Читаем Однажды в Тоскане. История обычного счастья и необыкновенно вкусной еды полностью

У Марины закружилась голова. Она ждала этого момента всю жизнь. Прокручивала эту встречу в голове, представляла, как плюнет ему в лицо. Или скажет что-то гадкое. Но сейчас она хотела задать один-единственный вопрос.

– Почему ты нас оставил?

Паоло поднял голову и начал быстро говорить, помогая себе жестами.

– Я вас не оставлял. Я… да, я виноват перед ней. Перед тобой. Когда ты была маленькой, я… Марина, я был молод, горяч, нет мне оправдания. Я изменил твоей маме. Однажды она пришла домой и… застала меня с… одной. Не важно. Мне нет прощения. Через неделю твоя мама собралась и вернулась в Москву. Я писал, звонил, она не отвечала. Потом мы встретились, но твоя мама была непоколебима, сказала, что никогда в жизни меня не простит. Она отказалась от алиментов, сказала, что никогда не расскажет тебе обо мне. Я думал, что когда-нибудь она одумается. Друзья советовали нанять адвокатов. Но слишком сильна была моя вина. Я не смог. Я сдался. А потом… Потом твоя мама вышла замуж… Я женился. Правда, бог не дал мне детей.

Плечи его затряслись. По щекам потекли слёзы.

– Прости меня… прости, если сможешь… Всё это время я хотел с тобой связаться. Рассказать правду. Но не знал, не знал, как это сделать! И вот однажды я был на выставке в Москве и увидел знакомые фамилию и имя. Я узнал, что ты работаешь в ивент-агентстве. Я долго думал, как подобраться к тебе. И потом случайно встретил Андрея, он купил здесь дом и мечтал сделать что-то в этом борго. Тогда мы вместе придумали фестиваль.

Я посоветовал ему обратиться в ваше агентство. Я надеялся, что мы встретимся. И вот…

Марина держалась за голову.

– Эта усадьба снилась мне каждый день. Я кричала.

Кричала слово… Какое же… Какое же слово я кричала?..

Марина пыталась вспомнить. Сжала и потёрла переносицу.

– Вспомнила. Nonno! Дедушка. У меня был дедушка?

Паоло грустно улыбнулся.

– Мой отец. Тони. Он был фантастическим человеком. Он умер через пару лет после… после того, как твоя мама ушла от меня… Он очень тебя любил…

То чувство, то странное чувство родного… Такое тёплое и одновременно болезненное. То, что пробивалось наружу, внутренний вулкан, – всё это одним разом взорвалось и обожгло Марину острой болью.

Она кинулась бежать в оливковые рощи. Она бежала и рыдала дико и безутешно, как никогда в своей жизни. Марина забежала на самый верх холма, так что усадьба превратилась в маленькую точку. Обессилев, опустилась на землю. Сидела без движения, вдыхая запах листьев и травы.

Закрыла глаза, вспоминая свой сон. Гамак. Хлеб. Оливковые рощи.

Кто-то невидимый гладил Марину по голове и шептал: «Sei la mia piccola bambina, tu sei la piccolina». Марина обнимала себя маленькую, качала её внутри себя и шептала: «Ты моя любимая девочка, ты самая любимая девочка на свете».

Марина ощутила новое тепло внутри. Она, эта часть, трепетала и билась в ожидании близости, как тогда во время танцев. Всю жизнь она считала себя покинутой, нелюбимой. Отталкивала отношения, боясь боли, и сколько раз могла быть счастлива!

Марина подняла голову. Подошёл отец. Сел рядом с Мариной и просто сидел. А такса, правнучка дедовой любимой собаки, бегала то к одному, то к другому, перепрыгивая через ноги, резвясь. Сообщая своим визгом, что она счастлива как никогда.

Глава 17

Amore[39]

Они сидели так полчаса. Марина встала. Вытерла глаза.

– Пора возвращаться.

Паоло молча следовал за ней. Джованни на тракторе помахал им рукой.

– Чао, Паоло! Чао, Марина!

До города доехали молча. Паоло оставил машину на парковке. Хотел что-то сказать, но было видно, что не знал, какие слова подобрать.

В тот вечер город жил как во время праздника. Каждый принимал участие в подготовке фестиваля. Никогда ещё Марина не видела столько людей. Обычно во время ужина город пустел, но сейчас жизнь кипела.

Марина зашла на веранду траттории. Бенедетта, все официанты, хозяйка лавки Франческа, синьора Анита, Наоми, Ирене делали пичи[40].

Они стояли за продолговатым столом. Одной рукой пасту раскатывали, второй – тянули. Получались длиннющие спагеттины. Готовые пичи заполнили все столы траттории. На веранду зашёл водопроводчик Марио. На нём была зелёная майка.

– Сегодня я одет в цвет надежды, verde speranza[41], – загоготал он. – Помочь вам? Я ловкий, уж будьте уверены.

Он схватил кусок теста. Одной рукой стал раскатывать колбаску, а второй оттягивать. Потом взял этот шнурок из теста, намотал на локоть и гордо показал хозяйке траттории.

