Независимый мозг. Эффективная программа по проработке эмоций, преодолению стресса и формированию новых пищевых стратегий

Это ужасное чувство – страстно желать всего. Трудно не винить себя за свое затруднительное положение, даже если вы чувствуете себя слишком подавленным, неуверенным и растерянным, чтобы предпринять шаги для изменения ситуации к лучшему. Если у вас нехватка серотонина, вы отчаянно нуждаетесь в дофамине, я понимаю, насколько вам неприятны эти ощущения. Разработанная для вас программа будет смешивать стимуляторы серотонина и дофамина, так что вы можете пополнить оба химических вещества мозга. Я также хочу заверить вас, что существует решение вашей проблемы. Посвятите себя первому дню 28-дневной программы по отучению мозга от сладкого, а затем, когда этот день закончится, посвятите себя второму дню, а затем третьему, а затем четвертому. Возможно, вам будет легче взять на себя обязательство, зная, что вы не должны отказываться от чего-либо, пока не будете готовы к этому. Когда придет время, вы сделаете следующий шаг – и восстановите контроль над своей жизнью.

Глава 8 Секрет интервального голодания

Как вы знаете, программа по отучению мозга от сладкого основана на кетоморской диете, чтобы развить ваш мозг, одновременно сокращая объемы вашей талии. Кетогенный элемент этой программы включает в себя интервальное голодание и тренировки натощак. Без глюкозы ваше тело для получения энергии вынуждено сжигать накопленный жир. Когда оно сжигает жир, высвобождаются вещества, называемые кетоновыми телами. Традиционные кетодиеты используют длительное ограничение употребления углеводов, чтобы облегчить процесс, называемый кетозом.

Наша диета помогает вам развить свой мозг и избавиться от жира на животе с помощью практик, способствующих умеренному кетозу. При меньшем количестве сахара в вашем рационе и недолгих голоданиях уровень сахара в крови падает. Было доказано, что интервальное голодание усиливает кетоз больше, чем стандартная низкокалорийная диета, поэтому вы добиваетесь большего результата без необходимости сильно ограничивать себя.

Один из самых больших мифов заключается в том, что пропуск приема пищи заставит вас съесть слишком много калорий позже. В «Британском медицинском журнале» исследование завтракающих людей и тех, кто пропускает утренний прием пищи, показало, что пропускающие потребляют от 200 до 300 калорий меньше в день, чем те, кто этого не делает. Пропускающие также весили меньше. В ходе программы по отучению мозга от сладкого вы будете пропускать или заменять несколько приемов пищи.

Эта диета также эффективна для снижения уровня инсулина и борьбы с инсулинорезистентностью. При высоком уровне инсулина или инсулинорезистентности глюкоза накапливается в крови, что может атрофировать ваш мозг и увеличить объемы талии. В исследовании, опубликованном в «Международном журнале ожирения», две группы людей придерживались средиземноморской диеты. Одна группа использовала средиземноморскую диету, но добавила интервальное голодание несколько дней в неделю – именно это вы и будете делать в программе по отучению мозга от сладкого. Другая группа придерживалась средиземноморской диеты и была ограничена 1500 калориями в день. В течение шестимесячного исследования группа людей потребляла немного больше калорий. В то время как обе группы теряли вес, средиземноморская диета вкупе с интервальным голоданием снижали уровень инсулина и боролись с инсулинорезистентностью. Группа, придерживающаяся средиземноморской диеты и употребляющая меньшее количество калорий, не показала снижения уровня инсулина или устранения инсулинорезистентности.

В дополнение к своим преимуществам, гибридная кетоморская диета программы по отучению мозга от сладкого гораздо более устойчива в долгосрочной перспективе, чем строгие кетодиеты. Она позволяет получать полезные для мозга вещества, которые традиционные кетогенные диеты исключают или строго ограничивают, такие как фрукты и бобы. Некоторые из аминокислот, витаминов и минералов, содержащихся во фруктах и бобах, являются ключевыми для производства серотонина и дофамина. Когда уровень этих химических веществ высокий, вы чувствуете себя хорошо. Когда вы чувствуете себя хорошо, вам легче делать здоровый выбор.

В этой программе недолгое голодание сочетается с тренировками. Сочетая недолгое голодание с физическими упражнениями, вы можете получать ту же пользу, что и от более длительного голодания или строгого кето. Вы можете заметить увеличение мышечной массы благодаря повышению уровня гормона роста, как и энергии из-за повышения уровня адреналина, который приходит с голоданием. Поскольку мышечная масса увеличивается, пока вы избавляетесь от жира, число на весах может двигаться не так быстро. Не волнуйтесь: ваш вес не имеет такого значения, как состав тела, когда речь заходит об излечении вашего засахаренного мозга. Вы становитесь более здоровым, и вы это почувствуете.