Новые подходы к управлению затратами и ценообразованием

Справочно отметим, что себестоимость страховых операций – это совокупность расходов страховщика на обеспечение страховой защиты, в которую включаются в том числе и отчисления в запасные фонды, обеспечивающие гарантии выполнения обязательств перед страхователями и финансовую устойчивость страховых операций.

Теперь поговорим непосредственно о калькулировании. Понятно, что калькулирование – это составление калькуляции. Согласно «Современному экономическому словарю» Райзберга Б.А., Лозовского Л.Ш., Стародубцевой Е.Б. калькуляцией называется «…представленный в табличной форме бухгалтерский расчет затрат, расходов в денежном выражении на производство и сбыт единицы изделия или партии изделий, а также на осуществление работ и услуг…». В зависимости от того, для каких целей составляется калькуляция, она может быть прогнозной, отчетной и плановой.

Конкретные виды затрат, образующих себестоимость продукции, называются статьями калькуляции. Статьи калькуляции могут варьироваться в зависимости от специфики деятельности предприятия, представления данных и предназначения калькуляции, однако в отечественной практике существует типовая номенклатура статей калькуляции. Она включает в себя следующие группы затрат (расходов):

1) сырье и основные материалы;

2) покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия и услуги кооперативных предприятий;

3) возвратные отходы (они вычитаются из суммы калькуляции);

4) топливо и энергия на технологические цели;

5) основная заработная плата производственных рабочих;

6) дополнительная заработная плата производственных рабочих;

7) отчисления на социальное страхование;

8) расходы на подготовку и освоение производства;

9) износ инструментов и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы;

10) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

11) цеховые расходы;

12) общезаводские расходы;

13) потери от брака;

14) прочие производственные расходы;

15) внепроизводственные расходы.

Плановая калькуляция составляется установлением плановых заданий по себестоимости. Для составления плановой калькуляции используются показатели, запланированные на определенный период. По сути, плановая калькуляция отличается от прогнозной тем, что при ее составлении используются утвержденные и принятые для планирования показатели, в то время как прогнозная калькуляция дает предварительный расчет на основе данные, полученных в результате расчетов, маркетинговых исследований, анализа рынка и других общих показателей.

В конце отчетного периода на основании фактических затрат на производство и реализацию (либо только на производство) а также количества произведенной продукции составляется отчетная калькуляция, целью которой служит определение фактической себестоимости продукции. Сопоставление плановой и отчетной калькуляции позволяет выявить расхождения между запланированными и фактическими затратами, проанализировать их причины и в зависимости от результатов анализа произвести необходимую корректировку плановой себестоимости и (или) внести определенные изменения в процесс производства. Таким способом определяются перерасход или экономия ресурсов. Кроме того, в отличие от плановой калькуляции отчетная калькуляция учитывает и непроизводительные расходы, такие как недостачи сырья и материалов, брак, допущенный при производстве продукции, и т. д.

Теперь вернемся к вопросу о собственно методах калькуляции. Методы калькуляции – это методы расчета затрат производства, себестоимости единицы продукции, незавершенного производства, имеющие основание калькуляции затрат. Выбор метода калькулирования себестоимости зависит прежде всего от технологических процессов. Выбор метода калькулирования обусловливает порядок и способы аналитического учета затрат. В отечественной практике различают следующие методы калькулирования себестоимости:

1) простой;

2) нормативный;

3) позаказный;

4) попередельный;

5) подетальный;

6) подетально-операционный.

На предприятиях, не использующих при производстве продукции полуфабрикаты и не имеющих незавершенного производства, чаще всего используется простой метод калькуляции себестоимости, так как на предприятиях с подобным типом производства все производственные расходы за отчетный период составляют себестоимость произведенной за этот период продукции. Суть простого метода калькулирования в том, что сумма производственных расходов делится на количество единиц выработанной продукции, и таким путем определяется себестоимость одной единицы произведенной продукции.