Обмани свой вес

5-й вариант. Если ваш кишечник утром работает неохотно, приготовьте себе салат-«щетку» из равных долей тертых сырых свеклы, моркови и капусты с добавлением небольшого количества лимонного сока. Не солите и не добавляйте растительное масло. Такая композиция прекрасно стимулирует перистальтику кишечника и очищает его.

Если вам утром не хочется есть, не обращайте внимания на свое «Не хочу!» – завтракайте обязательно! Если вы не поедите утром, то организм не получит энергии для ускорения обменных процессов и, соответственно, расщепления жиров. Первый завтрак дает вам силы для достижения успеха в снижении веса и во всех делах наступающего дня.

Второй завтрак

Второй завтрак приходится на то время дня, когда мы можем находиться на работе, в дороге. Поэтому он должен быть – при достаточной калорийности – небольшим по объему и легко приготавливаться. Помните: второй завтрак вам так же необходим, как и первый.

1-й вариант. Стакан свежевыжатого фруктового сока. Через некоторое время можно съесть хлебцы, гренки с чаем.

2-й вариант. Фрукт: банан, груша, любой другой. В летний период это могут быть ваши любимые ягоды.

3-й вариант. Чай с медом, хлебцы, гренки.

4-й вариант. Если утром вы не употребляли кисломолочные продукты, используйте 4-й вариант первого завтрака. Смешайте в блендере ягоды или фрукты одного вида с кисломолочным напитком. Через 30-40 минут после приема смузи можно съесть пару хлебцев.

5-й вариант. Если вы очень загружены работой и уже притомились, вам придаст сил горсть сухофруктов с небольшим количеством орехов. Чуть позже (через 20-30 минут) – чашка горячего чая.

Обед

Мы привыкли к тому, что обед – это всегда прием сравнительно большого количества пищи. Но в программе здорового питания обед в этом смысле ничем не отличается от завтрака, полдника или ужина. Не забывайте: объем принимаемой пищи 250 мл (для женщин) и 300 мл (для мужчин). При этом следуйте принципу «одной тарелки».

1-й вариант. Немного салата из свежих овощей и зелени и довольно густой овощной суп. Пусть в нем будут немного картофеля, другие овощи, крупа.

2-й вариант. Первое блюдо – классический суп на курином бульоне. Второе блюдо – 100-150 г нежирного куриного мяса (отварного или приготовленного на пару) с зеленью.

3-й вариант. 200 г филе мяса животных, птицы, рыбы и салат из свежих овощей и зелени.

4-й вариант. Если на завтрак вы не ели каши из крупы, то иногда (раз в неделю) в этот день можно себе позволить отведать горячего картофеля «в мундире» вместе со свежей или кислой капустой или с любыми овощами.

5-й вариант. Спагетти и овощной салат. Спагетти заправить оливковым маслом, можно добавить уксус.

Полдник

Полдник должен быть сытным, чтобы перед ужином вас не одолевали голод и желание наесться до отвала. Пусть четвертый прием пищи будет достаточно калорийным (это особенно важно для тех, кто вечером занимается спортом, и для «сов»), но, как полагается, объемом не больше 250-300 мл. За приготовлением полдника уместно вспомнить: до 17 часов вы должны употребить все сложные белки животного происхождения. И если до сих пор этого не сделали, то самое время отведать красного мяса животных, птицы, яйцо.

1-й вариант. Если в один из предыдущих приемов пищи вы съели 100 г мяса, то сейчас есть возможность употребить еще 100 г мясного филе, парового мяса или паровую котлету, тефтели – с салатом из свежих овощей и зелени.

2-й вариант. 250 г нежирного творога (если не ели его в предыдущие приемы пищи). Сочетайте его с салатом из зеленых овощей. Запейте кефиром, йогуртом. Можете добавить в творог немного толченых орехов или сметаны.

3-й вариант. Горсть сухофруктов с орехами. Пища малого объема, но высокой калорийности.

4-й вариант. Каша или спагетти (если в первый завтрак не употребляли). Это особенно важно сделать за час до активных занятий спортом. Продукты с высоким содержанием крахмала на длительное время обеспечат вас энергией. Добавьте в кашу молока или 10-граммовый кусочек сливочного масла (если в течение дня не употребляли других жиров или продуктов с высоким содержанием жира – сыра, орехов, растительного масла).

5-й вариант. Стакан молока.

Ужин

Ужин должен быть умеренно калорийным и состоять из легкоусвояемых продуктов (которые перевариваются не более двух, максимум – трех часов). Не следует употреблять «тяжелые» продукты, богатые белками или сложными углеводами. Ужинайте не позднее 19 часов, то есть приблизительно за четыре часа до сна.

1-й вариант. Салат из свежих овощей.