Новый месяцеслов. Книга советов и рецептов на каждый день

Блез Паскаль

Народное название: Трофим, Трофим-бессонник, день Трофима, Трофимов день, калинники-малинники, страда.

Традиции. Если стоит хорошая погода, в поле и огороде работают почти круглосуточно, поэтому этот день и получил такое название. В народе говорили: «Долго спать – добра не видать», «Хорошему хозяину и день мал». На Тимофея-бессонника начинали собирать калину и малину.

Приметы

Велик сапог – на ноге, мал – под лавкой (об урожае).

Думал косить – дождь не велит; собрался домой – да Трофим не велит.

Трофим-бессонник запасом хлеба владеет.

Калинники-малинники – с Трофима по Силантьев день.

Появление вечером тумана, который стелется по земле, предвещает хорошую погоду.

Звезды ярко мерцают на рассвете – через пару дней начнутся дожди.

Сова кричит – на холод.

Утренняя заря скоро потухает – будет сильный ветер.

Именины празднуют: Виталий, Анна, Аполлон, Стела, Трофим.

Имя дня – Виталий. По своей энергетике это имя весьма благоприятно для нормальной жизни, в нем достаточно оптимизма, мягкости, подвижности; вместе с тем оно несет в себе некоторую печать отрыва от действительности. Иногда это склоняет Виталия к мечтательности, которую он, скорее всего, будет тщательно скрывать от окружающих. На то есть свои причины: нередко самолюбие Виталика бывает ущемлено, что особенно хорошо видно в подростковом возрасте. В немалой степени это связано с довольно странным свойством имени – при всей его относительной редкости оно все же остается не слишком заметным, вплоть до того, что порой Виталия начинают путать с другими людьми! Кроме того, в отрочестве ребята иногда склонны переживать из-за недостаточной твердости собственных имен, стараясь компенсировать это своим поведением. Виталий, родившийся в августе, в стремлении самоутвердиться может стать довольно резким, подчеркнуто грубоватым, однако едва ли эти черты останутся у него на всю жизнь. Скорее всего, мягкость имени рано или поздно возьмет верх, а оптимистический склад характера обеспечит ему достаточное количество товарищей.

Растение дня – калина. Эта ягода тонизирует работу сердца, ягоды калины делают пульс реже, улучшают работу сердца. Она полезна при неврозах, сосудистых спазмах, гипертонии, поскольку обладает мочегонным, желчегонным, а также ранозаживляющим свойствами. Эта ягода понижает уровень холестерина в крови, поэтому очень полезна для лечения атеросклероза. Различные препараты из калины издавна применяются в народной медицине, а ее сок рекомендуется как профилактическое средство от онкологических заболеваний. Чай с калиной и ее сок с медом издавна давали больным лихорадкой, ягоды помогают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Сок и отвар ягод используют как противокашлевое и вяжущее средство, он хорошо помогает при язвенной болезни, колитах, геморрое. Сок ягод с патокой – старинный способ местного лечения опухолей. Калиновый морс – хорошее поливитаминное средство при пониженной кислотности желудочного сока, гипертонии и кожных заболеваниях. Если нет особых рекомендаций, сок из ягод калины принимают по 1/3—¼ стакана с медом (в соотношении 1: 2) три-четыре раза в день до еды.

Рецепт дня

Инжир, груши и черника в вине

Лимон – 1 шт., груши – 4 шт., инжир – 8 шт., красное вино – 300 мл, сахар – 175 г, корица – 1 палочка или 1 ч. ложка, лавровый лист – 2 шт., черника – 125 г. Срезать цедру с лимона. Порезать пополам груши, но не очищать от кожуры и сердцевины. Порезать пополам инжир. Налить красное вино в кастрюлю, добавить 300 мл холодной воды, сахар, палочку корицы, лавровый лист и лимонную цедру. Нагревать, пока сахар не растает. Добавить груши, варить 10–15 минут до мягкости. Снять кастрюлю с огня, добавить чернику и инжир, охладить в сиропе и поставить в холодильник. Чем дольше фрукты и ягоды стоят в сиропе, тем они вкуснее.

6 августа

Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым