Очищение и восстановление организма народными средствами при заболеваниях печени

Мы говорили, что такое рациональное питание. Неправильное питание – это его полный антипод. Избыточное количество потребляемой пищи очень плохо воздействует на организм. Недаром существует поговорка: завтрак съешь сам, обедом поделись с товарищем, а ужин весь отдай врагу. Переедание – это основная проблема, которая стоит перед современным человеком. Люди считают, что им не хватает калорий для повседневной активности, поэтому стараются есть побольше пищи, особенно углеводистой. Однако человек все равно тратит гораздо меньше энергии, чем потребляет. А избыточное количество пищи не только не переваривается, а растягивает желудок, кишечник, вредно влияет на печень, так как возникает самоотравление за счет токсинов. Кроме этого, резко увеличивается вероятность избыточного веса. А ожирение является важнейшим фактором, ведущим к поражению сердечно-сосудистой, пищеварительной системы и возникновению сахарного диабета. Возможны инфаркты, атеросклероз, камни в печени и желчном пузыре.

Кроме этого, очень опасен неправильный выбор продуктов. Пища, чрезвычайно богатая жирами (особенно животного происхождения), очень плохо влияет на печень, так как жиры не перевариваются. Может возникнуть отложение жиров в печени, ухудшается отделение желчи, развивается ее застой, могут появиться камни в желчных протоках. Избыток белков также отрицательно сказывается на печени, так как печень не справляется с нагрузкой в виде аминокислот, которые она не в состоянии переработать. А если употреблять много углеводов, особенно легкоусвояемых сахаров, то в печени возникает их переизбыток и она перестает запасать другие вещества. Абсолютно исключено употребление острых, жареных и жирных блюд (они содержат много вредного холестерина), консервов, копченостей, сладостей, сдобного и слоеного теста, холодных газированных напитков. Про алкоголь вообще нужно забыть! Отрицательно влияют на печень также разные приправы, закуски, маринады, соусы.

Важно также правильно сочетать продукты в своем рационе, чего большинство людей, увы, не делают вовсе. Например, если есть мясо вместе с картошкой, то нарушается переваривание, как белков мяса, так и углеводов, находящихся в картофеле. Ведь для их переваривания нужны совсем разные ферменты, которые работают при разных значениях кислотности пищеварительных соков. Мы говорили, что от потребления жирной пищи лучше отказаться совсем. Однако если вы большой любитель жирного, то имейте в виду, что жиры полезнее есть вместе с овощами, так как они снимают тормозящее влияние жиров на процесс пищеварения. Существует распространенное заблуждение, что фрукты лучше есть на десерт. Однако это неправильно, потому что они создают в кишечнике более щелочную среду, что задерживает процесс пищеварения. Поэтому фрукты желательно есть отдельно от основного приема пищи или за полчаса до него.

Немаловажно правильно готовить пищу, чтобы она отвечала всем требованиям нашего организма. Если у вас болит печень (или же другие органы пищеварения, или страдает сердечно-сосудистая система), то лучше вообще забыть слово «жарить». Этот способ приготовления приводит к тому, что жиры пищи превращаются во вредные вещества, отрицательно влияющие на печень. Кроме этого, жареная пища раздражающе действует на стенки желудка и двенадцатиперстной кишки и может привести к их воспалению. Приучите себя тушить или варить пищу, и через некоторое время вы почувствуете, как благодарен организм. Известно, что при высоких температурах разрушаются витамины, а мы выяснили, что витамины жизненно необходимы печени и всему организму в целом. Поэтому овощи и фрукты лучше долго не готовить, что они были полезнее.

Современный человек приучил себя есть в лучшем случае 2–3 раза в день. Ведь времени-то совсем не хватает! Но врачи-диетологи установили, что такое редкое питание даже опаснее, чем потребление неправильных продуктов. Наш организм привык выбрасывать ферменты, гормоны и пищеварительные соки строго в определенное время, и никакой человеческий график не сможет сломать эти многовековые привычки организма. При заболеваниях печени, да и любому человеку для нормальной жизни рекомендуется есть 5–6 раз в день с интервалами не более 3–4 ч. Последний прием пищи должен быть не позднее 1,5–2 ч до отхода ко сну. Такой режим питания не дает желчи застаиваться в печени и желчном пузыре, а поэтому риск образования камней сводится к минимуму. Составьте график приемов пищи, который по возможности не менялся бы. Организм привыкнет к нему, и пищеварительные соки будут вырабатываться хорошо. Откажитесь от углеводистых перекусов. Хотя они и дают чувство быстрого насыщения, но они только перегрузят ваш организм шлаками, а ничего полезного не принесут. Если хотите перекусить, то съешьте яблоко или выпейте стакан йогурта.