поддержки.

Проблема здорового питания тесно связана с проблемой экологии. Невозможно вырастить экологически чистый помидор на одном отдельно взятом участке, когда рядом чадит асфальтовый завод.

Бесполезно есть фасоль и верить в то, что она положительно повлияет на генокод, если она собрана с полей нещадно протравленных гербицидом, который, кстати сказать, тоже влияет на генокод, только в разы сильнее и с противоположным эффектом.

Организация и сохранение здоровой среды обитания также входит в перечень важнейших задач государства. Комплексное решение этих задач поможет нам и нашим детям улучшить свое здоровье, прожить долгую и счастливую жизнь.

15.01.2013

Социальная среда наших детей