Очищение и восстановление организма народными средствами при заболеваниях печени

Во время еды ни в коем случае нельзя спешить. Это мешает процессу переработки пищи в ротовой полости. А ведь известно, что 70 % успешного пищеварения зависит от того, насколько пища была хорошо пережевана и обработана слюной. Если быстро поглощать пищу, как говорится, одним глотком, то в желудке застаивается комок, который не может быть полноценно обработан желудочным соком. Соответственно, то, что было плохо обработано в желудке, не может перевариться и желчью. А какой толк от такого пищеварения!

Важно не забывать про жидкость. Она гораздо важнее для организма, чем пища. Народы, которые живут в пустыне, прекрасно знают, что в этих суровых и порой жестоких к человеку условиях без воды не выжить никак. А вот есть не хочется совсем. Люди, потерявшиеся в море, иногда сходят с ума оттого, что не могут пить соленую морскую воду (она смертельно опасна для организма), а пищи у них бывает много. Вода не только важнейший участник всех биохимических процессов в клетках, но и необходима для выведения шлаков и продуктов обмена. Пот, слюна, моча, желчь содержат в себе воду. Поэтому при ее недостатке нарушается выведение ядов из организма, и он отравляется. Кроме этого, вода благоприятно действует на секрецию желчи, разжижая ее. При скудном питьевом режиме желчь застаивается в желчном пузыре и внутрипеченочных желчных протоках, и могут возникнуть камни. Для нормальной работы печени и кишечника человек должен получать не менее 2,5–3 л жидкости, лучше в виде чистой или минеральной воды, некрепкого чая (лучше зеленого, который благотворно влияет на весь организм), фруктовых и овощных соков, отваров. Соки лучше готовить дома, так как промышленные продукты содержат много консервантов и пищевых добавок, совершенно не нужных организму. Перед употреблением соки лучше немного развести водой, чтобы они не были очень концентрированными и кислыми. Очень хорошо пить отвар плодов шиповника, который содержит много витамина С, и сборные настои из трав, которые используются при лечении печени. Об этом подробнее мы будем говорить позднее. Если заболевание сочетается с нарушениями стула в виде запоров, то рекомендуется утром натощак за 20–30 мин до приема пищи выпить 1 стакан чистой кипяченой воды. При этом восстанавливается нормальная сократимость кишечника, и к моменту приема пищи кишечник будет уже готов. Категорически запрещается прием алкоголя: в любых количествах и любой крепости; крепкого кофе и чая, какао, газированных (особенно холодных) напитков.

Теперь вы более или менее представляете то, с чем вам придется столкнуться на пути к здоровью. Да, не будем отрицать, это довольно трудно. Но стоит попробовать, если вы хотите, чтобы организм был вам благодарен и не подставлял подножки в самые неподходящие моменты. Правильное питание – это только первый шаг для достижения здоровья. Сделаете этот шаг, и вам будет гораздо легче двигаться дальше. Вы сами это почувствуете.

Теперь хотелось бы более подробно остановиться на особенностях питания при тех или иных заболеваниях печени.

Какие цели мы ставим перед собой, когда решаемся изменить диету при болезнях печени?

Во-первых, мы должны создать печени максимальный покой, т. е. она не должна сильно напрягаться, чтобы выбрасывать много желчи для пищеварения, и не должна выводить много шлаков из организма.

Следовательно, пища должна быть легкоперевариваемой и легкоусвояемой, не должна выделять много вредных продуктов обмена. Во-вторых, питание должно способствовать восстановлению нарушенной функции печени, желчного пузыря и всего желудочно-кишечного тракта в целом. Мы стараемся снять застой желчи, уменьшить желтуху, стимулировать сокращение кишечника, что особенно важно при запорах. В-третьих, печень должна получать весь набор необходимых ей питательных веществ, витаминов, микроэлементов и минералов. Это жизненно важно для регенерации тканей печени, которые неизбежно страдают при заболеваниях печени. В-четвертых, мы должны обеспечить химическое, механическое и термическое щажение всех органов желудочно-кишечного тракта, т. е. желудка, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря и кишечника.

Диета должна содержать достаточное количество белка, как животного (он содержит все незаменимые аминокислоты), так и растительного происхождения. Если в пище будет мало белка, то это может привести к истощению печени, когда она начнет использовать собственный белок для энергозатрат. Необходимо ограничивать тугоплавкие жиры (животного происхождения: свиное сало, маргарин и др.). А вообще их лучше полностью исключить. Очень хорошо применять различные растительные масла: подсолнечное, оливковое, хлопковое, кукурузное. Эти масла оказывают замечательный желчегонный эффект. Кроме этого, они стимулируют моторику кишечника и показаны при запорах.