Новые угрозы XXI века

Но владельцы ресторанного бизнеса, работающего на основе быстрого питания, делают огромную ставку именно на привлечение детей. Приучая детей к особому типу питания, они готовят для себя новое поколение потребителей. На маркетинг в этой области тратятся миллионы с тем, чтобы потом заработать миллиарды. В частности, в США ежегодно отрасль быстрого питания тратит на рекламу 33 миллиарда долларов. В России же врачи приходят к неутешительным выводам — за годы существования в нашей стране системы быстрого питания сильно вырос уровень серьезных детских заболеваний, в том числе таких страшных, как рак. В России строятся огромные онкологические центры для детей, и никто не сомневается в причине резкого роста таких заболеваний у детей.

Медики утверждают, что страдающие от обжорства и ожирения люди часто сами остановиться не могут, зависимость от фастфуда подавляет силу воли. Желудок этих людей на рентгене выглядит настолько растянутым, что его можно принять за второй кишечник. Это происходит потому, что желудку сложно переваривать ком еды из жирных продуктов, залитый газировкой, — для того, чтобы еда продвигалась по пищеварительной системе, организму нужна клетчатка, которой в фастфуде просто нет. Она есть только в овощах и фруктах.

Еще одна жертва фастфуда — Артем Мандравин. Обжорство у него развилось на фоне еще одного порока — игромании. В 16 лет Артем крепко «подсел» на компьютерные игры и пять лет практически не выходил из дома, сидя за компьютером сутки напролет. Он не выходил даже в магазин, посылая туда кого-нибудь из домашних. Вслед за игроманией пришла зависимость от фастфуда — Артем предпочитал именно его, игнорируя домашнюю кухню. Питался молодой человек при этом чисто автоматически, не ощущая вкуса еды, будучи полностью поглощенным тем, что происходило на экране компьютера. Это повлияло на то, что количество еды, которое он потреблял, неизменно увеличивалось. За несколько лет такого образа жизни, беспорядочного питания Артём безобразно растолстел до отметки в 220 килограммов. В день Мандравин мог съесть одну курицу гриль, шаурму, штук пять гамбургеров и пару картошек фри. Всю эту калорийную еду он запивал исключительно сладкой газированной водой.

В 21 год Артем Мандравин чувствовал себя как дряхлый старик. Его мучила отдышка, жир давил на грудную клетку, молодой человек начал задыхаться по ночам. Но страх и желание жить в итоге привели его в кабинет врача, где ему было сказано, что в возрасте 23 лет у него могут треснуть коленные чашечки, а к 30 годам вполне может остановиться сердце. В результате обследования у пациента обнаружили повышенный уровень глюкозы, который сигнализировал об опасности диабета. После получения этой отнюдь не обнадеживающей информации у молодого человека мгновенно пропал интерес к компьютерным играм, зато проснулся интерес к собственному здоровью. Сначала он питался только фруктами и овощами, но потом понял, что это тоже крайность, и решил полностью изменить свою жизнь. Он уехал в Таиланд, начал заниматься боевыми единоборствами и строго следил за питанием. Молодой человек похудел до 90 килограммов, и, когда он вернулся в Россию, его не узнала родная мать.

Однако таких примеров, когда человек берется за себя и волевым решением меняет свой образ жизни, очень мало. Большинство зависимых от фастфуда продолжают оставаться объектами заработка миллиардов для пищевых корпораций. При этом у бизнесменов железное оправдание — они же не заставляют потреблять выпускаемую ими еду, вы виноваты сами в том, что на нее подсаживаетесь, и вы, в конце концов, сами выбираете, покупать вам это или нет.

Врачи утверждают, что если с детства питаться в кафе быстрого питания, то к 25 годам зубы начнут активно разрушаться. Удивительно, но мягкие гамбургеры, наггетсы и картошка фри так же вредны для зубов, как камни, просто если грызть камни, то зубы сломаются быстро, а в случае с фастфудом испортятся чуть позже. Дело в том, что если пища мягкая и клейкая, то выделяемой слюны недостаточно для очищения зубов. Остатки клейкой пищи неминуемо остаются на зубах, этой средой активно питаются бактерии, размножаются, а в свою очередь это приводит к кариесу и заболеванию десен.