Обмани свой вес

Ваше питание будет правильным, если использовать охлажденное мясо домашних или диких животных. Разумеется, покупать его надо у надежных продавцов, и желательно, чтобы оно было отечественного производства. Более того, старайтесь брать мясо в таком количестве, чтобы не хранить его длительное время в морозильной камере. В домашних условиях процесс замораживания, а затем размораживания влечет за собой значительную потерю белковой ценности. В настоящее время есть возможность покупать мясо для приготовления и употребления в ближайшее время – в течение суток-двух. А вот рыбу можно приобретать в замороженном состоянии. Она неплохо хранится в морозильной камере до 30 дней, не теряя белковой ценности.

9. Кисломолочные продукты, на которых указан срок хранения более 72 часов, а также те, в состав которых входят фруктовые наполнители

Такие продукты содержат консерванты. И пробиотиков в них нет.

Альтернатива

Кисломолочные продукты без фруктовых наполнителей, на этикетках которых указан срок хранения не более 72 часов и которые приобретены вами в пределах этого срока. Свежие кисломолочные продукты домашнего приготовления (закваску покупайте в аптеках).

10. Обработанные промышленным способом орехи и семечки (лишенные скорлупы, подсоленные, жареные)

О вреде употребления подсоленных и прожаренных (возможно, на маслах) орехов и семечек я говорить не буду – вы уже сами можете разъяснить себе и своим близким, почему они наносят ущерб здоровью. На предприятиях пищевой промышленности орехи и семечки, очищенные от скорлупы, подвергаются тепловой обработке – подсушиваются горячим воздухом для лучшей сохранности при транспортировке, складировании и реализации. Вполне возможно, что натуральное масло, которым орехи и семечки богаты, при такой обработке приобретает канцерогенные свойства.

Альтернатива

Покупайте орехи и семечки в цельной скорлупе, не подвергавшиеся тепловой обработке, без каких-либо пищевых добавок и соли. Перед употреблением очистите и замочите их на ночь или на сутки в холодной воде. Тогда в них проснется энергия роста. Ведь они создаются Природой для того, чтобы дать жизнь новому растению. И в водной среде заложенная в них «программа» начнет реализовываться. Употребляя в пищу подготовленные таким образом орехи и семечки, вы получите силу самой матушки-Природы!

11. Сливочное или молочное мороженое

Я специально выделила этот продукт. Тех, кто желает похудеть, периодическое употребление мороженого лишает возможности избавиться от лишних килограммов. И приносит ощутимый вред здоровью. Мороженое – это ледяной продукт, который травмирует слизистую рта, пищевода и желудка. Оно содержит сахар и имеет высокий ГИ – 85 ед., а значит, препятствует расщеплению лишнего жира и способствует его образованию. К тому же, оно «снабжает» организм жирами молока или сливок, на основе которых изготавливается. Сахар и жиры в ледяной смеси – губительное сочетание!

Альтернатива

Если вам очень захотелось мороженого, то купите фруктовое, изготовленное из замороженного сока.

Как приготовить домашнее мороженое

Взбейте в блендере 100 г йогурта домашнего приготовления и 100 г ваших любимых ягод. Или свежевыжатый фруктовый сок и перетертые ягоды. Налейте полученную смесь в стакан и опустите в нее чайную ложку или палочку для еды (хорошо, если она удержится в вертикальном положении). Поместите стакан в морозильную камеру до утра. На следующий день у вас будет вкуснейшее эскимо на палочке.

12. Алкоголь

Все алкогольные напитки – высококалорийные. Чем больше спиртовых градусов, тем выше калорийность напитка. Десертные вина к тому же содержат большое количество сахара и имеют высокий ГИ. И наконец, алкоголь значительно усиливает аппетит. Он отключает бдительность и самоконтроль и провоцирует вас на переедание. Кроме того, алкоголь снижает ферментативную активность органов пищеварения и нарушает процесс усвоения продуктов, употребляемых вместе с ним. То есть налицо все факторы обретения лишних килограммов. Их влияние отрицательно сказывается на состоянии организма после принятия всего лишь одной порции алкоголя.

Альтернатива

В фазах снижения веса «Я худею» алкоголь принимать нельзя. А вот в периоды «Я не поправляюсь» вы можете позволить себе два бокала сухого вина в неделю, не более.

Совет, который многие мои пациенты считают очень полезным