Норвежский лес

ЗОЛА САМА ПО СЕБЕ ОЧЕНЬ ЦЕННЫЙ ПРОДУКТ, ВЕДЬ ОНА ОБРАЗУЕТСЯ ИЗ ДЕРЕВЬЕВ, РАСТУЩИХ В ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОМ ЛЕСУ, И ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕКРАСНЫМ УДОБРЕНИЕМ, А ЕСЛИ ЕЕ СВАРИТЬ, ТО МОЖНО ПОЛУЧИТЬ ПОТАШ (РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ДЛЯ ТЕСТА), СОДУ И МЫЛО.

Никогда нельзя пылесосить печь обычным пылесосом. Зола имеет настолько мелкие частицы, что может испортить пылесос, но еще опасней то, что пылесос сделан из пластмассы. Если угли попадут в пылесос, то интенсивный поток воздуха может привести к воспламенению. Поэтому намного лучше использовать специальное приспособление для золы, изготовленное из металла, со специальным фильтром.

Но вообще-то для печи не требуется много специального оборудования. Лопата для золы, щетка с огнеупорной щетиной и грабли для углей – это все, что необходимо. И если эти инструменты изготовлены качественно, то служить они будут вечно. В некоторых больших печах и открытых каминах пригодятся специальные подставки – «огненные собаки», маленькие штативы из чугуна, выполненные в форме собаки. Поленья складываются поверх них, чтобы обеспечить бóльшую циркуляцию воздуха.

Трубочист – ваш лучший друг

Хороший трубочист может дать полезный совет относительно процесса горения и состояния камина, может замерить тягу в трубе и проконтролировать ее состояние с помощью инспекционной камеры. Чистка позволяет удалить налет сажи из трубы и уменьшить риск возникновения пожара. Кроме того, количество и качество сажи расскажут о качестве дров и эффективности топки зимой. Немного сухой сажи всегда будет образовываться в трубе, особенно если использовать сосновые дрова, а блестящие, похожие на стекло хлопья говорят о наличии креозота. В таком случае горение шло при низких температурах и, возможно, использовались сырые дрова. Такой твердый налет существенно увеличивает вероятность пожара в трубе.

Пожары в трубах обычно возникают в начале отопительного сезона и часто у неопытных хозяев, которые активно топят печи с малой циркуляцией воздуха. Несколько лет назад норвежская пожарная охрана опубликовала поразительную статистику: большинство пожаров случались в определенные выходные дни весной – перед датой окончания срока подачи налоговых деклараций. Причиной этого было то, что люди разбирали свои бумаги и активно жгли их в печах, а из-за резкого увеличения количества тепла в трубах воспламенялась сажа. В настоящее время в Норвегии топят так, что образуется мало сажи, а налоговая декларация сдается в электронном виде, поэтому проблемы больше не существует.

Пожар в трубе

Находясь внутри дома, пожар в трубе можно распознать по тому, что в печи и трубе появляются ненормальные звуки. Снаружи из дымохода будут валить искры или пламя. Обычно об этом сообщают соседи или прохожие, заметившие пожар в трубе. Небольшое возгорание сухой сажи в трубе может пройти без драматизма и даже может очистить трубу от сажи, но, если загорелся креозот, ситуация будет совсем иной. Температура повысится до 1200 градусов или больше, и крупные хлопья начнут падать, блокируя проходы в трубе или вываливаясь из печи. Температура может быть настолько высокой, что труба может треснуть, а крыша и перекрытия загорятся. Основное средство для профилактики пожаров – топить правильно сухими дровами и регулярно очищать трубу.

Только в нескольких областях Норвегии осуществляется государственный контроль над чисткой дымоходов в частных домах, поэтому в тысячах норвежских дачных домов не чистили трубы в течение десятилетий. Парадокс состоит в том, что именно холодные дачные домики топятся зимой очень интенсивно. Государственные органы очищают дымоходы в домах частных лиц за умеренную плату. Частным лицам можно самим осуществлять чистку, но правила отличаются от региона к региону.

Так как трубы делают из различных материалов, а пожарная охрана по-разному относится к погашению огня, стоит уточнить у местных специалистов, как вести себя при пожаре. Общее правило для всех скандинавских стран – это закрыть все вентили во всех печах, даже в тех, которые не используются. Это позволить прекратить доступ воздуха к огню. И сразу нужно звонить в пожарную охрану.

Брюмюндал. Рождественская рубка по старинке

По старой традиции родственники Лив Кристин и Педера Брендена на Рождество всегда собираются в их доме в Брюмюндале. Но гостей привлекают не только домашние яства и традиционная рождественская выпечка – сразу после Рождества родственники с удовольствием работают на улице, отправляясь в лес на тракторе с бензопилой.

В течение весны дрова аккуратно складываются во всю длину – классическим норвежским способом, при котором поленья рубят два раза. Это дает ряд преимуществ, в том числе потому, что дрова можно сложить в устойчивые, отдельно расположенные поленницы длиной в несколько метров.