– Ну что, крутой я?

– Давай, не порть нам тесто, – прогнала его Бенедетта.

Она посмотрела на Марину.

– Какая-то ты бледная, аморе. А ну-ка, сядь.

– Не волнуйтесь, я в порядке.

Бенедетта вытерла руки о фартук.

– Тот, кто в порядке, в обморок не грохается. Я принесу тебе что-нибудь поесть.

Она положила руку на плечо Марины и вышла. Бенедетта вернулась с банкой томатного соуса и кусками хлеба.

– Вот, держи. Наши тосканские дети так завтракают и полдничают.

Бенедетта густо покрыла кусок хлеба томатным соусом и протянула Марине.

Перейти на страницу:

Все книги серии Кулинария. Есть. Читать. Любить

Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе
Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе

Кофе – это круто! За последнее десятилетие произошли уникальные перемены в том, что касается продажи и употребления кофе: из повседневного дешевого напитка из скромной забегаловки на углу он превратился в дорогой и обретший массу новых разновидностей статусный напиток, который готовят виртуозы-бариста и подают в модных кофейнях. Это коснулось всех развитых стран мира, и вряд ли эпоха «высокого» кофе быстро закончится. Автор решила написать свою книгу как человек извне, а не изнутри кофейного бизнеса, чтобы познакомить читателя не только с историей, но и со всеми нюансами, позволяющими сделать его истинным ценителем и знатоком современного кофе. «Начиная с подбора подходящего кафе до приготовления напитка собственноручно, я отсею всю чепуху и «сварю» именно то, что вам нужно, чтобы знать практически все о том, что в вашей чашке, и не прослыть идиотом в самом навороченном кофе-шопе. Кофе – это круто, так почему бы и вам не стать крутым?»

Рут Браун

Зарубежная образовательная литература, зарубежная прикладная, научно-популярная литература
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд
Француженки едят с удовольствием. Уроки любви и кулинарии от современной Джулии Чайлд

Франция – удивительная страна! Анн Ма с детства была влюблена во Францию, ее культуру и кухню. И по счастливой случайности, повторяя судьбу своего кумира Джулии Чайлд, она оказалась в Париже вместе с мужем-дипломатом на целых три года. Но вскоре ее мужа отправили с дипломатической миссией в Багдад, и Анн пришлось провести год в одиночестве в самом романтичном городе мира. Спасение от грусти и одиночества она, как и Джулия, нашла в изучении французской кухни. Целый год она исследовала 10 самых известных французских блюд из 10 разных регионов от их возникновения до идеального рецепта приготовления. Общалась с лучшими поварами и понимала, какую огромную роль играет еда в жизни французов и француженок. Ведь еда во Франции – это традиции, образ жизни и ни с чем не сравнимое удовольствие.

Анн Ма

Домоводство / Кулинария / Прочее домоводство / Дом и досуг

Похожие книги

162 рецепта заготовок из мультиварки
162 рецепта заготовок из мультиварки

Благодаря мультиварке в наше время можно законсервировать как можно больше летне-осенних витаминов с минимальными трудозатратами. Заготовки в мультиварках практически не отличаются от традиционных по вкусу. Мультиварку можно использовать и для стерилизации банок и крышек для закрутки, кроме того, это электронное чудо может консервировать, не требуя постоянного присутствия на кухне человека, не отнимая время и силы; ничего не подгорит, не «убежит», не лишится полезных элементов в процессе приготовления; используя мультиварку, можно готовить самые разнообразные, насыщенные витаминами и полезными веществами заготовки.В данной книге приведены 162 рецепта вкусных и полезных заготовок с нежным вкусом: компоты, из фруктов и ягод, мясных, овощных. Все рецепты заготовок рассчитаны как на мультиварки определенной серии, так и на любую из предлагаемых производителями моделей.Адресована широкому кругу читателей.

А. А. Синельникова

Кулинария
Готовим в аэрогриле
Готовим в аэрогриле

Аэрогриль – это многофункциональный бытовой прибор для приготовления пищи, очень простой и удобный в обращении. Он выполняет все виды кулинарной обработки продуктов – варит, томит, тушит, жарит, печет, сушит. Принцип работы прибора заключается в использовании потока горячего воздуха, который при заданной температуре равномерно обдувает приготавливаемое блюдо. Применяя кольцо-увеличитель, в аэрогриле можно приготовить одновременно три блюда, располагая их на разных уровнях, при этом допускается употребление любой жаропрочной посуды.В аэрогриле можно готовить диетические блюда – жарить мясо, курицу, рыбу, шашлык, котлеты совершенно без масла, а излишки жиров, содержащихся в этих продуктах, будут вытапливаться и стекать в колбу прибора. Можно также выпекать хлеб, пироги и пирожки, готовить супы, овощи, каши, запеканки, варить варенье, стерилизовать банки и домашние заготовки, размораживать продукты, сушить зелень, грибы, овощи и фрукты.

Л. А. Калугина , Р. Н. Кожемякин

Кулинария / Дом и досуг